Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Bourges, Centre-Val de Loire - Conseil Départemental du Cher
-
Chef de cuisine
il y a 1 jour
Bourges, Centre-Val de Loire, France WORK 2000 Temps pleinDescription du posteNous recherchons un professionnel de la cuisine pour rejoindre notre équipe à WORK 2000. En tant que commis de cuisine, vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement.MissionsMettre en place des buffets de haute qualité.Entretenir la cuisine en assurant la propreté des surfaces de...
-
Chef de Cuisine
il y a 8 heures
Bourges, Centre-Val de Loire, France API Restauration Temps plein{"h1": "Second de Cuisine H/F au sein d'une Équipe Dynamique", "p": "Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein d'un restaurant inter-entreprises de 150 couverts situé à BOURGES (18).", "ul": [{"li": "Participer à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d'hygiène et de...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Bourges, Centre-Val de Loire, France API Restauration Temps plein{"h1": "Second de Cuisine H/F", "p": "Nous recherchons un Second de Cuisine H/F au sein d'un restaurant inter-entreprises de 150 couverts situé à BOURGES (18) et d'une équipe de 5 personnes.", "ul": [{"li": "Vous participez à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité."}, {"li": "Vous...
-
Chef de Cuisine H/F Bourges
il y a 3 jours
Bourges, Centre-Val de Loire, France Igesa Temps pleinMissionEn tant que chef de cuisine, vous êtes responsable de l'organisation et de la gestion de la production culinaire dans notre équipe. Vous travaillez sous l'autorité du chef de cuisine et vous êtes chargé de coordonner l'ensemble de la production culinaire à partir de plans menus pré-élaborés pour des buffets et/ou à l'assiette. Vous assurez...
-
Chef de cuisine Bourges H/F
il y a 3 semaines
Bourges, Centre-Val de Loire, France Igesa Temps pleinMission**Chef de cuisine H/F****Travail en équipe** : Le commis de cuisine travaille sous l'autorité de son responsable hiérarchique, en collaboration avec les autres membres de l'équipe.**Préparation de plats** : Le commis de cuisine participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu, en respectant les normes et directives...
-
Chef de Cuisine H/F Bourges
il y a 5 jours
Bourges, Centre-Val de Loire, France Igesa Temps pleinMissionEn tant que Chef de Cuisine, vous êtes chargé de coordonner l'ensemble de la production culinaire à partir de plans menus pré-élaborés pour des buffets et/ou à l'assiette. Vous veillez au strict respect des consignes en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP), consignes que vous faites appliquer, tant notamment à l'égard des...
-
Chef de Cuisine H/F Bourges
il y a 7 jours
Bourges, Centre-Val de Loire, France Igesa Temps pleinMissionEn tant que Chef de Cuisine, vous êtes chargé de coordonner l'ensemble de la production culinaire à partir de plans menus pré-élaborés pour des buffets et/ou à l'assiette. Vous êtes responsable de veiller au strict respect des consignes en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP), ainsi que de l'entretien de la cuisine, de ses...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Bourges, Centre-Val de Loire, France Enseignement Province Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à Enseignement Province.Compétences requises :Expérience dans la cuisine collectiveConnaissance des techniques de cuisine et des produitsCapacité à travailler en équipe et à gérer des équipesCompétences en matière de...
-
Chef de cuisine en restauration collective
il y a 1 mois
Bourges, Centre-Val de Loire, France MyJobCompany Temps pleinChef de Cuisine (H/F) en Restauration CollectiveResponsabilité de la préparation des plats pour le service du déjeuner et/ou du dînerProfil recherché : Autonome dans ses fonctions, expérience antérieure en restauration collective, dynamique et minutieux(se)Rémunération : entre 12EUR et 13EUR par HEUREEntreprise : MyJobCompany
-
Chef de cuisine en restauration collective
il y a 1 mois
Bourges, Centre-Val de Loire, France MyJobCompany Temps pleinChef de Cuisine (H/F) en Restauration CollectiveResponsabilités : Élaboration des plats pour le service du déjeuner et/ou du dînerProfil recherché : Autonome dans l'exécution des tâches, expérience dans le secteur de la restauration collective, dynamique et minutieux(se)Rémunération : Entre 12EUR et 13EUR par HEUREEntreprise : MyJobCompany
-
Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Bourges, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps pleinA propos de l'entrepriseDupont Restauration est une entreprise de restauration qui a rejoint le groupe en 2020. Nous sommes tous des professionnels de la cuisine, fidèles à l'esprit d'artisan et aux bases traditionnelles de la cuisine.Nos restaurants proposent une cuisine de caractère traditionnelle, d'excellente qualité, variée, équilibrée...
-
Chef de Cuisine en Collectivité
il y a 1 mois
Bourges, Centre-Val de Loire, France INTERACTION BOURGES Temps pleinA propos de l'entreprise :INTERACTION BOURGES est une agence de recrutement qui se spécialise dans la mise à disposition de personnel pour divers secteurs d'activité. Nous nous engageons à répondre aux besoins de nos clients tout en respectant nos valeurs fondamentales : proximité, confiance, écoute et considération. Avec une présence nationale et...
-
Chef de Cuisine en Collectivité
il y a 1 mois
Bourges, Centre-Val de Loire, France INTERACTION BOURGES Temps pleinA propos de l'entreprise :INTERACTION BOURGES est un acteur majeur dans le domaine du recrutement, offrant des solutions adaptées aux besoins de nos clients à travers divers secteurs d'activité. Nous nous engageons à placer l'humain au centre de nos préoccupations, en respectant nos valeurs fondamentales telles que la proximité, la confiance et...
-
Chef de cuisine polyvalent
il y a 2 semaines
Bourges, Centre-Val de Loire, France Entreprises Province Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de restauration pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats gourmands dans un environnement de travail dynamique et convivial.ResponsabilitésPréparation et présentation de plats gourmandsMise en place du...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Bourges, Centre-Val de Loire, France KFC Temps pleinImplanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 370 restaurants et plus de collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.Dans le cadre de son développement, KFC recrute un Équipier Polyvalent.Ici, on cuisine, on accueille, on sert.On fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le...
-
Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Bourges, Centre-Val de Loire, France KFC Temps pleinImplanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 370 restaurants et plus de collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.Dans le cadre de son développement, KFC recrute un Équipier Polyvalent.Ici, on cuisine, on accueille, on sert.On fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le...
-
Chef de production en restauration H/F
il y a 3 semaines
Bourges, Centre-Val de Loire, France Compass Group France Temps pleinOffre de posteNous recherchons un Chef de Production en restauration H/F expérimenté pour gérer notre site situé dans la région Centre-Val de Loire.MissionsAnimer, former et motiver l'équipe de cuisinePréparer, organiser et superviser la production chaude et froideAppliquer et sensibiliser les collaborateurs aux règles d'hygiène et de sécurité...
-
Second de cuisine
il y a 3 semaines
Bourges, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps pleinDescription du posteVous occupez une place primordiale aux côtés du Chef gérant pour les préparations culinaires pour 170 convives du restaurant en secteur entreprise.ResponsabilitésRéaliser avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives.Secourir votre Chef dans...
-
Commis de cuisine Bourges H/F
il y a 3 semaines
Bourges, Centre-Val de Loire, France Igesa Temps pleinMission**Chef de cuisine H/F****Travail en équipe** : Le commis de cuisine travaille sous l'autorité de son responsable hiérarchique, en collaboration avec les autres membres de l'équipe.**Préparation de plats** : Le commis de cuisine participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu, en respectant les normes et directives...
-
Commis de cuisine Bourges H/F
il y a 3 semaines
Bourges, Centre-Val de Loire, France Igesa Temps pleinMission**Chef de cuisine H/F****Travail en équipe** : Le commis de cuisine travaille sous l'autorité de son responsable hiérarchique, en collaboration avec les autres membres de l'équipe.**Préparation de plats** : Le commis de cuisine participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu, en respectant les normes et directives...
Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Fort de mettre en oeuvre une restauration de qualité auprès des collégiens du Cher, le Conseil Département a voté une feuille de route basée sur le "manger bon, manger bio", intégrant la loi EGALIM en partenariat avec des prestataires de distribution de produits locaux.
Au sein de cette direction et des collèges, le chef de cuisine, a pour missions principales de:
- Mettre en œuvre la feuille de route restauration scolaire votée par les conseillers départementaux, dans le cadre du contexte particulier de la liaison froide ;
- Assurer le transport des préparations culinaires élaborées à l'avance en liaison froide réfrigérée ;
- Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire ;
- Remise en température des préparations culinaires;
- Réaliser des préparations culinaires simples ;
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène ;
- Elaborer les menus selon le plan alimentaire PNS ; participer à l'élaboration des préparations culinaires réalisées le mercredi ;
- Connaître et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, maintenir l'hygiène dans les locaux ;
- Mettre en œuvre les techniques et les règles de préparation culinaires ;
- Conseiller sur les produits et matériels à acquérir, réaliser et/ou participer aux commandes de produits;
- Participer à la réalisation des livraisons de produits alimentaires et à leur contrôle de conformité;
- Gérer les stocks tampons ;
- Animer une équipe et coordonner l'activité sous l'autorité fonctionnelle du gestionnaire ;
- Développer l'éducation au goût et à l'équilibre alimentaire ;
- Favoriser le développement des compétences de ses collaborateurs pour le transfert de techniques culinaires;
- Accueillir et conseiller le public sur les plats proposés.
En parallèle, il devra assurer les activités spécifiques suivantes:
- Participer à la dimension éducative et ponctuellement à des projets éducatifs
- Assurer occasionnellement le remplacement des agents absents dans l'intérêt du service ;
- A titre exceptionnel, à la demande du chef d'établissement, il peut être amené à participer à la préparation des réceptions des conseils d'administration et des pots d'entrée et de fin d'année scolaire
- Respecter le protocole sanitaire en vigueur.
ВЕР/CAP/BP/BTS en cuisine et restauration.
Poste basé à Saint Amand Montrond
Poste à temps complet 35 h
Salaire : 2 213,21 € brut par mois
Parce que votre évolution nous tient à cœur, nous vous proposons
- Un suivi de parcours et de compétences
- CNAS
- Participation employeur au maintien de salaire
- La mise en place d'un parcours de formation personnalisé
- Un équilibre vie professionnelle, vie personnelle
