Second de Cuisine

il y a 2 semaines


Paris Élysée, Île-de-France Cafe Joyeux Temps plein
**CAFÉ JOYEUX**

Notre mission est **l'inclusion** en milieu ordinaire : permettre l'emploi, la formation et l'épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif.

Avec 24 cafés aujourd'hui, Café Joyeux déploie une stratégie de développement ambitieuse.

En août 2021, le **CFAJ** - Centre de Formation d'Apprentis Joyeux - a été lancé, permettant aux Équipiers Joyeux d'obtenir un titre professionnel d'Agent de restauration.

Nous commercialisons également une marque de **café d'exception **et du **thé**, vendus aux particuliers et aux entreprises, dont les bénéfices contribuent à l'emploi et la formation de personnes en situation de handicap dans les cafés-restaurants Joyeux Servi avec le cœur.

**LES MISSIONS**

Membre de l'équipe d'encadrement, sous la responsabilité du Responsable Cuisine du café-restaurant, vos missions principales sont les suivantes :

- Organiser et réaliser la production et l'assemblage culinaire quotidien des produits de notre carte, conformément aux fiches recettes et aux exigences de Café Joyeux ;
- Prendre le relai du Responsable cuisine lorsqu'il est absent ;
- Être le garant d'un haut niveau de qualité des produits en sortie de cuisine ;
- Avoir une rigueur exemplaire sur la propreté et le respect des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité ;
- Participer à la réalisation de l'approvisionnement, conforme aux commandes, ainsi qu'à la gestion des stocks et les relations avec les fournisseurs ;
- Assurer la traçabilité des aliments ;
- Contribuer à garantir le respect des ratios de gestion : coûts matière, portions, pertes,;
- Manager, animer et développer les compétences des équipiers joyeux.
- Être garant de l'image de marque et des valeurs de Café Joyeux.

**VOTRE JOYEUX PROFIL**
- Vous avez une formation adaptée ainsi qu'une première expérience en cuisine d'au moins 4 ans ;
- Vous avez le sens du service authentique ;
- Vous disposez d'un vrai talent en animation et savez insuffler votre dynamisme à l'équipe ;
- Vous êtes force de proposition, organisé(e) et rigoureux(se) ;
- Vous attachez une attention toute particulière à la satisfaction client, au respect des normes HACCP et à la qualité des produits proposés ;
- Vous êtes sensible au monde du handicap et à l'inclusion ;
- Vous êtes bienveillant(e), avez le souci de l'autre et de l'empathie ;
- Vous véhiculez des valeurs de joie et de partage ;
- Vous souhaitez donner du sens à votre vie professionnelle et travailler dans un cadre joyeux ?

39h/Semaine - Horaires Continus - Pas De Service Du Soir - Travail Le Week-End

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 333,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 07/06/2024
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    il y a 2 semaines


    Paris 08 Élysée, Île-de-France JobHospitality Temps plein

    Nous recrutons pour un hôtel de luxe 5 étoiles et restaurant doté d'une étoile au guide Michelin situé à Paris un second de Cuisine H/F.Ce palace Parisien est reconnu pour son excellence, propose une cuisine audacieuse, avec au cœur de chaque assiette, des saveurs affirmées, relevées par des touches ensoleillées.- **Descriptif du poste...

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    il y a 2 semaines


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Brassserie Temps plein

    Brasserie produit frais, carte qui change chaque semaine, beaux volumes. Poste evolutif vers poste de chef dans une autre de nos brasseries.On cherche 2 seconds de cuisine, pour service du soir et du we.Aperçu du poste:Fonctions:- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion globale de la cuisine- Superviser le personnel en...

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    il y a 2 semaines


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Le Bistrot d'Arsène Temps plein

    Le Bistrot d'Arsène est un restaurant familial ouvert du lundi au vendredi dans un quartier d'affaire proche de la place de l'Etoile.Nous recherchons un second de cuisine pour rejoindre notre équipe pour un contrat de 39h par semaine.Responsabilités:- Préparer les ingrédients et les plats selon les instructions du chef.- Faire preuve de créativité et...

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    il y a 2 semaines


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Le Bistrot d'Arsène Temps plein

    Le Bistrot d'Arsène est un restaurant familial ouvert du lundi au vendredi dans un quartier d'affaire proche de la place de l'Etoile.Nous recherchons un second de cuisine pour rejoindre notre équipe pour un contrat de 39h par semaine.Responsabilités:- Préparer les ingrédients et les plats selon les instructions du chef.- Faire preuve de créativité et...


  • Paris 08 Élysée, Île-de-France Tabac le Washington Temps plein

    Bonjour,je recherche un second/commis de cuisine, horaire de 11H00 à 20H00 avec une pause déjeuner, du dimanche au vendredi inclus (6j/7), repos le samedi.Vous devez être motivé, sérieux et à l'écoute, vous serez sous l'autorité du chef de cuisine. 5 ans d'expérience en cuisine traditionnelle française est requise.Type d'emploi : Temps plein,...

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    il y a 2 semaines


    Paris 08 Élysée, Île-de-France SAS Pâtisserie Eée Temps plein

    _« Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience hérités du luxe à la française et d'un savoir-faire en permanence renouvelé »_, telle est notre mission. Et si elle devenait aussi la vôtre ?Au sein de notre brigade et sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurez l'organisation d'une partie de la cuisine et...

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    il y a 2 semaines


    Paris 08 Élysée, Île-de-France SAS Pâtisserie Eée Temps plein

    **NOUS VOUS OFFRONS**:- Poste sans coupure avec 2 jours de repos consécutifs- Tout au long de votre parcours, des formations et des possibilités d'évolutions s'offriront à vous.- Prise en charge partielle de la mutuelle- Remboursement des transports en commun à hauteur de 60% ou prime carburant- Restaurant d'entreprise ou Indemnité repas- Indemnité de...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    Le groupe Dumant recherche un second de cuisine pour son établissement " **L'Auberge Bressane"**. L'établissement est situé dans le 7 ème arrondissement de Paris. C'est une véritable opportunité pour une personne motivée et qui veut s'investir au sein de notre établissement.« L'Aubege Bressane » est l'un de 6 restaurants d'une entreprise familiale...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant traditionnel français.Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.[Attention Il ne s'agit pas d'un poste de commis mais bien de sous chef Ne postulez pas si vous êtes commis]Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes)Bonne clientèle. Débit régulier.Cuisine...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 08 Élysée, Île-de-France LA FARNESINA Temps plein

    Notre célèbre restaurant italien recrute un commis de cuisine dont le rôle sera de seconder le chef et les autres membres du personnel de cuisine. Vous êtes sur le service du midi et du soir. Vous aurez 2 jours de repos dont le dimanche. Une première experience en restauration est exigée.Au sein de notre cuisine, vous serez amené à:- réaliser des...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Pôle Emploi Temps plein

    Le caveau du Palais recherche Second de cuisine (H/F) Les principales missions sont : - Le Second de cuisine est l'assistant(e) direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté(e) d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef...

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    Paris, Île-de-France SOGERES Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.Aperçu du poste:En tant que Second de Cuisine, vous...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Temps plein

    Second de cuisine F/HPublié le 24 Aoû. 2023Restauration EnseignementSecond de cuisine F/HPostuler à cette offreCDI- TEMPS COMPLET- PARIS - RESTAURATION ENSEIGNEMENT- PLUS DE 5 ANS- C.A.P / B.E.P. -Votre missionVous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients.Actuellement, la Plage Parisienne est à la recherche d'un Second de cuisine H/F. La Plage Parisienne, est située au bord de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Etiolles Country Club Temps plein

    L'Etiolles Country Club est un Centre de Séminaires dédié aux événements professionnels.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur **Second de cuisine H/F CDD.**En tant que Second de Cuisine, vous ferez partie d'une équipe dynamique et passionnée qui travaille ensemble pour fournir une expérience culinaire exceptionnelle à...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 05 Panthéon, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant. Cuisine traditionnelle française.Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.- Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes en cuisine)- Connaissance et respect strict des normes d'hygiènes.- Bonne clientèle. Débit régulier.- Cuisine entièrement refaite à...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Lazy Day Brunch Temps plein

    Lazy Day est à la recherche d'un **Second de Cuisine **pour sa toute nouvelle brigade pour l'ouverture de son nouveau restaurant.Après le succès du premier restaurant, Lazy Day se lance dans une nouvelle aventure Lazy Day est un restaurant qui proposera uniquement des assiettes à partager. Notre but est de proposer une cuisine originale, de saison et de...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Lazy Day Brunch Temps plein

    Lazy Day est à la recherche d'un **Second de Cuisine **pour sa toute nouvelle brigade pour l'ouverture de son nouveau restaurant.Après le succès du premier restaurant, Lazy Day se lance dans une nouvelle aventure Lazy Day est un restaurant qui proposera uniquement des assiettes à partager. Notre but est de proposer une cuisine originale, de saison et de...

  • Commis de Cuisine

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    Paris 08 Élysée, Île-de-France HOTEL LES JARDINS DU FAUBOURG Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE**L''Hôtel "Les Jardins du Faubourg" recherche son Commis de cuisineVous exécuterez des tâches simples et vous apprendrez en observant et en pratiquant aux côtés des professionnels qui vous entourent.Placé sous les ordres du Chef Exécutif, du Second, des Chefs de Partie, vous serez en charge de tous types de travaux:- Mise en...

  • Second de Cuisine

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    Paris 13 Gobelins, Île-de-France LES TABLES DE TAILLEVENT Temps plein

    Émanation des Maisons Taillevent, Les Tables de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l'excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés parisiennes prestigieuses.Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un second de cuisine pour notre cuisine à Paris...