Chef de cuisine F/H

il y a 2 semaines


Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France DO Cuisines Centrales Temps plein
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format ». Nos équipes et nos chefs cuisiniers sont à l'œuvre chaque jour pour réaliser dans nos cuisines centrales de 2 000 à repas. Nous y préparons des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives. Plébiscitées par les collectivités territoriales, les cuisines centrales qui les approvisionnent se sont adaptées pour répondre à de nombreuses exigences : produits durables, traçabilité, sécurité alimentaire, diminution des déchets et réduction de l'empreinte énergétique... Nos cuisines centrales, de véritables pépinières du goût, sont engagées auprès des collectivités sur trois piliers : le goût dans l'assiette, le service ainsi que la saisonnalité. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. #LeJobQueJeVeux

Découvrez le job que vous voulez


La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.


Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Révélez votre créativité / Révélez vos talents


En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe.
Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.

Avantages :


Convention collective de la restauration collective
13ème mois
Repas en nature

Logement sur place
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant


Construisons ensemble le projet qui vous ressemble


Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l'autonomie ont de l'importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l'action, c'est ce qui vous plaît au quotidien. Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :


#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.


L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.


Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior


  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France chef aji Temps plein

    _Restaurant buffet à volonté de cuisine traditionnel française_Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDDSalaire : 1 700,00€ à 2 367,00€ par moisProgrammation:- Disponible le week-end- Du lundi au vendredi- Heures supplémentaires- Horaires aménageables- Périodes de travail de 10 heures- Périodes de travail de 12 heures- Périodes de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France chef aji Temps plein

    _Restaurant de street food japonais_Type d'emploi : Temps plein, Temps partielNombre d'heures : 35 par semaineSalaire : 1 700,00€ à 2 367,00€ par moisProgrammation:- Disponible le week-end- Du lundi au vendredi- Horaires aménageables- Périodes de travail de 10 heures- Périodes de travail de 12 heures- Périodes de travail de 8 heures- Repos le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France CROUS de Poitiers Antenne Angoulême Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F)A propos de l'emploi:Vue d'ensemble du poste:Responsabilités:- Encadrer une équipe de 12 personnes- Organiser et planifier l'activité des 3 restaurants- Gérer et coordonner les activités de cuisine- Superviser la préparation et la présentation des aliments et s'assurer la qualité des plats servis- Former et encadrer le personnel...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Conseil départemental de la Charente Temps plein

    **Le Département de la Charente recrute****NOTRE INSTITUTION****CADRE INSTITUTIONNEL**PôleDirectionServiceSecteur / celluleRésidence administrativeLocalisation géographiqueEmploi repèreNiveau fonctionnel**ENVIRONNEMENT HIERARCHIQUE ET FONCTIONNEL**Relations fonctionnelles Internes Externes**un chef de cuisine (H/F) - catégorie C - filière...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**:Situé au coeur de Brantôme, surplombant la Dronne, Au Fil du Temps est un Bistrot Périgourdin où l'on boit, savoure et refait le monde.En proposant des produits régionaux de grande qualité en déclinaisons autour de planches de partage, de côte de bœuf et de volaille à la broche avec une sélection de bons vins,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Likeo Temps plein

    **Description de l'offre**:L'établissement Le Moulin de l'Abbaye basé à Brantôme en Périgord (24) recherche un(e) Chef de Cuisine H/F pour son bistro Au Fil du Temps.Un logement partagé est disponible.Un logement individuel est disponible.Pourboires partagésWeek-end off possiblesDeux jours de repos consécutifs**Description de l'établissement**Dans...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Slash Interim Temps plein

    **La mission**- Slash Intérim recrute pour l'un de ses clients, un Chef de cuisine (H/F).

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Ce restaurant convivial situé dans le centre-ville de Bordeaux à proximité de la gare propose à sa clientèle une cuisine traditionnelle. Ils proposent chaque jour une entrée, un plat et un dessert du jour travaillé ainsi qu'une courte carte à base de produits frais.- **Cuisine traditionnelle**:- **Brigade 3 personnes en cuisine**:- **70 à 130...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Moelleuses et persillées Temps plein

    **Recherche Chef de Cuisine Executif H/F**C'est à Londres que tout a commencé. Au fil de nos expériences dans les meilleurs steak houses de la ville, nous avons découvert des produits d'exception, la technique de la maturation et la maitrise du grill. Forts de ces connaissances, nous avons voulu partager avec vous le meilleur de ce que nous avons...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France JUBIL INTERIM Temps plein

    AGENCE- **Merignac****CDI**- Bordeaux Gironde )- Agroalimentaire- Temps plein- 2-5 ans- BAC+2- Compétences:- Passionné(e) de cuisine italienne.JUBIL INTERIM recherche pour l'un de ses clients un CHEF DE CUISINE (H/F) à BORDEAUX (33). Vous aurez pour missions de superviser la préparation et la cuisson des plats, de maintenir le stock de la cuisine et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    **Newrest Restauration, recherche aujourd'hui un « Chef de Cuisine H/F » pour intégrer ses équipes spécialisées en Restauration Concédée sur un site défense basé dans le quartier Xaintrailles de Bordeaux.**Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Slash Interim Temps plein

    La missionDécouvrez notre accompagnement dans votre recherche de mission avec Slash Intérim, le pionnier d'un réseau de recruteurs indépendants. Nous vous offrons une expérience inédite et innovante pour accéder à des opportunités professionnelles enrichissantes. Forts d'une présence et d'une proximité sans égal sur le terrain, nous nous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Franchisé Accor Temps plein

    La cuisine n'a plus aucun secret pour vous, vous voulez animer une équipe dans un restaurant au mix clients très variés ? Bienvenue Nous recherchons pour notre hôtel Novotel Bordeaux Lac un Chef de cuisine H/F, en CDI, à partir du 04 Mars 2023.**Vos futures missions**:- Vous définissez l'offre restauration, en collaboration avec le Sous-chef et le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France NEWREST Temps plein

    **Newrest Restauration, recherche aujourd'hui un « Chef de Cuisine H/F » pour intégrer ses équipes spécialisées en Restauration Concédée sur un site militaire basé à Bordeaux.**Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, bases-vie, catering...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Block'Out Bordeaux Temps plein

    Nous recherchons un CHEF Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef, vous serez responsable de préparer et de cuisiner des plats délicieux pour nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir la satisfaction des clients et maintenir les normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Cuisine - CDI / Lège-Cap-Ferret****ENTREPRISE**Chef de Cuisine (H/F) en CDI pour un restaurant bistronomiquePoste à pouvoir : avril 2024**DESCRIPTION DU POSTE**Vous vous occuperez de l'organisation, de la gestion et de l'encadrement de la cuisine et de sa brigade, et serez garant de la qualité de la prestation culinaire.Produits...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Pita Pita Temps plein

    Restaurant bistronomique situé près de la place Saint Pierre de Bordeaux recherche son Chef de Cuisine H/FPassionné(e) par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire.2 jours de repos consécutifs // Salaire selon compétences et expériencesType d'emploi : Temps plein, CDISalaire :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Implanté à 16 kms au sud de Bordeaux au milieu des vignes, ce Domaine familial de charme dispose d'un Hôtel ** 15 chambres ainsi que d'un restaurant.Le Domaine comporte également des salles de réception et accueille près de nombreuses manifestations privées et professionnelles (séminaires, mariages).Le restaurant propose une cuisine bistronomique...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Le Saint Georges Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F)A propos de nous:Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez de l'expérience dans le domaine de la restauration, nous aimerions vous rencontrer.Responsabilités:- Concevoir des menus créatifs et innovants en fonction des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France OPENSUCCESS A.T Temps plein

    Descriptif du posteManagement et motivation de l'équipe (recrutement, intégration, formation...),Garant de la qualité et régularité des plats servis à nos clients,Autonome dans la gestion et l'organisation de sa cuisine, en accord avec son Directeur de Restaurant,Gestion de la matière première (commande, livraison/conformité),Gestion des ouvertures...