Chef Cuisinier

il y a 1 semaine


Carcassonne, Occitanie, France Korian Temps plein
Témoignages et informations sur nos métiers à travers « la maison des métiers » sur notre site internet.

**Votre défi**:
Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir

Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs

Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez, par votre savoir-faire en équipe

**Vos missions**:

- En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers.
- En vous assurant de l'approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures.
- En accompagnant votre équipe: savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe.
- En vous positionnant en tant que Restaurateur et Chef de service, au sein d'une équipe pluridisciplinaire en portant les valeurs des métiers de l'Hôtellerie.

Pourquoi je suis la bonne personne ?

Parce que vous êtes titulaire d'un CAP de cuisine, d'un Bac pro restauration, ou avez une première expérience significative en restauration qui saura faire la différence.

Vous maîtrisez les bases cuisine et de la restauration française traditionnelle, et vous êtes reconnu pour votre savoir-faire et savoir-être.

**Les raisons de nous rejoindre, si vous aviez un doute**:

- Pas de longue coupure, travail en journée sur 5 jours, 2 jours de repos consécutifs et 1 week-end sur 2 de libre.
- Un outil de travail et une cuisine fonctionnelle, équipée, entretenue et suivie - pour travailler parfaitement
- Un catalogue de produits frais qui vous permettront de travailler les recettes sur place avec votre équipe.
- Une communauté et un réseau de 400 Chefs Korian. Véritable réseau de partage et d'accompagnement.
- Des outils pour vous accompagner dans votre formation et celle de vos équipes : outils de formation dédié avec l'Atelier des Chefs et la Korian Academy.
- Une intégration réussie à nos métiers par l'accompagnement d'un Chef parrain de votre région.
- En complément de votre salaire fixe : bonus annuel, participation et intéressement aux résultats du Groupe, Plan épargne salariale, Mutuelle pertinente et Comité d'entreprise
- Des évènements tout au long de l'année sur votre métier : Concours culinaires internes et externes, partenariats avec Ecoles hôtelières, évènements externes, etc.
- Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.

**Vos perspectives d'évolutions**: - Accompagner vos projets de vie grâce à la mobilité régionale ou nationale, en maison de retraite, en clinique, en Résidence Services Seniors.
- Gagner en responsabilité en devenant Chef Ambassadeur Korian, Chef d'appui ou Chef parrain
- Vous formez à l'encadrement au contact de professionnels de Santé
- Porter les valeurs du service et des métiers de la Restauration au quotidien
  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Carcassonne, Occitanie, France HOTEL CAMPANILE Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis à nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour créer des plats traditionnels....


  • Carcassonne, Occitanie, France La Table des Remparts Temps plein

    Nous recherchons cuisinier/ chef de rang chaud H/F, pour la période estivale 2023. votre role:Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement le recette de l'établissement, respecter les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température )Participer à la réception des marchandises, des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Carcassonne, Occitanie, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.**Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI** temps plein**.Au quotidien:Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de...

  • Chef Cuisinier

    il y a 7 jours


    Carcassonne, France LA DEMEURE DU CASSOULET Temps plein

    Nous recherchons un Chef cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe. Nous travaillons une carte simple, en utilisant des produits frais et de saison afin d'apporter un maximum de qualité au sein de nos assiettes. **_ Profil recherché :_** Savoir maitriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson,... Savoir faire...


  • Carcassonne, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier (Carcassonne) (CDD) H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Dans le cadre d'un remplacement nous sommes à la recherche d'un Cuisinier en contrat à durée...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Carcassonne, France Brasserie Le Donjon Temps plein

    Au cœur de La Cité médiévale de Carcassonne, le **La Brasserie Le Donjon** recherche à pourvoir dès que possible **cuisinier (h/f)**: Poste en CDI à pourvoir dès à présent, service en coupure, midi et soir 39h/semaine Salaire selon profil - Logé pendant la période d’essai si nécessaire_ Avec l’appui du Chef de Cuisine vous œuvrez au...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Carcassonne, France LA DEMEURE DU CASSOULET Temps plein

    Nous recherchons un Chef cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe. Nous travaillons une carte simple, en utilisant des produits frais et de saison afin d'apporter un maximum de qualité au sein de nos assiettes. - **Profil recherché**:_ Savoir maitriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson,... Savoir faire...

  • Chef Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Carcassonne, France LA DEMEURE DU CASSOULET Temps plein

    Nous recherchons un Chef cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe. Nous travaillons une carte simple, en utilisant des produits frais et de saison afin d'apporter un maximum de qualité au sein de nos assiettes. - **Profil recherché**:_ Savoir maitriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson,... Être...

  • Chef Cuisinier

    il y a 3 semaines


    Carcassonne, France LA DEMEURE DU CASSOULET Temps plein

    Nous recherchons un Chef cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe. Nous travaillons une carte simple, en utilisant des produits frais et de saison afin d'apporter un maximum de qualité au sein de nos assiettes. - **Profil recherché**:_ Savoir maitriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson,... Être...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 4 semaines


    Carcassonne, France ATHENA INTERIM 34 Temps plein

    ATHENA recherche pour le compte d'un de ses clients, un CUISINIER H/F. Le cuisinier devra intervenir dans le milieu de la santé (EHPAD / Handicap / Cliniques). **Savoir faire et savoir être**: - Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les menus, les règles d’hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC,...

  • Apprenti(E) Cuisinier

    Il y a 2 mois


    Carcassonne, France Pôle Emploi Temps plein

    On dit de vous que vous êtes un.e vrai.e petit.e Chef.fe ! Ratatouille, Cyril Lignac, Top Chef, Un dîner presque parfait, vous ne loupez rien ! Vous souhaitez être rémunéré.e tout en validant un diplôme ? N'hésitez plus, cette offre est faite pour vous ! À Carcassonne, un restaurant recherche un.e commis.e de cuisine pour un contrat d'apprentissage...

  • Cuisinier (H/F) en Intérim

    il y a 2 semaines


    Carcassonne, France aquila RH Temps plein

    Bonjour à tous ! Je suis Kamila, Dirigeante chez Aquila RH à Perpignan. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier ou d'une cuisinière exceptionnel(le) pour un Ehpad de 60 lits, à seulement une heure de Perpignan. Si vous avez une passion pour la cuisine et que vous êtes prêt(e) à relever ce défi avec enthousiasme, rejoignez-nous pour une mission...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Carcassonne, France Restaurant Chez Christine Temps plein

    CDI 39H Vos missions: Avec l’appui du Chef de Cuisine vous œuvrez au service du midi et du soir: Préparation et dressage des plats, des entrées aux dessertsAppliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire Réalisation d’inventaires Avantages du groupe: - Mutuelle et prévoyance, carte Accor, Chèque cadoc,...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines


    Carcassonne, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Adecco Castelnaudary, recherche pour l'un de ses clients, un Cuisinier de collectivité H/F Rattaché au chef de cuisine, vous aurez en charge d'effectuer les tâches suivantes: - Préparation et cuisson des entrées, plats et desserts - Entretien et nettoyage de la cuisine Gestion des stocks Le poste est à pourvoir au sein d'une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Carcassonne, France HOTEL CAMPANILE Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis à nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour créer des plats traditionnels....

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Carcassonne, France Korian Temps plein

    Témoignages et informations sur nos métiers à travers « la maison des métiers » sur notre site internet. **Votre défi**: Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Vous préparez une cuisine...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 2 mois


    Carcassonne, France Samsic Emploi - Carcassonne Temps plein

    Vous aimez animer ? Vous aimez cuisiner ? Vous voulez que ce soit le feu en cuisine ? Cette annonce est pour vous !! Plus sérieusement, votre agence SAMSIC EMPLOI Carcassonne recherche pour plusieurs de ses clients des chefs de cuisine avec une bonne expérience dans le monde de la restauration traditionnelle - Organiser et gérer l'ensemble du processus...

  • Chef Exécutif Itinérant

    il y a 3 semaines


    Carcassonne, France SO SAVEURS Temps plein

    **Chef exécutif itinérant(H/F) en CDD** Pour accompagner notre développement, nous recrutons pour notre société un Chef exécutif itinérant en CDD (environ 3 mois) pour la période de mi-juin à fin août 2023 sur la région Occitanie. **Missions**: **Sous la supervision du chef de secteur, vous aurez les missions suivantes**: - Superviser les...


  • Carcassonne, France Armée de Terre Temps plein

    Sous statut militaire, votre spécialité consiste à diriger une équipe de cuisiniers et d'agents polyvalents qui interviennent en soutien des forces armées. Vous organisez et coordonnez le travail de production et de distribution tout en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité. Vous êtes amené à partir régulièrement...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Carcassonne, France Restaurant Chez Christine Temps plein

    CDI 39H Chez Christine, restaurant au cœur de la Cité médiévale de Carcassonne, Vos missions: - Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire - Vous respectez les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Carcassonne, France Restaurant Chez Christine Temps plein

    CDI 39H Chez Christine, restaurant au cœur de la Cité médiévale de Carcassonne, Vos missions: - Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire - Vous respectez les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Carcassonne, France CITE HOTELS Temps plein

    Chez Christine, restaurant au cœur de la Cité médiévale de Carcassonne, Sa cuisine tournera autour des produits de la région occitane, des recettes traditionnelles de nos grands-mères du sud et avec un twist final qui marquera notre signature. Une approche qui colle aux tendances actuelles de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre de...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Carcassonne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI** temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...