Manager Restauration

il y a 1 semaine


Paris Popincourt, Île-de-France Moxy Paris Bastille Temps plein
Le Moxy Paris Bastille, un hôtel moderne et branché situé au cœur de Paris, est à la recherche d'un(e) Manager Restauration dynamique et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. En tant que Manager Restauration, vous serez responsable de développer les ventes de snacks améliorés/tapas au bar de l'hôtel, en créant des événements innovants et excitants, tout en préparant le futur rooftop qui sera lancé en 2024.

Responsabilités:

- Développer des stratégies et des initiatives pour augmenter les ventes de snacks améliorés/tapas, et atteindre les objectifs de rentabilité.
- Concevoir, organiser et coordonner des événements uniques et attractifs au bar, mettant en valeur les snacks améliorés/tapas, tels que des soirées à thème, des dégustations spéciales, des sessions de création de cocktails, etc.
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de marketing pour promouvoir les événements et attirer une clientèle diversifiée.
- Superviser le personnel du bar, assurer une excellente qualité de service et garantir que les normes opérationnelles sont respectées.
- Gérer les coûts et le budget du bar, en contrôlant les dépenses et en optimisant les marges bénéficiaires.
- Préparer le futur rooftop de l'hôtel pour son lancement en 2024, en élaborant des plans opérationnels, en coordonnant les travaux et en assurant la conformité réglementaire.
- Recruter, former et encadrer l'équipe du bar, en veillant à maintenir un environnement de travail positif et motivant.
- Établir et entretenir des relations solides avec les fournisseurs de produits alimentaires et de boissons, les partenaires et les prestataires de services.
- Suivre les tendances de l'industrie de la restauration, notamment les snacks améliorés/tapas, et proposer des améliorations et des innovations pour rester compétitif.

Compétences requises:

- Expérience antérieure en gestion de la restauration et/ou du bar, avec une expertise dans le développement des ventes de snacks améliorés/tapas et la création d'événements.
- Fortes compétences en leadership et en gestion d'équipe, avec la capacité de motiver et d'inspirer le personnel.
- Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles pour interagir avec les clients, l'équipe de l'hôtel et les partenaires externes.
- Capacité à travailler de manière autonome, à prendre des décisions éclairées et à résoudre les problèmes rapidement.
- Créativité et innovation dans la conception d'événements et la mise en place de nouvelles idées, notamment pour promouvoir les snacks améliorés/tapas.
- Connaissance approfondie des snacks améliorés, des tapas et des tendances actuelles de l'industrie de la restauration.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel
  • Manager en Restauration

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France SARL SWETA Temps plein

    Bonjour,Nous recherchons un Manager pour être à la tête des équipes de serveurs, barmans et cuisiniers, dans un restaurant situé proche Bastille, dans le 11ème arrondissement.Véritable leader avec une expérience de minimum 5 ans, vous savez vous adapter aux situations de stress. Vous motivez et encadrez naturellement vos troupes pour offrir à la...

  • Manager en Restauration

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France La Brigade - Oberkampf Temps plein

    **CDI - Manager en restauration H/F**La Brigade, c'est le premier concept en France de Street Food Carnivore Notre Leitmotiv : l'esprit d'équipe, l'humilité et la satisfaction client.Rejoindre La brigade, c'est rejoindre une entreprise à taille humaine où chacun de ses membres a un rôle déterminant dans la réussite collective.**DESCRIPTIF DU...

  • Manager en Restauration

    il y a 1 semaine


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    **CDI - Manager en restauration H/F**La Brigade, c'est le premier concept en France de Street Food Carnivore Notre Leitmotiv : l'esprit d'équipe, l'humilité et la satisfaction client.Rejoindre La brigade, c'est rejoindre une entreprise à taille humaine où chacun de ses membres a un rôle déterminant dans la réussite collective.**DESCRIPTIF DU...


  • Paris 11 Popincourt, Île-de-France La Pizza de Nico Temps plein

    **Rejoignez notre équipe de la Pizza de Nico **Vous recherchez un travail d'équipe en CDI à temps plein, vous souhaitez évoluer dans votre carrière, animer et gérer un point de vente ? La Pizza de Nico, présente au niveau national sur le marché de la restauration rapide de la pizza recherche un(e) **Manager à PARIS BASTILLE****Description du...


  • Paris 11 Popincourt, Île-de-France French'K Temps plein

    French'K République recherche son manager.Voici les missions:- Animer et structurer l'organisation de son équipe, fixer des objectifs individuels et collectifs, évaluer les performances de son équipe,- Superviser la gestion des stocks et approvisionnements,- Planifier et organiser le processus de production,- Assurer un accueil clientèle et un service...


  • Paris 11 Popincourt, Île-de-France C'EST MON DONUTS Temps plein

    **CMD RECRUTE UN MANAGER **Les donuts les plus gourmands de Paris ont besoin de leur nouveau manager de boutique pour continuer à partager la gourmandise au quotidienPrêt à travailler dans l'une des boutiques de donuts les plus gourmands de Paris ? Tu es au bon endroit Aujourd'hui, on a 5 boutiques à Paris et l'une d'elle n'attend plus que toi pour...

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France GOMU Temps plein

    **À propos de nous**GOMU est un Groupe située à 75011 Paris 11e. Notre société est en évolution perpétuelle et innovante.Points clés de notre environnement de travail:- MOTIVATION RIGUEUR- ESPRIT D EQUIPEMISSION DE GESTION ET ANIMATION DE L EQUIPE ET DU POINT DE VENTE- RESPECT DES REGLES D HYGIENNE ET DE QUALITE- ESPRIT D INITIATIVESType d'emploi :...


  • Paris 11 Popincourt, Île-de-France Mala Boom Temps plein

    **Mala Boom ? Mala Qui ?**Mala Boom est un restaurant chinois dans le 11èmearrondissement de Paris, il ouvre ses portes pour la première fois en juin 2022. Nous intervenons également sur des événements avec notre marque Tonton Mala (spécialisée dans les Gua Baos). Mala Boom propose principalement des plats chinois à inspiration Sichuanaise, 100%...

  • Manager Restauration

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Cafe L'artiste Temps plein

    **Café L'artiste 153 rue de la roquette 75011 Paris****Contrat CDI****Rémunération entre € net****Horaires continues****2 jours de repos consécutif par semaine et un week end off par mois****VOS RESPONSABILITES**Vous êtes l'interlocuteur privilégié de votre client, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseiller, le fidéliser en lui offrant...

  • Manager Restauration

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Cafe L'artiste Temps plein

    **Café L'artiste 153 rue de la roquette 75011 Paris****Contrat CDI****Rémunération entre € net****Horaires continues****2 jours de repos consécutif par semaine et un week end off par mois****VOS RESPONSABILITES**Vous êtes l'interlocuteur privilégié de votre client, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseiller, le fidéliser en lui offrant...


  • Paris 11 Popincourt, Île-de-France O.A.C SAS Temps plein

    **À propos de nous**Chez Osè African Cuisine, l'héritage des traditions africaines de nos parents et la culture urbaine qui définit notre génération s'entremêlent pour donner naissance à un concept unique, Osè a ainsi la modeste ambition de conquérir le monde, et de rendre l'afro-streetfood incontournable.**Équipier.e polyvalent.e CDI (Paris 8 /...


  • Paris 11 Popincourt, Île-de-France La Brigade - Oberkampf Reaumur Villette Temps plein

    **CDI - Responsable de site H/F**Temps plein 35h - Démarrage Juin- Juillet 2024**La Brigade**, c'est le premier concept en France de Street Food Carnivore L'aventure a commencé en 2013 dans un Food Truck créé par Edouard et Tristan, deux amis amateurs de viandes.L'enseigne compte aujourd'hui une dark kitchen et six restaurants pour plus de 140...

  • Assistant Manager

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France le Paradis du Fruit Temps plein

    Avec plus de 40 ans d'expérience, le succès du PARADIS DU FRUIT continue de bouleverser le paysage de la restauration dans toute la France.Renommé dans l'univers de la restauration saine, fraiche et délicieuse, tout à la fois bar à jus et cocktail, salon de thé et glacier, c'est un concept précurseur et intemporel.vous cherchez à mettre en valeur...

  • Assistant Manager

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Brasseries à la mode Temps plein

    **Nous en bref**:Brasseries À La Mode ce sont plus que de simples brasseries, c'est un mode de vie Notre vision de la brasserie, c'est : un temple de convivialité, un lieu où se rassemblent familles et amis de tout âge pour partager un moment authentique, autour d'une bonne saucisse purée maison ou d'un généreux tartare coupé au couteau.Ainsi, sous...

  • Assistant Manager

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France DC 11 Temps plein

    Nous recherchons **un Assistant Manager** H/F en CDI, à temps plein 39h/semaine.**Basilic & Co** est un concept de pizzas artisanales 100 % **« fait maison » **Nos recettes gastronomiques sont préparées à partir d'ingrédients artisanaux français labellisés AOP, BIO (Bleu du Vercors AOP, mozzarella artisanale française, jambon sec d'Ardèche IGP,...

  • Assistant Manager

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France DC 11 Temps plein

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  • Manager (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Brasseries à la mode Temps plein

    Ouverture d'un nouvel établissement, les Brasseries à la Mode débarque dans le quartier Bonne-Nouvelle.Rosie-Lou, petite sœur de Brasserie Rosie, ouvrira bientôt ses portes et vous attend pour rejoindre l'aventureAinsi, sous le signe d'une grande équipe, les "Rositos", vous participerez à notre ultime mission : remettre au goût du jour la brasserie...

  • Assistant Manager

    il y a 1 semaine


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  • Manager (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Breizh Café Temps plein

    **DESCRIPTION**Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.**De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous ouvrons de **nouveaux...

  • Office Manager

    il y a 4 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France asap Temps plein

    Quelles sont les missions ?En tant qu'Office Manager, tu rejoindras la team HR composée de l'équipe Talent & People. Ta mission ? Gérer et optimiser notre espace de travail, assurer le bien-être de l'entreprise, et organiser des événements qui boostent notre culture chez ? Tes missions :- Super-héros de l'orga : Gère tout ce qui touche à...