Manager Restaurant

il y a 2 semaines


AixenProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pitaya Temps plein
PITAYA, Restaurant Thaïlandais, basé sur la tendance du "Street Food'', spécialiste de la cuisine au Wok aux saveurs d'influence THAI, recherche un MANAGER pour son restaurant de Aix en Provence la Pioline.

**Mission**:

- Assurer la gestion courante du restaurant sous la responsabilité de l'Animateur Réseau PITAYA dans le respect du manuel du savoir-faire PITAYA et des normes légales en matière d'hygiène et de sécurité.
- Coordonnez l'activité en caisse, en salle et en cuisine avec comme pour principaux objectifs de satisfaire votre clientèle et d'optimiser au maximum les performances de votre restaurant
- Animer, former, encadrer et responsabiliser au quotidien une équipe de cuisiniers et d'employés polyvalents, pour garantir la qualité et la rapidité du service ainsi que le développement des ventes.
- Organiser et gérer les plannings de chacun des collaborateurs en fonction de l'activité du restaurant
- Assurer, maintenir la qualité du service et le respect des normes et Process PITAYA
- Assurer la sécurité des biens et des personnes et respecter les normes HACCP
- Réaliser et Contrôler les commandes, les réceptions, le suivi des stocks, le rapprochement administratif et procéder à un inventaire des stocks chaque fin de mois.
- Contrôler la clôture et le rapprochement des caisses journalières.
- Piloter la gestion commerciale et financière de l'unité
- Effectuer l'ouverture ou la fermeture du restaurant
- Veiller à l'accueil de nos clients, de la prise en charge, à l'encaissement, de leurs commandes avec comme préoccupation principale et permanente la satisfaction du client.
- Veiller scrupuleusement au respect des procédures PITAYA

Maitriser les normes, process, et standards de la restauration rapide.

Management de 4 à 5 personnes, restaurant ouvert 6/7J

**Profil recherché**

Vous avez une expérience en management réussie de 3 ans minimum avec un rôle d'impulsion et de motivation, afin d'atteindre des objectifs qualitatifs et quantitatifs avec vos équipes. Vos points forts sont aujourd'hui votre sens du service, la qualité de votre management, votre exemplarité au quotidien, votre dynamisme et votre exigence sur la rigueur et l'organisation vous amenant à une volonté d'excellence.

Vous disposez de réelles capacités de management et d'un leadership naturel.

Idéalement, une expérience réussie à un poste similaire serait appréciée.

Vous maîtrisez l'outil informatique.

Poste à pourvoir immediatement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : En présentiel
  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France thecamp Temps plein

    Offre d'emploi fun - Rejoignez l'aventure en tant que Manager de Restauration Événementiel chez thecamp À propos de thecamp:Bienvenue dans le monde passionnant de thecamp, un lieu atypique dédié à l'innovation, la créativité et la collaboration. Niché dans un cadre exceptionnel, thecamp est un lieu où les idées audacieuses prennent vie et où...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'international.Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'international.Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    **Votre Mission**:Vous êtes passionné par le monde de la restauration et vous avez un talent pour le management ? Rejoignez-nous et mettez votre expertise au service d'une équipe dynamique en tant que Responsable de Restaurant à Aix-en-Provence Nous recherchons pour notre client, acteur majeur de la restauration sur la région d'Aix-en-Provence, un...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L'Autrefois Restaurant Temps plein

    Notre **restaurant-buffet L'Autrefois** est à la recherche d'un responsable de salle compétent et motivé pour rejoindre notre équipe dans le nouveau restaurant ouvert en juin 2023.Le responsable de salle est responsable de la gestion de la salle, de la formation et de la supervision de l'équipe de service. **L'esprit d'équipe** est votre force Vous...

  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Blend Hamburger Temps plein

    **BLEND HAMBURGER RECRUTE **Blend explore la burger culture dans le monde entier pour réinterpréter des recettes mythiques avec des ingrédients rares, produits par des amis artisans passionnés.L'équipe se fait une joie de transmettre la « **Burgerness **» ou l'art de cuisiner des hamburgers avec une énergie qu'on appelle « **le Juice **».Récemment...

  • Risk Manager

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ECP - Euro Contrôle Projet Temps plein

    **Description de l'entreprise**Spécialiste du management de projet depuis 30 ans, ECP propose des services sur mesure à ses clients dans la réalisation de leurs projets industriels complexes. Nos activités vont au-delà du triangle classique Coût/Délai/Risque et notre expertise couvre l'ensemble des disciplines du management de projet.Rejoindre ECP...

  • Manager (H/F)

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EL PRIMO Temps plein

    Titre du poste : Co-Manager d'un bar à vins et tapasLieu : EL PRIMO - 12 cours Sextius Aix en ProvenceDescription du poste:EL PRIMO est un établissement ouvert depuis 2010 bar à vins et bar à tapas gourmet pour bons vivants ;-)Nous recherchons un(e) Co-Manager dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe passionnée. En tant que Co-Manager...

  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TOASTY POKE Temps plein

    **Restaurant de Poké bowl à Aix en Provence / HYPER CENTRE**Nous sommes à la recherche d'un.e assistant.e manager **expérimenté.e** dans la restauration rapide**Vos Missions**:- Garantir le respect des normes HACCP et la propreté du restaurant- Aide au recrutement + formation et accueil des nouveaux arrivants- Gestion des commandes fournisseurs et des...

  • Business Manager

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AXIOME GROUPE Temps plein

    **Axiome Groupe** recherche un(e) **Business Manager (H/F)** pour renforcer les équipes en interne.**AXIOME Groupe** est en pleine croissance grâce à une stratégie agile et responsabilisante, afin de soutenir cette croissance, nous recherchons un(e) **Business Manager (H/F)** pour le périmètre Sud Est.- Dans ce poste, vous reporterez directement à la...

  • Manager de Salle

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France FOOD JOBS Temps plein

    Food Jobs est un cabinet de recrutement dédié aux métiers de bouche et de la restauration. Dans ce cadre, nous recherchons pour notre client, Maison réputée pour son accueil et son service, un(e) Manager de salle pour intégrer son équipe.Vos missions:- Management des chefs de rang et runners.- Coordination entre les différents services- Planification...

  • Revenue Manager Vacances

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ODALYS GROUPE Temps plein

    La direction du Revenue Management a pour finalité de maximiser les revenus du groupe Odalys. Pour cela, elle regroupe 3 équipes Métier (le Revenue Management Vacances, le Revenue Management City/campus, le Revenue Management Flower) ainsi que 2 équipes support (une entité d'analyse Sales Analytics et une équipe de configuration des systèmes de...

  • Revenue Manager Vacances

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ODALYS GROUPE Temps plein

    MissionLa direction du Revenue Management a pour finalité de maximiser les revenus du groupe Odalys. Pour cela, elle regroupe 3 équipes Métier (le Revenue Management Vacances, le Revenue Management City/campus, le Revenue Management Flower) ainsi que 2 équipes support (une entité d'analyse Sales Analytics et une équipe de configuration des systèmes de...

  • Business Manager

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LAURALBA CONSEIL Temps plein

    Descriptif du posteDans le cadre du développement de notre activité commerciale, nous sommes à la recherche d un (e ) business manager (F/H) afin de renforcer notre équipe en interne.Vous serez intégré(e) à une équipe de 5 personnes et travaillerez sous la responsabilité du responsable développement.Dans ce contexte, vous interviendrez en toute...

  • Incident Manager

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HR Team Temps plein

    **Projet**Vous intervenez sur un projet à très forte valeur ajoutée dans le secteur de la Logistique.**Poste et missions**Vous intégrerez notre Squad Change Management et travaillerez en étroite collaboration avec nos collaborateurs en accomplissant les activités suivantes:- Assurer le suivi et l'organisation du service Helpline à l'aide de l'outil...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France THE BEST OF HUMAN Temps plein

    THE BEST OF HUMAN est un Cabinet de recrutement spécialiste des Fonctions Commerciales et Opérationnelles. Nous nous attachons à offrir à nos Clients et Candidats « le meilleur de l'Humainet du Recrutement »Notre client est une entreprise dynamique spécialisée dans la restauration rapide. Il recherche leur futur Shift Manager (H/F) sur...

  • Traffic Manager

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Travel Insight Temps plein

    **Vos missions consisteront à**:- Gérer les budgets de sponsorisation de nos clients sur l'ensemble des réseaux sociaux- Gérer les budgets de sponsorisation de nos clients sur Google- Gérer le référencement naturel de nos clients (SEO) et produire du contenu éditorial optimisé- Gérer l'achat d'espaces publicitaires sur Internet (campagnes...

  • Manager de Salle

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Shenron Sushi Temps plein

    Véritable opportunité pour personne motivée, vous êtes en charge de l'accueil client, du service, de la tenue de la salle (18 couverts), de la réception des commandes clients téléphonique, de la gestion des commandes sur les plateformes de livraison.Véritable manager de la salle et de restaurant vous donnez une bonne ambiance, une qualité du...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant L'Orangerie Temps plein

    L'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute un assistant Maître d'hôtel Matin.Nous recherchons une personne dynamique, organisée et ayant le sens du relationnel afin de gérer son équipe lors du service du petit déjeuner et du déjeuner.Gestion d' une équipeCompétence en service et en managementOrganisationRespect des règles d'hygièneAccueil...

  • Key Account Manager

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MANAGEO Temps plein

    Expert en conquête digitale b2b et filiale du Groupe Altares Dun& Bradstreet, développe des solutions pour optimiser la performance commerciale de ses clients et les aider à conquérir de nouveaux marchés.Plateforme SaaS ou dispositifs sur-mesure, nous éditons de nombreuses solutions digitales adaptées en fonction des typologies de nos clients et de...