Boulanger H/F

Il y a 2 mois


París, France Feuillette Temps plein
La maîtrise :

Pétrissage et calcul des températures de base
Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures
Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches,
Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, )
Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, )

La formation :

Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques
Accompagnement à la formation des apprentis

La logistique :

Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks
Connaissance et respect des normes HACCP
Vérification et mise en œuvre des gestes barrières

Les produits :

Application d'une feuille de production
Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
Présentation des différents produits en boutique
Respect de la rotation des matières premières
Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise

Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.

Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.

Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.

Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine.

Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ?

Statut Employé - 35h hebdomadaires

Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h

2 jours de repos dans la semaine

Avantages salariaux:

• Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur

• -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)

• Une baguette gratuite par jour travaillé

• Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes etc)

• Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs

• Heures de nuit majorées

• Heures fériés majorées

• Prime panier repas

• Indemnité blanchissage

• Prime fin d'année

FE/SPO
  • Boulanger F/H

    il y a 5 jours


    París, France Synergie Temps plein

    Boulanger F/HSynergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous...

  • Chef boulanger F/H

    il y a 5 jours


    París, France Synergie Temps plein

    Chef boulanger F/HSynergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine,...

  • Boulanger H/F

    il y a 1 mois


    París, France Super U Temps plein

    Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produitsVotre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients.Elaboration de pains et viennoiseries / Création de recettesConseil aux clients / Opérations promotionnellesGestion des marchandises /...

  • Boulanger H/F

    Il y a 3 mois


    París, France Hyper U Temps plein

    Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produitsVotre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients.Elaboration de pains et viennoiseries / Création de recettesConseil aux clients / Opérations promotionnellesGestion des marchandises /...

  • Boulanger H/F

    Il y a 3 mois


    París, France Hyper U Temps plein

    Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produitsVotre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients.Elaboration de pains et viennoiseries / Création de recettesConseil aux clients / Opérations promotionnellesGestion des marchandises /...

  • Boulanger H/F

    Il y a 2 mois


    París, France Supermarché Match Temps plein

    CDITemps pleinDe 2 à 5 ans d'expérienceCAP, BEPBoulanger" Rejoignez nos équipes pour connaître la recette du succès " !MissionBoulanger chez Supermarché Match : votre savoir-faire en toute convivialité !Être boulanger chez Supermarché Match :- C'est intégrer un environnement à l'écoute qui saura vous accompagner et développer vos compétences.-...

  • Boulanger H/F

    Il y a 2 mois


    París, France Supermarché Match Temps plein

    Boulanger chez Supermarché Match : votre savoir-faire en toute convivialité !Être boulanger chez Supermarché Match :- C'est intégrer un environnement à l'écoute qui saura vous accompagner et développer vos compétences.- C'est rejoindre une entreprise à l'esprit familial qui met le bien-être de ses collaborateurs au cœur de sa stratégie.Et au...


  • París, France Schiever Temps plein

    Présentation SociétéLe Groupe familial et indépendant Schiever compte 8000 collaborateurs dans le domaine de l'alimentaire (hypermarchés et supermarchés), le Bricolage, la Décoration, le Sport et le Textile.L'indépendance, le respect et l'énergie sont ses valeurs fondatrices.Son slogan : Une autre idée de la grande distribution.Le Groupe Schiever...


  • París, France Schiever Temps plein

    Présentation SociétéLe Groupe familial et indépendant Schiever compte 8000 collaborateurs dans le domaine de l'alimentaire (hypermarchés et supermarchés), le Bricolage, la Décoration, le Sport et le Textile.L'indépendance, le respect et l'énergie sont ses valeurs fondatrices.Son slogan : Une autre idée de la grande distribution.Le Groupe Schiever...


  • París, France Schiever Temps plein

    Présentation SociétéLe Groupe familial et indépendant Schiever compte 8000 collaborateurs dans le domaine de l'alimentaire (hypermarchés et supermarchés), le Bricolage, la Décoration, le Sport et le Textile.L'indépendance, le respect et l'énergie sont ses valeurs fondatrices.Son slogan : Une autre idée de la grande distribution.Le Groupe Schiever...


  • París, France Schiever Temps plein

    Présentation SociétéLe Groupe familial et indépendant Schiever compte 8000 collaborateurs dans le domaine de l'alimentaire (hypermarchés et supermarchés), le Bricolage, la Décoration, le Sport et le Textile.L'indépendance, le respect et l'énergie sont ses valeurs fondatrices.Son slogan : Une autre idée de la grande distribution.Le Groupe Schiever...


  • París, France Schiever Temps plein

    Présentation SociétéLe Groupe familial et indépendant Schiever compte 8000 collaborateurs dans le domaine de l'alimentaire (hypermarchés et supermarchés), le Bricolage, la Décoration, le Sport et le Textile.L'indépendance, le respect et l'énergie sont ses valeurs fondatrices.Son slogan : Une autre idée de la grande distribution.Le Groupe Schiever...


  • París, France ISCOD Temps plein

    Alternance Conseiller vendeur en Boulangerie - Épinay-sur-Seine (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d'un BACCALAUREAT et remplir les critères d'éligibilité.Qui sommes-nous ?L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, boulangerie, un(e) Conseiller de...

  • Boulanger (F/H)

    Il y a 3 mois


    París, France Tipiak Traiteur Pâtissier Temps plein

    Vous connaissez Tipiak ? Oui, comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salées ou sucrées et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600...


  • París, France Super U Temps plein

    Farine, levain, pain et pâtisserie n'ont aucun secret pour vous ! Vous êtes également convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer un commerce de proximité au quotidien ? Devenez le prochain Manager boulangerie-pâtisserie de notre magasin U.Vous aimez votre métier, et cela se reflète dans vos recettes. Vous proposez...


  • París, France Super U Temps plein

    Votre mission principale : Mettre votre leadership au service de votre équipe et de la satisfaction clientVous aimez votre métier, et cela se reflète dans vos recettes. Vous proposez aux clients des plaisirs gourmands qui satisferont leur palais et donneront le sourire à votre équipe.Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au...


  • París, France F-TECH Temps plein

    Description du poste Le groupe F-TECH est un fournisseur de pièces de structures métalliques et composites destinées aux secteurs de l'aéronautique civile et militaire. Fondé en 2002, le groupe s'est développé par croissance organique et par croissances externes pour devenir un fournisseur de rang N 1 des grands donneurs d'ordre de l'aéronautique....


  • París, France UIMM Usinage Temps plein

    PAVAILLER conçoit, développe, fabrique et distribue, en partenariat avec les marques Bertrand-Puma et CFI, toutes trois membres du Groupe SEBP, du matériel et des solutions pour équiper les boulangeries et les pâtisseries ; de la préparation de la pâte jusqu'à la cuisson du pain et sa conservation.Nous souhaitons intégrer à notre équipe de...


  • París, France UIMM Ironjob Temps plein

    Spécialiste du four de boulangerie, fabriquant français au cœur de la région Grand-Est depuis 1928. Fours Fringand propose une gamme complète de fours électriques pour la boulangerie, dont les performances sont reconnues dans le monde entier.Nous recherchons, pour agrandir notre équipe, un(e) Métallier(e) serrurier(e) / Assembleur(se) au plan en...


  • París, France Synergie Temps plein

    Agent de maintenance en électronique F/HSynergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH....