Chef de Rayon Boucherie

il y a 7 jours


Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France SOLVE Temps plein
Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Hypermarché d'une enseigne nationale reconnue pour valoriser les partenariats locaux, son:
Chef de Rayon Boucherie (h/f)

Basé au Pian Médoc Nord de Bordeaux

Rattaché au Responsable de Département des produits frais, vous prenez en charge le rayon Boucherie Haut de gamme, possédant une cave de maturation et proposant des produits festifs (pigeons, faisans...) ainsi que des volailles (lapin et poulets de qualité).

Vous managez une équipe de 10 personnes réparties entre le stand traditionnel et le rayon libre-service et composée de Bouchers de métier.

Garant de l'atteinte de vos objectifs (3,3M€ de CA), vous sélectionnez votre assortiment en lien avec la centrale d'achat et les fournisseurs en direct. Vous gérez votre rendement en travaillant les taux de découpes, de pertes et en fixant vos prix de ventes.

Vous veillez à l'implantation de vos rayons, au respect de la législation en matière de travail, d'hygiène et de sécurité.

Statut Cadre au forfait jour

Salaire fixe + 13ème mois + participation aux bénéfices

Mutuelle familiale a 100% + Tickets restaurants

Boucher de métier, vous possédez une expérience similaire en Hypermarché de préférence avec d'importants volumes gérés.

Bon gestionnaire, vous savez gérer votre compte d'exploitation et transmettre vos compétences à votre équipe.

Experience: 2 ans

Compétences: Organiser des actions de formation au poste de travail (périodes, conditions, évaluations...),Transmettre une technique, un savoir-faire,Accueillir, orienter, informer une personne,Négocier des conditions commerciales,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Publiée le 23/11/2023
  • Chef Boucher

    il y a 7 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes.Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de BEGLES (33) un contrat en CDI:**Un...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Page Personnel Temps plein

    Rattaché au Chef de Département, en tant que Manager de Rayon Boucherie, vous managez votre équipe, en participant à la découpe de la viande et à la vente:- Vous fédérez des pratiques traditionnelles et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur (hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire),- Vous établissez les plannings,...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Auchan Supermarché Temps plein

    **Nous sommes****Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de collaborateurs au service de millions de clients chaque année.**Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète.Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de...

  • Manager Boucherie

    il y a 7 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France ABCconsulting Temps plein

    **À propos de l'entreprise**:Nous sommes l'enseigne de grande distribution préférée des Français, engagée à offrir des expériences exceptionnelles à nos clients tout en respectant nos fortes valeurs humaines. Notre engagement envers la qualité, la fraîcheur et le service client exceptionnel est au cœur de tout ce que nous faisons. Notre Vision...

  • Adjoint Chef Boucher

    il y a 7 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise**Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français...

  • Boucher (H/F)

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes.Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de SAINT PAUL LES DAX (40) un contrat en...

  • Second Boucher

    il y a 7 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps plein

    de l'entrepriseRejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne historique...

  • Boucher

    il y a 7 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps plein

    de l'entrepriseDescription du posteAprès une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe, **vous serez, sous la responsabilité du Chef Boucher, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients**. Vous découperez,...

  • Manager rayon boucherie

    il y a 7 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Carrefour Temps plein

    Vos missions :Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes de traçabilitéGarantir la satisfaction de tous les clientsGérer un compte d'exploitationManager une équipe d'une dizaine de collaborateursEtre responsable du respect des règles d'hygièneAssurer la dynamique commerciale du rayons boucherie & charcuterieUne mobilité...

  • Adjoint Boucher

    il y a 7 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour notre magasin un Adjoint Boucherie (H/F) pour notre rayon Boucherie LS. Vous aurez en charge la gestion des rayons libre-service du magasin (découpe, emballage, réapprovisionnement des rayons) sous la responsabilité du manager de rayon. L'équipe est composée de 5 personnes en plus du Manager et de l'Adjoint. Titulaire d'un diplôme...

  • boucher (h/f)

    il y a 7 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est...

  • boucher (h/f)

    il y a 7 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps plein

    du posteAprès une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe, vous serez sous la responsabilité du chef boucher, véritable ambassadeur de nos engagements de qualité et de l'image du magasin auprès de nos clients. Vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Auchan Hypermarché SAS Temps plein

    **Avec Auchan, révélez vos talents**Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au coeur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants.Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence nous...

  • Boucher Ls

    il y a 7 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Samsic Emploi - Bordeaux 4 Tertiaire Temps plein

    SAMSIC Emploi, leader en gestion globale des ressources humaines, recherche pour l'un de ses clients, une très belle enseigne, son futur Boucher F/H.Rattaché au Responsable du rayon boucherie, vous serez en charge:- Préparer et découper la viande.- Assurer la tenue et la dynamique commerciale du rayon boucherie.- Suivi de la gestion de l'hygiène et de...

  • Boucher Ls

    il y a 7 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Samsic Emploi - Bordeaux 4 Tertiaire Temps plein

    SAMSIC Emploi, leader en gestion globale des ressources humaines, recherche pour l'un de ses clients, une très belle enseigne,**son futur Boucher F/H.**Rattaché au Responsable du rayon boucherie, vous serez en charge:- Préparer et découper la viande- Conseil client- Assurer la tenue et la dynamique commerciale du rayon boucherie- Suivi de la gestion de...

  • Boucher (H/F)

    il y a 7 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps plein

    de l'entrepriseIntermarché, c'est l'enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force.Le magasin Intermarché de Belin-Beliet, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son rayon Boucherie en recrutant **un boucher...

  • Boucher (H/F)

    il y a 7 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La Compagnie Fermière Mérignac Temps plein

    LA COMPAGNIE FERMIÈRE MÉRIGNAC, magasin de producteurs locaux, recrute un boucher expérimenté H/F pour sa boucherie traditionnelle.Poste CDI 39hSalaire suivant profil et expérienceVous veillez à la tenue du rayon, conseillez les clients et contribuez au développement du chiffre d'affaires.Vos missions sont les suivantes:- La transformation de la...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Ec Temps plein

    **Mieux nous connaître**Le centre E.Leclerc de Rivières-La Rochefoucauld dirigé par Monsieur et Madame GRUAU emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il est situé à 20 minutes d'Angoulême. Nous avons plusieurs concepts : Brico E.Leclerc, le Drive, La Location de véhicules, Une Heure Pour Soi, La Parapharmacie, Voyages...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Ec Temps plein

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  • Boucher - (H/F)

    il y a 7 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Ec Temps plein

    **Mieux nous connaître**Le centre E.Leclerc emploie 135 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1985.Avec 721 magasins, collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France.Notre philosophie : "Vendre de tout, le moins cher possible et toujours satisfaire les besoins des...