Cuisinier/cuisinière Pour Les Multi-accueils

il y a 7 jours


CloharsFouesnant, Bretagne, France CCPF Temps plein
Vous être autonome, dynamique et créatif ? Venez-nous rejoindre à la Communauté de communes du Pays Fouesnantais, collectivité attractive du Sud Finistère qui recherche un Cuisinier pour ses deux crèches.

Véritable « Chef des Tout-Petits », vous aurez la possibilité de mettre en place une cuisine de qualité pour 50 enfants par jour allant de 4 mois à 3 ans.

Engagé depuis plusieurs années dans des pratiques plus respectueuses de l'environnement, nous aspirons à la cuisine de produits locaux, en circuit court et en bio dans nos plats au quotidien.

Nous défendons au travers de l'alimentation des enjeux de prévention pour les jeunes enfants en créant de bonnes habitudes alimentaires en développant les goûts, les couleurs, les textures et ce au rythme de chaque enfant.

Placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la Directrice du Multi-Accueil « Le Bateau Bleu » à Clohars-Fouesnant, le/la cuisinier(ère) aura pour mission l'élaboration des repas pour les deux multi-accueils de la CCPF, établissements de 24 places (Bidibulle à Fouesnant et Bateau Bleu à Clohars-Fouesnant).

**Missions**:

- Concevoir les menus dans le respect des règles diététiques en lien avec une diététicienne et les directions de crèches,
- Organiser la confection des repas,
- Préparer les repas pour les enfants accueillis au Bateau bleu et à Bidibulle, dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité et dans le respect des normes de restauration collective (GEMRCN),
- Gestion administrative et organisationnelle des 2 cuisines (en régie directe pour Bateau Bleu et en liaison chaude pour Bidibulle),
- Veiller et gérer les mesures de traçabilité sur les deux structures,
- Veiller au bon fonctionnement de la liaison chaude entre les 2 établissements,
- Accompagner et aider le service des repas au Bateau bleu dans le respect des orientations des projets éducatif et pédagogique,
- Effectuer l'entretien de la cuisine de la structure,
- Commander les denrées alimentaires, gérer les stocks avec les fournisseurs en lien avec l'assistante administrative,
- Mettre en pratique, dans son domaine, le projet éducatif (respect et bienveillance) et le projet pédagogique
- Encadrer le second de cuisine : organiser, superviser le travail et les tâches du second de cuisine (qui assure la livraison des repas à Bidibulle tous les jours).
- Le cuisinier assure la liaison chaude avec la crèche Bidibulle en cas d'absence du/de la second de cuisine.

**Horaires** : du lundi au vendredi de 7h à 14h30 (30 mn de coupure) avec annualisation du temps de travail.

**Profil recherché**:

- Catégorie C de la filière technique

(Poste ouvert aux fonctionnaires ou aux contractuels dans le cadre du respect des obligations légales)
- CAP ou BEP cuisine,
- Maîtrise parfaite des règles d'hygiène et de sécurité, HACCP,
- Sens de la rigueur et de l'organisation, polyvalence et adaptation,
- Capacité à travailler à la fois en autonomie et à la fois au sein d'une équipe, dans un esprit de cohésion au niveau des pratiques autour du projet d'établissement, du respect et de la bienveillance.
- Permis B obligatoire,

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 265,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/07/2024

  • Clohars-Fouesnant, Bretagne, France CCPF Temps plein

    La Communauté de Communes du Pays Fouesnantais recherche un cuisinier pour l'élaboration des repas pour les deux multi-accueils de la CCPF, établissements de 24 places chacun pour des enfants de 2 mois 1⁄2 à 6 ans (45 à 50 repas par jour)**Missions**:Sous l'autorité de la directrice du multi-accueil du Bateau bleu à Clohars Fouesnant, et en...

  • Aide Cuisine

    il y a 7 jours


    Clohars-Fouesnant, Bretagne, France CCPF Temps plein

    Vous être autonome, dynamique et créatif ? Venez-nous rejoindre à la Communauté de communes du Pays Fouesnantais, collectivité attractive du Sud Finistère qui recherche un(e) Second de Cuisine pour ses deux crèches.Engagé depuis plusieurs années dans des pratiques plus respectueuses de l'environnement, nous aspirons à la cuisine de produits locaux,...

  • Cuisinier Confirmé

    il y a 7 jours


    Fouesnant, Bretagne, France Les pieds dans l'eau Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Les responsabilités incluent la préparation de plats de qualité, la gestion des stocks de denrées alimentaires et la coordination de la brigade de cuisine.39 heures de travail par semaine, un salaire de 1900 euros nets, et la possibilité de prendre 2 jours...

  • Cuisinier Confirmé

    il y a 7 jours


    Fouesnant, Bretagne, France Les pieds dans l'eau Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier (H/F) qui sera chargé(e) de la préparation des plats du restaurant (service du midi et du soir).**Missions**:- Participer à l'élaboration des menus.- Préparer et réaliser des plats (chaud et froid).- Fournir de l'entrée au dessert.- Assurer la présentation pour le service.- Respecter strictement les règles d'hygiène et...

  • Cuisinier Confirmé

    il y a 7 jours


    Fouesnant, Bretagne, France Les pieds dans l'eau Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier (H/F) qui sera chargé(e) de la préparation des plats du restaurant (service du midi et du soir).**Missions**:- Participer à l'élaboration des menus.- Préparer et réaliser des plats (chaud et froid).- Fournir de l'entrée au dessert.- Assurer la présentation pour le service.- Respecter strictement les règles d'hygiène et...

  • Cuisinier Confirmé

    il y a 7 jours


    Fouesnant, Bretagne, France Les pieds dans l'eau Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier (H/F) qui sera chargé(e) de la préparation des plats du restaurant (service du midi et du soir).**Missions**:- Participer à l'élaboration des menus.- Préparer et réaliser des plats (chaud et froid).- Fournir de l'entrée au dessert.- Assurer la présentation pour le service.- Respecter strictement les règles d'hygiène et...

  • cuisinier industriel

    il y a 7 jours


    Fouesnant, Bretagne, France Samsic Emploi Temps plein

    → Vous avez un goût prononcé pour les métiers de bouche ou simplement l'envie de découvrir un nouveau métier et une nouvelle ambiance ?Nous recherchons, pour notre client, spécialisé dans la préparation culinaire agroalimentaire un(e) :CUISINIER INDUTRIEL - H/FLocalisé sur le bassin Fouesnantais, notre client souhaite compléter son équipe pour...

  • cuisinier industriel

    il y a 3 semaines


    Fouesnant, Bretagne, France Samsic Emploi Temps plein

    → Vous avez un goût prononcé pour les métiers de bouche ou simplement l'envie de découvrir un nouveau métier et une nouvelle ambiance ?Nous recherchons, pour notre client, spécialisé dans la préparation culinaire agroalimentaire un(e) :CUISINIER INDUTRIEL - H/FLocalisé sur le bassin Fouesnantais, notre client souhaite compléter son équipe pour...

  • cuisinier industriel

    Il y a 2 mois


    Fouesnant, Bretagne, France Samsic Emploi Temps plein

    → Vous avez un goût prononcé pour les métiers de bouche ou simplement l'envie de découvrir un nouveau métier et une nouvelle ambiance ?Nous recherchons, pour notre client, spécialisé dans la préparation culinaire agroalimentaire un(e) :CUISINIER INDUTRIEL - H/FLocalisé sur le bassin Fouesnantais, notre client souhaite compléter son équipe pour...

  • Cuisinier Industriel

    il y a 7 jours


    Fouesnant, Bretagne, France Samsic Emploi - Quimper Temps plein

    Nous recherchons, pour notre client, spécialisé dans la préparation culinaire agroalimentaire:**UN CUISINIER INDUTRIEL - H/F.**Localisé sur le bassin Fouesnantais, notre client souhaite compléter son équipe pour la saison.- Vous aurez pour principales missions :_La fabrication des garnitures, jutages, sauces et toutes préparations culinaires dans le...

  • Aide Cuisinier

    il y a 7 jours


    Fouesnant, Bretagne, France Samsic Emploi - Quimper Temps plein

    C'est parceque**vous avez un goût prononcé pour les métiers de bouche** que nous voulons vous recruter Partenaire de notre client spécialisé dans la préparation culinaire agroalimentaire et de renomée locale, nous recherchons:**UN AIDE CUISINIER H/F.**Localisé sur le bassin Fouesnantais, notre client souhaite compléter son équipe pour la saison et...


  • Fouesnant, Bretagne, France Tipiak Plats Cuisinés Surgelés Temps plein

    Tipiak, spécialiste reconnu des Plats Cuisinés Surgelés, en qualité et en innovation, renforce année après année son avance sur chacun de ses marchés stratégiques (Galettes, Sauces, Plats et Céréales cuisinés, Bouchées apéritives).Notre croissance en France et à l'international est le fruit de professionnels passionnés qui contribuent...


  • Fouesnant, Bretagne, France Tipiak Temps plein

    **Vous connaissez certainement Tipiak ? Mais connaissez-vous son site de Fouesnant?****Mission**:Tipiak, spécialiste reconnu des Plats Cuisinés Surgelés, en qualité et en innovation, renforce année après année son avance sur chacun de ses marchés stratégiques (Galettes, Sauces, Plats et Céréales cuisinés, Bouchées apéritives).Notre croissance...


  • Fouesnant, Bretagne, France Samsic Emploi Temps plein

    Votre gence SAMSIC emploi de Quimper recherche pour le compte de son client, entreprise locale de renomée et spécialisée dans la confection de plats préparés, un(e) :CUISINIER / CRÊPIER en milieu agroalimentaire - H/F.Garant de votre ligne de production, vous serez amené, dans le cadre de vos fonctions, à conduire une ligne de fabrication de crêpes...


  • Fouesnant, Bretagne, France Samsic Emploi Temps plein

    Votre gence SAMSIC emploi de Quimper recherche pour le compte de son client, entreprise locale de renomée et spécialisée dans la confection de plats préparés, un(e) :CUISINIER / CRÊPIER en milieu agroalimentaire - H/F.Garant de votre ligne de production, vous serez amené, dans le cadre de vos fonctions, à conduire une ligne de fabrication de crêpes...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Clohars-Fouesnant, Bretagne, France Homair Vacances Temps plein

    **Présentation de l'entreprise**Spécialiste des séjours vacances en mobil-homes dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe, Homair Vacances est spécialiste de l'hôtellerie de plein air depuis plus de 25 ans. Vous souhaitez rejoindre notre grande famille de passionnés et avoir à cœur d'offrir de belles vacances à tous nos clients...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Clohars-Fouesnant, Bretagne, France Homair Vacances Temps plein

    Pour notre camping Port de Plaisance, nous recherchons 2 commis de cuisine pour notre restaurant.Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous:- Vous assistez les cuisiniers à la préparation des plats- Vous aidez à la gestion des stocks et des commandes- Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité HACCP- Assurer l'entretien et le nettoyage...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Fouesnant, Bretagne, France Hotel De La Cale Temps plein

    **À propos de nous**Hotel De La Cale est une petite entreprise située à 29170 Fouesnant. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est hôtel restaurant saisonnier bord de mer située sur la Riviera Bretonne dans la station balnéaire de BEG MEIL, nous offrons le logement dans l'hôtel..Points clés de notre environnement de...

  • Chef Cuisinier

    il y a 7 jours


    Fouesnant, Bretagne, France Pôle Emploi Temps plein

    pour un restaurant de cuisine élaborée, bistronomique, vous travaillez en étroite collaboration avec le chef d'établissement : Elaboration de la carte, gestion des commandes et des stocks Vous travaillez les produits du marché,de la mer et du du terroir local. changement de carte quotidien. Vous travaillez durant la période hivernale en bénéficiant...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours


    Fouesnant, Bretagne, France LES PIEDS DANS L'EAU Temps plein

    **Chef de rang**Au sein de l'équipe de salle, vous aurez la responsabilité de votre rang.Sous l'autorité du maître d'hôtel, vous assurerez la prise en charge du client (accueil, prise de commande, suivi du service, encaissement).Vous ferez la mise en place de la salle et des offices.**Missions**:- Assurer un service de qualité- Encadrer et former des...