second de cuisine h/f

il y a 7 jours


Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France RUPELLA CONSULTING Temps plein

Brasserie - Restaurant de Classe, en plein centre ville de Poitiers, ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h et jusqu'à 22h30 les vendredis et samedi, assurant entre 160 à 180 couverts par jour (midi : 90 – soir 80 à 90), disposant d'une Brigade de 15 personnes dont 5 apprentis, cuisine semi-gastronomique,

CHERCHE son

SECOND DE CUISINE

Les missions du Second de Cuisine sont très polyvalentes :

  • Collaborer à la préparation de la Carte
  • Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
  • Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
  • Superviser la préparation et la cuisson des plats
  • Assurer la qualité et la présentation des plats servis
  • Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures
  • Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Former et superviser le personnel de cuisine
  • Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes
  • Assurer la continuité du service en l'absence du Chef de cuisine ou en l'absence du Chef exécutif.

Vos qualités principales :

  • Très bonne maîtrise de la cuisine gastronomique
  • Sens du Devoir et des responsabilités
  • Bonne communication, sens du relationnel.
  • A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine.
  • Sens du management et respect de la hiérarchie.
  • Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances.
  • Ponctualité
  • Fidélité
  • Endurance
  • ...

Profil recherché :

  • 3 ans d'expérience professionnelle au minimum en qualité de Second ou de Chef de Partie
  • BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service
  • Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie
  • Bonne connaissance de l'anglais en général et maîtrise à l'oral
  • Qualités humaines fortes, sens du devoir et du service clients
  • Autonomie, sens de l'initiative,
  • Esprit d'équipe
  • Dynamique
  • Ponctuel
  • Sens de l'écoute

Rémunération :

  • Salaire Brut mensuel : de 2.650 à 3.000 €uros par mois selon expérience et expérience.
  • Rémunération sur 12 mois
  • Primes PPV (primes de partage de la Valeur) selon résultats de l'exploitation
  • Avantages en nature (repas)

Durée hebdomadaire de travail :

Entre 39 et 42 heures sur 5 jours + 2 jours hebdomadaires de repos selon planning



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    []Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Poitier en contrat CDI temps plein.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Poitier en contrat CDI temps plein.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant,...


  • Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur de Niort en contrat CDI temps complet.Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au...


  • Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Second de cuisine Tournant (F/H) dans la région de Niort en contrat à durée indéterminée à temps plein.Au quotidien:En tant que Second de cuisine chez Restalliance, votre mission principale est de préparer des plats faits maison, avec des ingrédients frais et de saison, pour les résidents, patients et clients d'établissements de...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine


    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France IZIWORK 1 Temps plein

    Iziwork est une agence de recrutement digital qui sélectionne les meilleures missions et offres d'emploi pour les centaines de milliers d'intérimaires et candidats qu'elle a déjà séduits. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d'oeil depuis notre app et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien.Iziwork,...

  • Conducteur poids lourds h/f

    il y a 1 semaine


    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France FRAIKIN France Temps plein

    RésuméCONDUCTEUR POIDS LOURDS H/F, 86000 Poitiers, CDD, 4 mois, Temps plein.Secteur : TransportFonction : Logistique/Achat/TransportL'entrepriseFRAIKIN, Roulez, nous faisons le reste Envie de rejoindre le numéro N°1 Européen de la location de véhicules industriels, utilitaires et commerciaux : plus de 60000 véhicules, 164 agences en France et Europe,...

  • Poseur de cuisines F/H

    il y a 1 semaine


    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Fournier Groupe Temps plein

    À propos de nousCréé en 2007, nous faisons bouger les lignes de notre marché en simplifiant l'achat d'une cuisine. Nous imaginons et fabriquons toutes ces cuisines en France, dans nos usines nichées au cœur de la Haute-Savoie.SoCoo'c compte désormais plus de 190 magasins partout en France. Vous rejoignez un groupe de magasins avec Angoulême et...

  • Poseur de Cuisines H/F

    il y a 4 semaines


    POITIERS, 86000, Nouvelle-Aquitaine, France SoCoo'c Temps plein

    Votre mission en tant que poseur ? Installer avec soin et bonne humeur les cuisines conçues avec amour et ingéniosité par nos Kitcheners, et ainsi concrétiser le projet des clients.Plus concrètement, voici à quoi ressemble votre quotidien avec nous :- Contrôler le chantier et réaliser les métrés avant la pose- Poser tous les éléments composant la...


  • Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France PROMAN GESTION Temps plein

    RésuméTechnicien multitechnique H/F, 86000 Poitiers, CDI, Temps plein.Secteur : BTP et Second oeuvreDescription du postePROMAN Poitiers recherche pour l'un de ses clients, un TECHNICIEN DE MAINTENANCE MULTI-TECHNIQUE (H/F)Vous serez en charge de l'ensemble des tâches suivantes:- Intervenir pour des prestations mutliservices (électricité, plombeire,...

  • Plombier H/F

    il y a 1 semaine


    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Avantage Intérim Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients un plombier H/F pour intervenir sur un chantier à Poitiers.Pour des chantiers en neuf et rénovation, vous aurez à :- Faire de la pose et dépose sanitaire- Poser et raccorder les élements sanitaires et la tuyauterie- Maîtriser les techniques de soudure cuivre- Intervenir en second oeuvre sur des salles de bains-...


  • Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France LIP Industrie & Bâtiment Temps plein

    Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos experts des agences Industrie & Bâtiment se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du gros œuvre, du second...

  • Techinicien BE CVC H/F

    il y a 1 semaine


    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France LIP Industrie Bâtiment Temps plein

    Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos experts des agences Industrie & Bâtiment se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du gros oeuvre, du second...

  • Chiffreur Electricite H/F

    il y a 7 jours


    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France LIP Industrie Bâtiment Temps plein

    Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos experts des agences Industrie & Bâtiment se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du gros oeuvre, du second...

  • Chef de partie tournant

    il y a 7 jours


    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France RUPELLA CONSULTING Temps plein

    Très bel établissement, hôtel-restaurant de charme et de luxe, à la renommée internationale. Situé dans un cadre bucolique et feutré, il propose une cuisine gastronomique pour une clientèle sélect.Description du poste :Son métier : Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine, du Chef Exécutif, et du Second, le Chef de Partie :-...

  • Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Avantage Intérim Poitiers Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients un cuisinier H/FPour un restaurant type brasserie, vous aurez à réaliser les différents plats et préparations culinaires pour un les services du midi et du soir.Cuisine type traditionnel et gastronomique.Poste à pourvoir de suite en CDI, restaurant ouvert du lundi au dimanche. 2 jours de repos par semaineSalaire...

  • Technicien chaud

    il y a 7 jours


    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Avantage Intérim Poitiers Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients un technicien chaud H/F.Vous aurez à réaliser l'installation et la maintenance de cuisines de collectivité et de restaurant :Intervention en dépannage : localiser la panne, remplacer les éléments défectueux, effectuer la remise en service.Améliorer les installations existantes, assurer la mise en route et le...

  • Futur Chef d'Agence H/F

    il y a 1 semaine


    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Chausson Matériaux Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'une création de poste, un(e) futur(e) chef(fe) d'agence - H/F en CDI, basé(e) dans le secteur de Poitiers (86). Mobilité géographique départementale exigée pour ce projet de recrutement.Vous cherchez un tremplin pour votre carrière ? Nous vous proposons un parcours d'intégration et de formation personnalisé...

  • Macon Finisseur H/F

    il y a 1 semaine


    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France LIP Industrie Bâtiment Temps plein

    Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos experts des agences Industrie & Bâtiment se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du gros oeuvre, du second...

  • chef cuisinier h/f

    il y a 7 jours


    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Clic and work Temps plein

    Clic and WorkIntérim recrutement est une jeune société spécialisée dans le secteur du recrutement .Travaillant aussi bien en digital qu'en proximité avec vous tous,à chaque instant nous sommes là pour vous. Tout est fait pour vous simplifier votre quotidien.Avec Clic And Work Intérim,il n'aura jamais été aussi facile de travaillerDescription du...


  • Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Linkingtalents Temps plein

    il y a 1jour Faites partie des 25premiers candidatsRésuméChef de chantier TCE confirmé H/F, 06000 Nice, CDI, Temps plein.Secteur : BTP / ConstructionFonction : Chef de chantier & Conducteur de travauxSalaire : à € par anAvantages : primesEntreprise : Talents ConstructionL'entrepriseTalents Construction, Cabinet de Recrutement dédié aux métiers...