Emplois actuels liés à charge(e) de conseil culinaire r&d f/h - Guer, Bretagne - MIX BUFFET Groupe

  • Chargé(e) de Conseil Culinaire R&D

    il y a 2 semaines

    Guer, Bretagne, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

    Poste de Chargé(e) de Conseil Culinaire R&DLa société MIX BUFFET Groupe recherche un(e) Chargé(e) de Conseil Culinaire R&D pour rejoindre son équipe de développement de produits.MissionsAssister les chefs de projet dans la planification, l'organisation et la coordination des développements de recettes et des projets d'optimisation des matières...

  • Conseiller Culinaire R&D H/F

    il y a 1 mois

    Guer, Bretagne, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

    Présentation du poste : Dans un environnement dynamique et innovant, notre entreprise familiale, spécialisée dans la création et la fabrication de produits alimentaires variés, recherche un(e) Conseiller(ère) Culinaire R&D. Située en Bretagne, notre société valorise des principes fondamentaux tels que l'audace, l'agilité et l'engagement envers la...

  • Consultant Culinaire R&D H/F

    il y a 1 mois

    Guer, Bretagne, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

    Présentation du poste : Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Consultant(e) Culinaire R&D pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre entreprise familiale, spécialisée dans la création et la fabrication de produits alimentaires variés tels que des plats préparés, des salades, des pizzas, et bien plus encore. Vos...

  • Consultant Culinaire R&D H/F

    il y a 1 mois

    Guer, Bretagne, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

    Présentation du poste : Au sein de notre entreprise familiale, nous avons pour mission d'améliorer continuellement nos produits. Notre engagement se traduit par une recherche constante d'innovation et de qualité dans le secteur de l'agroalimentaire. À propos de nous : Située en Bretagne, notre société se spécialise dans la création et la fabrication...

  • Chef de projet culinaire

    il y a 3 jours

    Guer, Bretagne, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

    Poste de Chargé(e) de Conseil CulinaireMix Buffet Groupe recherche un(e) Chargé(e) de Conseil Culinaire pour rejoindre son équipe R&D. Ce poste est basé au sein de notre siège social à Guer, dans le Morbihan.MissionsDévelopper des recettes innovantes en suivant les briefs et réaliser des plans d'expériencesCollaborer avec les chefs de projets...

  • Chef de Projet Culinaire

    il y a 6 jours

    Guer, Bretagne, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

    Poste de Chargé(e) de Conseil Culinaire Nous recherchons un(e) chargé(e) de conseil culinaire pour rejoindre notre équipe R&D au sein de Mix Buffet Groupe. MissionsAssister les chefs de projet dans la planification, l'organisation et la coordination des développements des recettes et des projets d'optimisation des matières premières.Développer des...

  • Chef de projet culinaire

    il y a 4 jours

    Guer, Bretagne, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

    Poste de Chargé(e) de Conseil Culinaire Nous recherchons un(e) Chargé(e) de Conseil Culinaire pour rejoindre notre équipe R&D au sein de Mix Buffet Groupe. MissionsAssister les chefs de projet dans leurs missions : planifier, organiser et coordonner les développements des recettes ainsi que les projets d'optimisation des matières premières.Développer...

  • Chef de projet culinaire

    il y a 3 heures

    Guer, Bretagne, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

    Poste de Chargé(e) de Conseil CulinaireMix Buffet Groupe recherche un(e) Chargé(e) de Conseil Culinaire pour rejoindre son équipe R&D. Ce poste est basé au sein de notre siège social à Guer, dans le Morbihan.MissionsDévelopper des recettes en suivant les briefs et réaliser des plans d'expériencesCollaborer avec les chefs de projets pour proposer...

  • Chef de Cuisine Responsable Laboratoire et Culinaire Recherche et Développement

    il y a 2 semaines

    Guer, Bretagne, France MIX BUFFET Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Responsable Laboratoire et Culinaire Recherche et Développement**Mission**Le poste de Chef de Cuisine Responsable Laboratoire et Culinaire Recherche et Développement est un poste clé au sein de l'équipe de recherche et développement de Mix Buffet. Vous serez en charge de planifier, d'organiser et de coordonner l'activité du...

  • Menuisier Atelier Bois H/F Spécialisé

    il y a 7 jours

    Guer, Bretagne, France R Interim Tarbes Temps plein

    A propos de l'entrepriseR INTERIM Tarbes, un groupe de solutions RH, recherche un menuisier atelier bois H/F pour son client fabricant et installateur de menuiseries.A propos du posteVotre mission sera de fabriquer les éléments de menuiserie dans l'atelier de fabrication, en utilisant des machines et outils traditionnels. Vous travaillerez avec...

  • Employé(e) de maison H/F à Guer

    il y a 3 jours

    Guer, Bretagne, France O2 F Temps plein

    Vous êtes un(e) véritable fée du logis?Nous recherchons des talents comme vous pour occuper le poste d'employé(e) de maison H/F à Guer.Vos missions principales :Entretien du domicile : ménage, nettoyage, rangementRepassageAide à la préparation des repasCe que nous vous proposons :Contrat CDI avec un nombre d'heures modulable selon vos...

  • Employé(e) de maison H/F à Guer

    il y a 4 jours

    Guer, Bretagne, France O2 F Temps plein

    Vous êtes un(e) professionnel(le) de l'entretien de la maison?Nous recherchons des talents comme vous pour rejoindre notre équipe O2 F.Missions principales :Entretien du domicile : ménage, nettoyage, rangementRepassageAide à la préparation des repasCe que nous vous proposons :Contrat CDI avec un nombre d'heures modulable selon vos...

  • Vendeur de Produits

    il y a 7 jours

    Guer, Bretagne, France R Interim Tarbes Temps plein

    A propos de l'entreprise :REGIONAL INTERIM et R INTERIM, Groupe Triangle Solutions RH - Notre métier : Trouver l'accord parfait entre vos compétences et les besoins de nos entreprises clientes.A propos du poste :Votre agence R INTERIM groupe TRIANGLE Tarbes recherche pour le compte de son client un HOTE DE VENTE H/F.Mission :Accueil et service...

  • Chef de Projet Recherche et Développement

    il y a 1 semaine

    Guer, Bretagne, France Mix Buffet Temps plein

    Missions et ResponsabilitésVous serez en charge de planifier, d'organiser et d'assurer le développement de nos gammes et produits, en intervenant de la phase de formulation laboratoire au transfert industriel sur les sites de fabrication de l'entreprise.Compétences et QualitésSensibilité culinaireCulture terrainOrganisation,...

  • Chef de Projet Recherche et Développement

    il y a 5 jours

    Guer, Bretagne, France Mix Buffet Temps plein

    Missions et ResponsabilitésVous serez en charge de planifier, d'organiser et d'assurer le développement de nos gammes et produits, en intervenant de la phase de formulation laboratoire au transfert industriel sur les sites de fabrication de l'entreprise.Compétences et QualitésSensibilité culinaireCulture terrainOrganisation,...

  • Alternance Chef de Produit H/F

    il y a 2 semaines

    Guer, Bretagne, France MBWay Temps plein

    École de Commerce et de Management reconnue, recherche un Chef de Produit H/F pour l'une de ses entreprises partenaires.Une formation ou un emploi, et pourquoi pas les deux?Votre école de commerce vous propose une formation professionnalisante et diplômante en Communication Digitale pour la rentrée 2023. Intégrez en alternance le MBWay, au sein de notre...

  • Assistant Chef de Produit H/F en alternance

    il y a 2 semaines

    Guer, Bretagne, France MBWay Temps plein

    École de Commerce et de Management reconnue, MBWay recherche un Assistant Chef de Produit H/F pour l'une de ses entreprises partenaires.Une formation ou un emploi, et pourquoi pas les deux?Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante et diplômante en Communication Digitale pour la rentrée 2023. Intégrez en alternance le MBWay, au...

  • Assistant Chef de Produit H/F en alternance

    il y a 2 semaines

    Guer, Bretagne, France MBWay Temps plein

    École de Commerce et de Management reconnue, recherche un Assistant Chef de Produit H/F pour l'une de ses entreprises partenaires.Une formation ou un emploi, et pourquoi pas les deux?Votre école de commerce vous propose une formation professionnalisante et diplômante en Communication Digitale pour la rentrée 2023. Intégrez en alternance le MBWay, au...

  • Chef(fe) de Projet Recherche

    il y a 2 semaines

    Guer, Bretagne, France Mix Buffet Temps plein

    Description du Poste Nous recherchons un Chef(fe) de Projet Recherche & Développement pour rejoindre notre équipe R&D à Mix Buffet. MissionsPlanifier, organiser et assurer le développement de nos gammes et produits (innovation, optimisation, process).Intervenir de la phase de formulation laboratoire au transfert industriel sur les sites de fabrication de...

  • Apprenti Chef de Produit H/F

    il y a 1 mois

    Guer, Bretagne, France MBway Temps plein

    MBway, une école de commerce et de management reconnue, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires un Assistant Chef de Produit H/F. UNE FORMATION ET UNE EXPÉRIENCE, C'EST POSSIBLE ! Vous souhaitez vous engager dans une formation professionnalisante et diplômante en Communication Digitale. Rejoignez notre programme en alternance et...

charge(e) de conseil culinaire r&d f/h

Il y a 3 mois

Guer, Bretagne, France MIX BUFFET Groupe Temps plein
du poste et Missions

Depuis plus de ans, faire mieux, chaque jour, c'est l'ambition qui nous anime au quotidien, une mission qui implique une évolution permanente de notre métier.

Entreprise familiale, nous élaborons et fabriquons des produits traiteur, salades composées, pizzas, burgers, produits apéritifs, wraps et crêpes et galettes. Située en bretagne, en plein cœur de la forêt de Brocéliande à Guer (), l'entreprise s'est développée autour de valeurs fondamentales : l'audace, l'agilité et l'investissement. Oser de nouvelles recettes, miser sur la créativité, associer les goûts et les textures, choisir les meilleurs ingrédients, privilégier les approvisionnements locaux et responsables et exiger le plus haut niveau de qualité : autant de valeurs qui fondent l'histoire de Mix Buffet.

Aujourd'hui, Mix Buffet recrute un/une chargé(e) de conseil culinaire sous la responsabilité du Responsable R&D.

Dans le cadre d'un CDI et rattaché(e) au service R&D, vous serez en charge d'assister les chefs de projet dans leurs missions : Planifier, organiser et coordonner les développements des recettes ainsi que les projets d'optimisation des matières premières.

Vos principales missions seront les suivantes :

Développer des recettes en suivant les briefs et réaliser des plans d'expériences Collaborer avec les chefs de projets pour proposer des innovations Appuyer les équipes commerciales marketing pour les rendez clients, pour l'organisation des salons, dans la préparation et la présentation des échantillons Assurer l'interface entre la R&D, les services achats et qualité sur les projets d'optimisation des matières premières Elaborer conjointement avec les services achats et qualité les cahiers des charges relatifs aux matières premières Déterminer les objectifs des projets MP, et les délais de réalisation des différentes tâches Mesurer les risques pouvant survenir lors du développement recettes et proposer des solutions alternatives Suggérer des idées nouvelles (développement d'un produit, amélioration technique d'un produit) Organiser et conduire conjointement avec les chefs de projets les essais sur les livrables projets Piloter les tests des nouvelles matières premières au laboratoire R&D et en production Rédiger des dossiers techniques à destination d'autres services (qualité, production...) permettant de paramétrer la production des nouveaux produits (process, référence des matières premières, durée de vie du produit...) Assurer un reporting régulier auprès des chefs de projet et du Responsable Développement sur l'état d'avancement des projets

Ce poste est basé au sein de notre Siège Social à Guer dans le Morbihan ().

Profil recherché

Issu(e) d'une formation hôtellerie/restauration de niveau BTS ou licence pro type DRACI en industrie agro-alimentaire, vous justifiez d'une première expérience réussie dans le domaine de l'agroalimentaire.

Vous avez un savoir-faire en production culinaire et une appréciation gustative. Vous aimez le challenge et l' innovation , êtes une personne investie , dynamique et autonome . Vous appréciez le travail en équipe et avez montré par le passé de véritables compétences dans la gestion de projets transversaux .

Vous comptez parmi vos compétences :

Connaissance des bases et des grands classiques de la cuisine Française et connaissance pointue de la cuisine du monde Forte compétence en diététique, nutrition, allergène et régime alimentaire Capacité à traduire les attentes du client en offre produit/solution Esprit de synthèse, capacité à tirer des enseignements pertinents pour le développement des affaires avec rédaction de fiches techniques, processus, recettes et tableaux Comprendre et créer des briefs culinaires : technique, en formulation, de test fonctionnel, de vie...

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, alors ce poste est fait pour vous

Informations utiles Localisation Guer - , France - pas de déplacement Contrat CDI Salaire Non défini Niveau de qualification Technicien/Employé Bac +, Agent de maîtrise/Bac +/ Expérience à ans, + ans Modalités de travail Temps complet Fonction Bureau d'Etudes/R&D/BTP archi/conception Secteur Industrie Agro-alimentaire Télétravail Pas de télétravail

Vous bénéficierez d'un parcours d'intégration complet , basé sur la découverte de nos équipes, de nos métiers ainsi que de nos process et outils.

Une rémunération reconnaissant votre engagement : Rémunération fixe en fonction du profil (expérience et compétences), Intéressement, Participation, Mutuelle d'entreprise ...

Après étude des candidatures, nous organiserons un entretien avec notre équipe Recrutement puis avec l'équipe R&D.

Tout au long du process recrutement, vous serez en contact avec le Service Ressources Humaines.

Rejoindre l'aventure Mix Buffet, c'est se créer l'opportunité de progresser et d'évoluer dans un environnement familial et chaleureux.