Responsable Brasserie

il y a 1 semaine


SaintCloud, Île-de-France Elior Group Temps plein
**Votre mission**:
Vous développez l'activité d'une brasserie (repas d'affaires) et êtes responsable de la qualité du service déployé en salle ainsi que de la satisfaction des clients.
Vous animez et organisez le travail de votre équipe de serveurs et assurez la coordination avec la cuisine.
En collaboration avec le Chef de cuisine, vous gérez les achats et élaborez la carte et les menus.

**Votre profil**:
De formation Bac Pro avec expérience ou diplômé BTS Hôtellerie-Restauration, vous avez des connaissances solides en restauration et en réglementation en matière d'hygiène et de sécurité.
Avec des qualités de rapidité et d'organisation, vous savez vous adapter aux demandes de la clientéle et créer une relation de convivialité tout en veillant à développer les ventes ainsi que la qualité du service. Vous avez le potentiel pour manager une équipe.

**Votre environnement de travail**:
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau site de **Dassault à Saint-Cloud (92),** le 2 septembre 2024, nous recherchons un** Responsable pour la Brasserie**.

Nombre de collaborateurs à encadrer : 7

**Poste à pourvoir le 19 août 2024, au plus tard.**

Horaires de 7h à 15h, du lundi au vendredi.

**Vos avantages**:

- Convention collective de la restauration collective_
- 11 à 18 RTT_
- 13ème mois_
- Rémunération variable_
- Repas en nature _
- Compte Epargne Temps_
- Plan d'épargne PERCO_
- Intéressement_
- Accès prestations comité d'entreprise_

**Qui sommes-nous?**: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux
  • Responsable Brasserie F/H

    il y a 1 semaine


    Saint-Cloud, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise....

  • Chef Pâtissier Brasserie

    il y a 1 semaine


    Saint-Cloud, Île-de-France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**:**Découvrez le job que vous voulez **La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à votre équipe ?**Nous recrutons notre nouveau/nouvelle chef(fe) Pâtissier(ère).**Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos...

  • Chef de rang Brasserie F/H

    il y a 1 semaine


    Saint-Cloud, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau site Dassault à Saint-Cloud (92), le 2 septembre 2024, nous recherchons deux Chefs de Rang F/H pour la Brasserie.Nombre de couverts moyen par jour : 90 à 150Poste à pourvoir le 19 août 2024, au plus tard.Horaires de 7h à 15h, du lundi au vendredi.Rémunération brute mensuelle : 2030€ x 13 moisElior,...


  • Saint-Cloud, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise....

  • Pâtissier (F/H)

    il y a 1 semaine


    Saint-Cloud, Île-de-France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**:**Découvrez le job que vous voulez **La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ?Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ?Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Pâtissier(ère).**Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une...

  • Pâtissier F/H

    il y a 1 semaine


    Saint-Cloud, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales Pâtissier F/H CDI 92210 Saint-Cloud, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ? Nous recrutons...

  • Chef pâtissier Paul F/H

    il y a 1 semaine


    Saint-Cloud, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise....


  • Saint-Denis, Île-de-France Crous de Créteil Temps plein

    _**Environnement**_Le CROUS de l'académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires.- L'organisation du Crous_Le CROUS est placé sous la tutelle du ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche. Il remplit une mission...


  • Saint-Denis, Île-de-France Crous de Créteil Temps plein

    _**Environnement**_Le CROUS de l'académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires.- L'organisation du Crous_Le CROUS est placé sous la tutelle du ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche. Il remplit une mission...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Bellacitta Temps plein

    Brasserie Italienne de standing sur Saint - Herblain couverts/jour, fabrication maison et produits frais importés directement de petits producteurs italiens.En tant que Responsable de salle h/f, vous devez être capable de gérer QUALITE et VOLUME et également être un manager accompli pour diriger en souplesse une équipe stable et expérimentée de 35...

  • Manager de Salle

    il y a 1 semaine


    Saint-Maximin, Hauts-de-France Le Comptoir du Malt Temps plein

    Le Comptoir du Malt recherche pour son restaurant de Saint-Maximin - Creil:Un Manager de Salle - H / F**Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale,****dynamique et en plein développement ? C'est bien ici **Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 21 établissements dans les régions des Hauts de France et...


  • Saint-Amand-Montrond, Centre-Val de Loire, France AXEREAL Temps plein

    _**Axéréal est l'un des tous premiers groupes coopératifs céréaliers français, présent en France et à l'international et spécialisé dans la culture et la transformation de céréales pour les marchés de la brasserie, boulangerie et élevage.****Axéréal rassemble agriculteurs et 4 000 collaborateurs et réalise un chiffre d'affaires d'environ 3...

  • Econome (H/F)

    il y a 1 semaine


    Saint-Ouen, Île-de-France Hotel Mob House Temps plein

    Mob House, hôtel 4* en plein cœur des Puces de Saint-Ouen, 100 chambres, une brasserie bio, un jardin planté, une piscine extérieure de 20 mètres, une salle de sport, une salle de conversation, une grande table d'hôte accueillant les entrepreneurs en devenir**Missions**:**Economat**:- Réceptionner quotidiennement les livraisons : contrôle qualitatif,...

  • Econome (H/F)

    il y a 1 semaine


    Saint-Ouen, Île-de-France Hotel Mob House Temps plein

    Mob House, hôtel 4* en plein cœur des Puces de Saint-Ouen, 100 chambres, une brasserie bio, un jardin planté, une piscine extérieure de 20 mètres, une salle de sport, une salle de conversation, une grande table d'hôte accueillant les entrepreneurs en devenir**Missions**:**Economat**:- Réceptionner quotidiennement les livraisons : contrôle qualitatif,...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine


    Saint-Maximin, Hauts-de-France le comptoir du malt Temps plein

    Le Comptoir du Malt recherche pour son restaurant de Saint-Maximin:Un Serveur - H / F**Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale,****dynamique et en plein développement ? C'est bien ici **Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 18 établissements dans les régions des Hauts de France et en Normandie,...

  • Alternant Chef de rang F/H

    il y a 1 semaine


    Saint-Denis, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise....

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine


    Saint-Maximin, Hauts-de-France le comptoir du malt Temps plein

    Le Comptoir du Malt recherche pour son restaurant de xxxxxxxxxxxxx:Un Serveur - H / F**Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale,****dynamique et en plein développement ? C'est bien ici **Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 18 établissements dans les régions des Hauts de France et en Normandie,...

  • Electromécanicien H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Adecco Temps plein

    Votre missionNotre cabinet de recrutement spécialisé en CDD/CDI recrute, pour son client basé à Saint Gilles (30), un électromécanicien H/F. Dans l'esprit de restructurer et de développer l'activité de l'entreprise, notre client est à la recherche d'un électromécanicien en CDI qui saura assurer l'entretien, le dépannage et la réparation de...

  • Plongeur F/H

    il y a 1 semaine


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Plongeur F/H CDI 37260 Monts, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Entreprises Pas de scolarisation Votre mission : Découvrez le job que vous voulez Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ?...

  • Responsable Brasserie

    il y a 2 semaines


    Saint-Cloud, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Vous développez l'activité d'une brasserie (repas d'affaires) et êtes responsable de la qualité du service déployé en salle ainsi que de la satisfaction des clients. Vous animez et organisez le travail de votre équipe de serveurs et assurez la coordination avec la cuisine. En collaboration avec le Chef de cuisine, vous gérez les...

  • Pâtissier Brasserie F/H

    il y a 3 semaines


    Saint-Cloud, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Pâtissier Brasserie F/H CDI 92210 Saint-Cloud, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ?...

  • Pâtissier Brasserie F/H

    il y a 3 semaines


    Saint-Cloud, France ELIOR Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau site Dassault à Saint-Cloud (92), le 2 septembre 2024, nous recherchons un Pâtissier F/H pour la Brasserie.Nombre de couverts moyen par jour : 90 à 150Poste à pourvoir le 19 août 2024, au plus tard.Horaires de 7h à 15h, du lundi au vendredi.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective...

  • Chef de rang Brasserie F/H

    il y a 3 semaines


    Saint-Cloud, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de rang Brasserie F/H CDI 92210 Saint-Cloud, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? ...

  • Chef Pâtissier Brasserie

    il y a 2 semaines


    Saint-Cloud, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à votre équipe ? **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle chef(fe) Pâtissier(ère).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 2 mois


    Saint-Priest, France Finders. Temps plein

    Finders est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'encadrement dans l'hôtellerie-restauration. **Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant au coeur d'un cinéma, n**ous recherchons un(e) Manager de Restaurant-Brasserie passionné et dynamique pour rejoindre l'équipe !** En tant que Manager de Restaurant-Brasserie, vous...

  • Chef de rang Brasserie F/H

    il y a 3 semaines


    Saint-Cloud, France ELIOR Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau site Dassault à Saint-Cloud (92), le 2 septembre 2024, nous recherchons deux Chefs de Rang F/H pour la Brasserie.Nombre de couverts moyen par jour : 90 à 150Poste à pourvoir le 19 août 2024, au plus tard.Horaires de 7h à 15h, du lundi au vendredi.Rémunération brute mensuelle : 2030€ x 13 moisElior,...

  • Chef de rang Brasserie F/H

    il y a 3 semaines


    Saint-Cloud, France Entreprises IDF Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise....


  • Saint-Cloud, France Entreprises IDF Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise....

  • Chef pâtissier Brasserie F/H

    il y a 4 semaines


    Saint-Cloud, France Entreprises IDF Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise....

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Priest, France Finders. Temps plein

    Finders est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'encadrement dans l'hôtellerie-restauration. **Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant au coeur d'un cinéma, nous recherchons le ou la futur(e) Chef(fe) de cuisine !** En qualité de Chef(fe) de Cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine du...


  • Saint-Nolff, France Brasserie La Dilettante Temps plein

    La Brasserie La Dilettante recherche **un-e Chef-fe de Secteur CHR Bretagne (56/29) !** Si tu es passionné-e par le monde de la bière artisanale et que tu ne dis pas « blonde, rousse et brune » mais « saison, red ale et porter, alors cette offre d’emploi est faite pour toi ! **Contrat** CDI - Cadre forfait jour Mutuelle prise en charge à...


  • Saint-Nolff, France Brasserie La Dilettante Temps plein

    La Brasserie La Dilettante recherche **un-e Chef-fe de Secteur CHR Bretagne (56/29) !** Si tu es passionné-e par le monde de la bière artisanale et que tu ne dis pas « blonde, rousse et brune » mais « saison, red ale et porter, alors cette offre d’emploi est faite pour toi ! **Contrat** CDI - Cadre forfait jour Mutuelle prise en charge à...

  • Responsable Barman

    il y a 1 semaine


    Saint-Cyr-sur-Loire, France Bar brasserie Temps plein

    **Poste**: Serveur/Serveuse (CDD 6 mois renouvelable) **Lieu**: Saint-Cyr-sur-Loire **Description du Poste**: Nous recherchons un(e) serveur/serveuse dynamique pour rejoindre notre équipe dans notre bar à bières brasserie. Le poste est un contrat à durée déterminée de 6 mois. **Responsabilités**: - Accueillir les clients et prendre leurs...

  • Serveur (H/F)

    il y a 3 semaines


    Saint-Jean-du-Gard, France BRASSERIE L'EUROPE Temps plein

    Dans le cadre de la hausse de fréquentation liée au tourisme durant la période estivale, notre Brasserie recrute un serveur H/F en **extra** pour **travailler avec nous de 10h à 16h tous les mardis**. Si tu recherches un cadre de travail agréable dans une brasserie familiale et dynamique, n'attend plus et envoie ton CV ! Nous recherchons une personne...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Saint-Renan, France Brasserie Saint-Renan Temps plein

    Situé à environ 20 minutes de Brest, au sein de la très dynamique galerie marchande de l’Hypermarché Carrefour de Saint Renan et face au lac de Tycolo, notre restaurant "La Brasserie de Saint-Renan", recrute ! Afin d’agrandir l'équipe en cuisine et d'organiser les services dans les meilleurs délais, pour le confort de nos clients, nous sommes à...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 3 semaines


    Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France BRASSERIE DES MONTS D OR Temps plein

    La Brasserie des Monts d'or recherche un maitre d'hôtel pour étoffer son équipe dynamique, jeune, motivée et passionnée, notre cuisine est faite maison élaborée avec des produits frais et de saison. Vous travaillerez en collaboration avec le directeur de salle. Vous avez un peu expérience, ou un(e) vrai(e) professionnel(le), vous aimez le contact...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 3 semaines


    Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France BRASSERIE DES MONTS D OR Temps plein

    La Brasserie des Monts d'or recherche un maitre d'hôtel pour étoffer son équipe dynamique, jeune, motivée et passionnée, notre cuisine est faite maison élaborée avec des produits frais et de saison. Vous travaillerez en collaboration avec le directeur de salle. Vous avez un peu expérience, ou un(e) vrai(e) professionnel(le), vous aimez le contact...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 3 semaines


    Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France BRASSERIE DES MONTS D OR Temps plein

    La Brasserie des Monts d'or recrute pour rejoindre son équipe dynamique, jeune, motivée et passionnée, avec une cuisine qui est faite maison et élaborée avec des produits frais et de saison. Vous travaillerez en collaboration avec le directeur de salle et le responsable. Vous avez un peu expérience, ou un(e) vrai(e) professionnel(le), vous aimez le...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 4 semaines


    Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France BRASSERIE DES MONTS D OR Temps plein

    La Brasserie des Monts d'or a fait peau neuve. Nous sommes une équipe dynamique, jeune, motivée et passionnée, notre cuisine est faite maison élaborée avec des produits frais et de saison. Vous travaillerez en collaboration avec le directeur de salle et le responsable. Vous avez un peu expérience, ou un(e) vrai(e) professionnel(le), vous aimez le...