Stage R&D Innovation en agroalimentaire

Il y a 2 mois


Lamballe, France Cooperl Temps plein
Le poste de Stage R&D Innovation en agroalimentaire (H/F)

Cooperl Innovation est une filiale du groupe Cooperl. Elle regroupe et anime les activités stratégiques de recherche et innovation pour l’ensemble des branches du groupe Cooperl, de l’amont à l’aval de la filière. Son objectif est de concevoir et piloter les projets structurants et transversaux pour concilier agriculture, économie et environnement. Cooperl Innovation est donc une passerelle d’innovation entre les différents métiers du groupe. Nous recrutons un(e) stagiaire pour travailler sur : Mise en place d’un panel de suivi de la qualité de la viande de porc de production Stage à pour pourvoir dans les Côtes d'Armor (22) à Lamballe (collecte) et à Plestan (bureaux). Contexte de la mission : La qualité technologique de la viande de porc (pH 24h et taux d’exsudat) est mesurée en routine à l’échelon des animaux de sélection à la Cooperl depuis 2010. Pour les animaux de production, des données de qualité de viande ont été collectées de façon ponctuelle, dans le cadre d’essais avec des thématiques spécifiques ne permettant pas un suivi pluriannuel de la qualité de la viande en production. L’objectif de cette étude est de mettre en place un panel de suivi de la qualité de la viande de porcs en production à la Cooperl. Pour cela, une analyse fine des facteurs associés à la qualité de la viande permettra de définir le plan de constitution du panel. Descriptif des missions réalisées en stage :

  • Revue bibliographique sur les facteurs affectant la qualité de viande et les méthodes de qualification de la qualité de la viande
  • Collecte de pH et exsudat à l’abattoir
  • Analyses des résultats
  • Rédaction d’un rapport de synthèse
Le profil recherché

Profil recherché :

  • Elève Ingénieur Agri/Agro, Master
  • Sérieux(se) et rigoureux(se)
  • Bonnes capacités relationnelles et rédactionnelles
  • Appétence pour l’analyse de données
  • Permis + véhicule personnel
L'entreprise

Cooperl est un groupe coopératif agroalimentaire français créé et administré par des agriculteurs. Notre groupe est né en 1966 de l’association de 24 éleveurs de la région de Lamballe, en Bretagne, sous statut de coopérative.

Notre coopérative est organisée en filière avec 9 branches spécialisées et interconnectées :
- Cooperl Groupement d'éleveurs porcs et Cooperl Groupement d'éleveurs bovins : compétences et expertises pour ses adhérents
- Cooperl Nutrition : aliments et services adaptés aux élevages
- Cooperl Équipements : matériels, équipements et digitalisation spécialisés au service de la performance
- Cooperl Environnement : hautes technologies environnementales
- Cooperl Viandes : ateliers d’élaboration de viandes de porc et de bovin
- Cooperl Salaisons : ateliers de fabrication de charcuteries et de salaisons
- Cooperl Distribution : réseaux de distribution de proximité

Coopérative française orientée à l’international, Cooperl est composée de 7700 salariés et de 3000 éleveurs adhérents et elle compte plus de 30 sites en France. À l‘international, elle possède 10 bureaux et 3 sites industriels.

Découvrez l’entreprise Cooperl



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  • Lamballe, 22400, Saint-Brieuc, France Cooperl Temps plein

    Le poste de Stage R&D Innovation en agroalimentaire (H/F)Cooperl Innovation est une filiale du groupe Cooperl. Elle regroupe et anime les activités stratégiques de recherche et innovation pour l’ensemble des branches du groupe Cooperl, de l’amont à l’aval de la filière. Son objectif est de concevoir et piloter les projets structurants et...


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    Le poste de Stage Chargé de projet R&D H/FL’équipe R&D de la Branche Cooperl Viandes recherche un Chargé de projet R&D Produit/Process (H/F) en Stage pour contribuer au développement et à l'optimisation de nos gammes de produits élaborés crus. Stage d’une durée de 6 mois à compter de février- mars 2025 à Lamballe (22). Étudier l’utilisation...

  • Stage Chargé de Projet R&d

    il y a 4 semaines


    Lamballe, France Cooperl Arc Atlantique Temps plein

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  • Lamballe, Bretagne, France Cooperl Temps plein

    Ce poste de stagiaire dans l'équipe R&D Innovation du groupe Cooperl vous donnera l'occasion de contribuer à la conception et au pilotage de projets structurants pour concilier agriculture, économie et environnement.Détails du ProjetNous recherchons un(e) stagiaire pour travailler sur l'approche compagnie en élevage de porc, une opportunité...


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    Ce poste se situe dans le domaine des produits marinés cru de porc à Lamballe, en Bretagne. L'étudiant chargé d'analyser l'utilisation des saumures dans les produits marinés crus de porc.Nous recherchons un(e) élève ingénieur motivé(e), autonome et rigoureux(se) pour soutenir notre équipe R&D dans l'optimisation et le développement...


  • Lamballe, Bretagne, France Cooperl Temps plein

    Vous cherchez un emploi où votre créativité et vos compétences en développement peuvent être valorisées ? Le poste de Développeur de Projets R&D est l'occasion idéale pour vous de rejoindre notre équipe passionnée par l'innovation.MissionNous recherchons un candidat motivé et autonome pour contribuer au développement de nos gammes de...


  • Lamballe, Bretagne, France Cooperl Temps plein

    Département R&DCooperl est à la recherche d'un jeune diplômé passionné de l'industrie agroalimentaire pour rejoindre son équipe R&D. En tant qu'Ingénieur en R&D, vous serez chargé du développement et de l'optimisation de produits marinés cru de porc.Ce projet a une durée de 6 mois. Vous assisterez également l'équipe R&D dans...


  • Lamballe, Bretagne, France Cooperl Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre Cooperl InnovationCe stage est une chance pour les étudiants passionnés par la recherche et le développement dans le domaine agroalimentaire. En tant que stagiaire, vous travaillerez sur des projets innovants qui visent à concevoir et à piloter des solutions pour concilier agriculture, économie et...

  • Assistant R&d

    il y a 3 semaines


    Lamballe, France INARIZ Temps plein

    La société INARIZ, basée en Bretagne, PME leader en Europe sur le marché du riz, pâtes et plats cuisinés en sachet à réchauffer en 2 minutes, filiale du Groupe MARBOUR, recrute **un(e) Assistant(e) R&D - Industrie Agro-alimentaire (F/H) en CDI**. **Le Poste** **En collaboration avec la responsable R&D, vos principales missions seront** -...

  • Chargé de Projet R&d

    Il y a 7 mois


    Lamballe, France logo cooperl viandes Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un groupe innovant avec de nombreuses perspectives d’évolutions ? Notre coopérative offre un panel de plus de 600 métiers, pas moins de 7700 collaborateurs, 3000 adhérents et des valeurs authentiques ancrées dans notre ADN !_ Afin de poursuivre notre développement, nous recrutons pour le service Marketing de la branche...


  • Lamballe, Bretagne, France Cooperl Temps plein

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  • Lamballe, France SOCOBATI Temps plein

    Descriptif du poste La société SOCOBATI (environ 300 collaborateurs), filiale du Groupe Cooperl, conçoit et commercialise en France et à l'international un large panel d'équipements à destination des élevages porcins. Dans le cadre de son développement, notre **pôle innovation** cherche à renforcer son équipe. Nous recherchons un(e)**:Chargé...

  • Chargé de R&d

    Il y a 7 mois


    Lamballe, France logo cooperl environnement Temps plein

    Le groupe Cooperl, qui porte des projets de développement de procédés et de produits innovants, dispose d'une plateforme de recherche et développement qui permet la mise en tests de procédés pilote. Entre autres, le groupe développe un procédé innovant de production de biocarburant permettant la valorisation de ses déchets graisseux en un produit...