Responsable Comptoir en Restauration

il y a 1 semaine


Paris Popincourt, Île-de-France La Brigade - Oberkampf Reaumur Villette Temps plein
**CDI - Responsable de site H/F**

Temps plein 35h - Démarrage Juin
- Juillet 2024

**La Brigade**, c'est le premier concept en France de Street Food Carnivore L'aventure a commencé en 2013 dans un Food Truck créé par Edouard et Tristan, deux amis amateurs de viandes.

L'enseigne compte aujourd'hui une dark kitchen et six restaurants pour plus de 140 Brigadiers. Plusieurs ouvertures sont prévues ces prochains mois.

**Notre Leitmotiv : l'esprit d'équipe, l'humilité et la satisfaction client.**

Rejoindre La brigade, c'est rejoindre une entreprise à taille humaine où chacun de ses membres a un rôle déterminant dans la réussite collective.

**DESCRIPTIF DU POSTE**:
La Brigade cherche son/sa responsable de site, sur Oberkampf.

Il/elle commencera par se former et participera ensuite pleinement à tout le process d'ouverture en binôme avec le directeur des opérations.
( recrutement, formation, commande initiale etc... )

Le/la responsable du site est en charge du bon fonctionnement du restaurant dans son ensemble. Il/elle engage sa responsabilité dans tous les domaines. Il/elle a une obligation de résultat en ce qui concerne le respect des normes d'hygiène et de sécurité du restaurant.
Pour cela, il/elle doit savoir déléguer, contrôler et recadrer, mais aussi rassembler et fédérer ses équipes.
Véritable Chef/fe d'orchestre, il/elle met à profit ses compétences pour combiner une "expérience client" réussie et maximiser la rentabilité de son point de vente.

**MISSIONS PRINCIPALES**:

- Former et manager les équipes
- Gérer les ressources humaines du restaurant (recrutement ; planification ; disciplinaire) dans le respect du Code du travail et de la convention collective.
- Veiller au strict respect des normes d'hygiène (procédures HACCP ; BPH), ainsi qu'au bon entretien de l'ensemble des infrastructures.
- Optimiser les indicateurs de performance
- Gérer les stocks
- Gérer les flux monétaires
- Gérer le cas échéant, les litiges clients
- Développer le CA
- Maintenir la cohésion et la motivation des équipes

**PROFIL RECHERCHE**:
Disposant d'une expérience solide en restauration, dont au moins 2 ans à un poste de Responsable.

Les qualités indispensables recherchées sont:
➔ Humilité
➔ Franchise
➔ Proactivité
➔ Rigueur
➔ Équité
➔ Exemplarité
➔ Autonomie
➔ Capacité à fédérer
➔ Autorité

**PROFIL RECHERCHE**:
Nous recherchons des personnes dynamiques et polyvalentes, disposant d'une solide expérience en restauration, dont au moins 2 ans à un poste de responsable.

**CONDITION D'EMBAUCHE**:

- CDI à Temps plein 35h
- Deux jours de repos consécutifs
- Prise de poste : Mai 2024
- Lieu: 103 Rue Oberkampf, 75011 Paris

**AVANTAGES À NOUS REJOINDRE**:

- 2426,67 € brut par mois pour 35h/semaine soit 16€/heure
- Prime sur objectif (200 € brut par mois)
- Heures supplémentaires majorées régulières
- Poste accessible aux personnes porteuses de handicap
- 2 jours de repos consécutifs
- Mutuelle **Alan **100 % digitalisée
- Planification sur **Combo**:

- Bulletins de paie accessible via **Payfit**:
- Prise en charge des frais de transport à hauteur de 50 %
- Formation tout au long de ton expérience salarié
- Groupe en fort développement avec des opportunités d'évolution en interne permanente

**CONTACT**:
Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 426,67€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel

  • Paris 11 Popincourt, Île-de-France French'K Temps plein

    **MISSIONS DU POSTE****En salle**:Accueil des clients en salleMise en place de la salleRelance client en bienveillance**Au comptoir**Encaissement des clientsGestion des commandes à emporter**Autre**Nettoyage de tous les espacesAppliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireParticiper à...


  • Paris 11 Popincourt, Île-de-France Graine BAM Temps plein

    Le groupe in my belly, recrute pour ses établissement de restauration rapide, des équipiers polyvalents pour les services du midi et/ou soir le week end.Missions:- préparer les commandes à emporter- maintenir l'hygiène et la qualité de l'établissement- Servir les clients au comptoir- Faire le réassort des frigosType d'emploi : Temps partielNombre...


  • Paris 11 Popincourt, Île-de-France O.A.C SAS Temps plein

    **À propos de nous**Chez Osè African Cuisine, l'héritage des traditions africaines de nos parents et la culture urbaine qui définit notre génération s'entremêlent pour donner naissance à un concept unique, Osè a ainsi la modeste ambition de conquérir le monde, et de rendre l'afro-streetfood incontournable.**Équipier.e polyvalent.e CDI (Paris 8 /...

  • Serveur en Restauration

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France MMSR Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un collaborateur ou collaboratrice motivé (e), sérieux (se), souriant (e) avec ou sans experience pour du service au comptoir dans un restaurant proche de la place de la république.Horaires au choix:Lundi au vendredi 11h30-14hLundi au vendredi 11h30-15hLundi au vendredi 18h00-23hSamedi 11h30-18h ou 18h-00hDimanche 11h30-18h...


  • Paris 11 Popincourt, Île-de-France O'tacos Temps plein

    **Mission**:En salle, au comptoir ou à la cuisine, je sais tout faire, **un** **emploi polyvalent**. Préparation des produits en cuisine - Accueil de la clientèle - Prise de commandes - Encaissement - Service à la clientèle (comptoir - salle - drive) - Plonge - Nettoyage (salles, équipements )**Profil souhaité**:- Expérience**:Débutant accepté** -...

  • Manager Restauration

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Moxy Paris Bastille Temps plein

    Le Moxy Paris Bastille, un hôtel moderne et branché situé au cœur de Paris, est à la recherche d'un(e) Manager Restauration dynamique et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. En tant que Manager Restauration, vous serez responsable de développer les ventes de snacks améliorés/tapas au bar de l'hôtel, en créant des événements innovants et...

  • Responsable Comptoir

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Foodles Temps plein

    **Foodles**, c'est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure, livrée clé en main, afin que chaque collaborateur puisse se nourrir sainement et à moindre coût.L'expérience convive et le respect de l'environnement sont au cœur de notre...

  • Manager en Restauration

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France La Brigade - Oberkampf Temps plein

    **CDI - Manager en restauration H/F**La Brigade, c'est le premier concept en France de Street Food Carnivore Notre Leitmotiv : l'esprit d'équipe, l'humilité et la satisfaction client.Rejoindre La brigade, c'est rejoindre une entreprise à taille humaine où chacun de ses membres a un rôle déterminant dans la réussite collective.**DESCRIPTIF DU...


  • Paris 11 Popincourt, Île-de-France Ile de France Temps plein

    Réf Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignementGrade : Adjoint technique territorial (EPLE)Catégorie : CLa Région Île-de-France recrute pour le lycée DORIAN - 74 avenue Philippe Auguste PARIS 11EME un ou uneAgent ou Agente de restaurationLa Région Ile de France gère 474 lycées sur les 8 départements franciliens et 8800 agents...

  • Manager en Restauration

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France La Brigade - Oberkampf Temps plein

    **CDI - Manager en restauration H/F**La Brigade, c'est le premier concept en France de Street Food Carnivore Notre Leitmotiv : l'esprit d'équipe, l'humilité et la satisfaction client.Rejoindre La brigade, c'est rejoindre une entreprise à taille humaine où chacun de ses membres a un rôle déterminant dans la réussite collective.**DESCRIPTIF DU...


  • Paris 11 Popincourt, Île-de-France French'K Temps plein

    French'K République recherche son manager.Voici les missions:- Animer et structurer l'organisation de son équipe, fixer des objectifs individuels et collectifs, évaluer les performances de son équipe,- Superviser la gestion des stocks et approvisionnements,- Planifier et organiser le processus de production,- Assurer un accueil clientèle et un service...

  • Responsable D'exploitation

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France La Pizza de Nico Temps plein

    **Rejoignez l'équipe de notre restaurant **Vous recherchez un travail d'équipe en CDI à temps plein, vous souhaitez évoluer dans votre carrière, animer et gérer un point de vente ? La Pizza de Nico, enseigne en Franchise présente au niveau national sur le marché de la restauration rapide de la pizza recherche un(e) **Responsable de restaurant **de...


  • Paris, Île-de-France LE COMPTOIR DU MALT Temps plein

    Notre Enseigne comptant 21 restaurants à ce jour, est en plein développement. Les projets 2024 et 2025 sont déjà lancés.Le restaurant de Crépy en Valois recherche son Adjoint (e) de DirectionEn étroite collaboration avec le Gérant du Restaurant, notre Adjoint / Adjointe de Direction a pour mission:- De participer à la coordination de l'ensemble des...


  • Paris 06 Luxembourg, Île-de-France Comptoir National de l'Or Temps plein

    La société COMPTOIR NATIONAL DE L'OR, créée en 1976, se positionne aujourd'hui comme le leader incontournable sur le marché de l'Or et des métaux précieux en France.Structure à taille humaine, notre enseigne nationale possède plus de 80 agences physiques en France et en Allemagne et un site web (GOLD.FR). Plus de clients nous font aujourd'hui...


  • Paris 11 Popincourt, Île-de-France Coqs en Pâte Temps plein

    **MISSIONS**Tu travailleras sous la responsabilité des deux co-fondateurs des Coqs en Pâte et superviseras deux alternantes, le tout en lien étroit avec notre cabinet d'expertise comptable.**La comptabilité et le contrôle de Gestion**:- Etablir les suivis de trésorerie- Travail en lien étroit avec le cabinet comptable pour produire tous les éléments...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France BLADI Temps plein

    **Description du poste****BLADI - Bar à Couscous**:- Un concept innovant qui permet de composer son couscous de la semoule aux viandes en passant par les légumes.- Un projet de lancement de chaîne est en cours.- **Vous aimez**:_**1. Les gens**:on est sympas et nos clients aussi Vous serez responsable de la bonne ambiance en production et au service...

  • Commis Barman

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Brasseries à la mode Temps plein

    ALERTE: Brasseries à la mode compte déjà deux établissements et recherche ses nouveaux talents pour renforcer son équipe.Notre mission principale: remettre au goût du jour la brasserie française.Dans une ambiance jeune et rétro, vous serez l'ambassadeur de la qualité et l'accessibilité de nos plats faits maison, conçus avec des produits 100%...

  • Commis Barman

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Brasseries à la mode Temps plein

    ALERTE: Brasseries à la mode compte déjà deux établissements et recherche ses nouveaux talents pour renforcer son équipe.Notre mission principale: remettre au goût du jour la brasserie française.Dans une ambiance jeune et rétro, vous serez l'ambassadeur de la qualité et l'accessibilité de nos plats faits maison, conçus avec des produits 100%...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Brasseries à la mode Temps plein

    ALERTE: Brasseries à la mode compte déjà deux établissements et recherche ses nouveaux talents pour renforcer son équipe.Notre mission principale: remettre au goût du jour la brasserie française.Dans une ambiance jeune et rétro, vous serez l'ambassadeur de la qualité et l'accessibilité de nos plats faits maison, conçus avec des produits 100%...


  • Paris 11 Popincourt, Île-de-France CTS FRANCE Temps plein

    CTS France S.a.r.l.PROFIL GESTIONNAIRE COMMANDE WEB ET VENDEUR(SE) - SIEGE : PARISNous recherchons un(e) gestionnaire(e) commande WEB et vendeur(se) au Comptoir pour l'univers de produits pour la restauration des œuvres d'art. Son rôle sera d'assurer le bon fonctionnement et le suive des commandes web, avec dynamisme, autonomie et rigueur. Répondre à nos...