Responsable de la Production Alimentaire H/F

il y a 1 semaine


Paris, Île-de-France AP-HP Temps plein
Vous avez envie de donner du sens à votre métier et à votre expertise ?
Vous souhaitez jouer un rôle essentiel pour le bien-être et la santé de nos patients et de nos professionnels hospitaliers ?
Vous êtes désireux d'améliorer continuellement la qualité des préparations en développant le « Fait Maison » ?
Alors vous aimerez évoluer au sein de l'assistance publique des hôpitaux de Paris.
Vous serez le garant quotidien de la production alimentaire fournie aux patients et aux personnels hospitaliers depuis la transformation jusqu'à la distribution des repas.
En lien direct avec le responsable restauration vous :
- Réalisez et actualisez les plannings de production culinaire
- Encadrez l'équipe de production alimentaire des patients et des personnels.
- Participez aux commissions des menus en collaboration avec le service diététique
- Vous définissez les besoins quantitatifs et qualitatifs en matières première et en matériels
- Contrôlez l'aspect quantitatif et qualitatif de la production culinaire
- Accompagnez les équipes dans la mise en oeuvre du plan stratégique restauration insufflé par le siège
- Assurez la mise en place et le suivi du plan de maîtrise sanitaire au quotidien de votre secteur
- Développez de nouvelles recettes correspondant aux attentes des patients mais également institutionnelles
- Contrôlez au quotidien l'application des règles d'hygiène et HACCP en production
- Contrôlez l'entretien des matériels et des locaux
- Participez aux divers manifestation organisés au sein du GH avec les autres services restauration
- Accompagnez les agents sur la formation des règles d'hygiène et de sécurité (hygiène, sécurité)

  • Paris, Île-de-France BELAMAN RECRUTEMENT Temps plein

    Responsable de Magasin alimentaire (H/F)A propos de l'entreprise:Nous sommes à la recherche d'un Responsable de Magasin alimentaire motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la vente au détail et souhaitez faire partie d'une entreprise en pleine croissance, nous aimerions vous rencontrer.Responsabilités:- Gérer les...


  • Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France La Main Noire Temps plein

    Dans le cadre de continuer et augmenter la capacité de la fabrication de nos produits alimentaire, on cherche un assistant dans ces lignes de production.On fabrique des produits vegetals pour servir comme aide culinire, patisserie et boissons. On va ouvrir un nouveau laboratoire en Janvier 2023 et on compte a agrandir notre équipeOn cherche quelqu'un qui...

  • Responsable Production

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Groupe Joulie Temps plein

    Nous recherchons un Responsable Production matin H/F, dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution Rattaché au Chef de Cuisine, vous travaillez en équipe avec ce dernier pour assurer la mise en place, vérification de la qualité et quantité des produits.Maitrisant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous...


  • Paris 19 Buttes-Chaumont, Île-de-France Alphéa Conseil Temps plein

    **Vous êtes une homme/une femme de terrain proche de vos équipes et de vos clients ? Vous recherchez un nouveau challenge dans un magasin alimentaire ? Manager accompli ?****Eh bien, vous lisez la bonne annonce **Nous recherchons un Responsable de magasin alimentaire (F/H) Vos missions ?- **Leader et Manager de talent**: vous misez sur l'exemplarité, la...

  • Vendeur Alimentaire

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Intermarché Temps plein

    de l'entrepriseRejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne historique...

  • Vendeur Alimentaire

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Intermarché Temps plein

    de l'entrepriseRejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne historique...

  • Vendeur Alimentaire

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Intermarché Temps plein

    de l'entrepriseRejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne historique...


  • Paris, Île-de-France Groupe Joulie Temps plein

    Nous recherchons un Responsable hygiène et sécurité alimentaire H/F en CDI, avec une forte culture food, qui travaillera pour nos brasseries, bouillons CHARTIER et hôtels sur les missions suivantes:\- Conseiller et assister la Direction dans la définition de la politique hygiène et sécurité alimentaire pour l'ensemble des établissements. Il devra en...


  • Paris, Île-de-France La Pépiite Temps plein

    Tes futures missionsNous recherchons actuellement un(e) Chef(fe) de Secteur Alimentaire pour rejoindre une équipe dynamique chez Monoprix. En tant que Chef(fe) de Secteur Alimentaire vous aurez l'opportunité de jouer un rôle clé en tant qu'adjoint au Directeur dans la gestion et le développement de l'offre alimentaire, notamment du frais et traditionnel...


  • Paris, Île-de-France La Pépiite Temps plein

    Tes futures missionsNous recherchons actuellement un(e) Chef(fe) de Département Alimentaire pour rejoindre une équipe dynamique chez Monoprix. En tant que Chef(fe) de Département Alimentaire vous aurez l'opportunité de jouer un rôle clé en tant que véritable bras droit du Chef(fe) de secteur dans la gestion et le développement de l'offre alimentaire,...


  • Paris, Île-de-France La Boulangère Temps plein

    Responsable d'équipe production week-end (F/H) CDI Mortagne-sur-Sèvre Industrie Agro-alimentaire Agent de maîtrise/Bac +3/4 La diversité est au cœur de notre philosophie RH. Cultiver les compétences, favoriser l'évolution professionnelle, à La Boulangère nous souhaitons grandir, évoluer ensemble et vivre une aventure«Nous recrutons un Responsable...

  • Ouvriers Agro-alimentaire

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Jargeau Temps plein

    L'agence Adwork's de Jargeau recherche activement pour l'un de ses clients situé à Saint Benoit sur Loire des ouvriers H/F en agro-alimentaire.Activité constante et toujours en pleine évolutionSpécialisé dans la production et la transformation de la pommes de terre la polyvalence sera de rigueurTriage, calibrage, conditionnement, atelier de cuisson et...


  • Paris, Île-de-France C Clair Temps plein

    **Vous serez principalement chargé d'assurer les différentes étapes de fabrication du fromage**:- Suivre le programme de production- Réaliser les étapes du processus de fabrication:- Procéder au caillage du lait après sa mise en cuve- Confectionner et affiner un fromage- Réaliser le moulage- Contrôler l'affinage- Entreposer les produits- Enregistrer...


  • Paris, Île-de-France Ministère - Ministère de l'Économie Temps plein

    Identifiant (email, de type )Mots clés (ex. : Chargé(e) de contrôle interne)Gestionnaire d'alertes non-alimentaires - Unité d'Alerte H/F Description du poste Domaine et métier Affaires juridiques - Chargée / Chargé du contrôle de légalitéIntitulé du poste Gestionnaire d'alertes non-alimentaires - Unité d'Alerte H/FFonction publique de...

  • Responsable de Production

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Ergalis Technologies Industrielles Guyancourt Temps plein

    **Description de l'entreprise**:**Description du poste**:L'agence Ergalis de Guyancourt ( agence262[a] ou recherche pour son client un Responsable de production H/F en CDI.Notre client est une société leader sur son marché, spécialisée dans l'intégration de solutions en informatique industrielle (PC industriels, intégration de baie, Laptop & tablette)...


  • Paris, Île-de-France Intermarché Temps plein

    de l'entrepriseRejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne historique...


  • Paris, Île-de-France Le Bon Marché Temps plein

    **Position**:La Grande Epicerie de Paris, créée en 1923, est une véritable institution parisienne, où se croisent sélectivité et créativité pour une expérience Client gourmande et unique. La Grande Epicerie de Paris offre à ses clients une large gamme de produits de qualité, plus de 30000 références, au sein d'un espace luxueux.Au sein de cette...

  • Responsable de Production

    il y a 1 semaine


    Paris 20 Ménilmontant, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé.Pour accomplir cela,...


  • Paris 08 Élysée, Île-de-France NEPTUNE RH Temps plein

    Le Cabinet Neptune RH recherche pour un parc d'attractions situé à ParisUN RESPONSABLE APPROVISIONNEMENTS ET PRODUCTION H/F**Missions principales****Sous la supervision du responsable de service**:- **Assurer la bonne gestion des approvisionnements**- **Assurer la bonne gestion des stocks**- **Organiser la production de l'ensemble des produits destinés...


  • Paris, Île-de-France Les ailes déployées - Association d'aide à la santé mentale Temps plein

    Responsable de production ADJOINT — H/F (ESAT)RESP PROD ADJ VIALAL'Etablissement de soutien et d'aide par le travail (ESAT) Bastille, accueille 166 personnes en situation de handicap psychique ou mental afin de favoriser l'insertion en milieu ordinaire par l'apprentissage d'un métier. L'ESAT BASTILLE est constitué d'une équipe pluridisciplinaire d'une...