boulanger

DescriptionQui Sommes - nous ? 🥕🍋🥐🧀🍗🦀En 2008 Terroirs d’Avenir est née de l'envie d'œuvrer pour la transition alimentaire, celle qui prend soin de celles et ceux qui nous nourrissent et s'adapte à ce que la Terre nous offre. Depuis, l'entreprise se donne pour mission de rendre accessibles et disponibles auprès de restaurants parisiens...

Votre métier au quotidien Ouvrier professionnel, vous assurez la fabrication et la cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les techniques et le savoir-faire propres au métierVous évaluez les quantités de produits à fabriquer selon les saisons, la période, le flux client et veillez à l'approvisionnement suffisant du rayon tout au long...

La Boulangerie Bouvard recherche un(e) boulanger / boulangère à temps plein. Vos missions Au sein de notre boulangerie, vous serez chargé(e) de : Réaliser les différentes étapes de fabrication des pains et produits de boulangerie. Préparer et pétrir les pâtes. Assurer le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits. Veiller à la...

Pour l'ouverture prochaine de notre Boulangerie Pâtisserie à Hirtzfelden, nous recherchons un ou une boulanger/ère pour compléter notre équipe. Vous serez en charge de la réalisation des pains et viennoiserie de la préparation, pétrissage, façonnage, cuisson. Vous avez une formation CAP min et une première expérience en apprentissage a minima....

Mission principale : assurer la fabrication quotidienne des pains et produits de boulangerie. Principales tâches : Préparation et pétrissage des pâtes Façonnage et fermentation Gestion des cuissons Production selon les volumes et besoins du magasin Contrôle de la qualité des produits Nettoyage du matériel et du laboratoire Respect strict des...

Au sein de notre boulangerie située au centre ville de Mézidon, nous recherchons un profil de boulanger ou boulangère en CDI 35h. Vous participerez activement à la fabrication de nos pains, viennoiseries et spécialités artisanales, en garantissant une qualité constante pour notre clientèle. Vos missions : Production : Réaliser le pétrissage, le...

MAISON FEUILLETTE Notre concept : Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! Nos engagements: Nous tenons à cœur d'améliorer sans cesse l'accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. Plus qu'une boulangerie",...

Jean-Miche est une boulangerie artisanale dynamique, haute en couleur et en pleine expansion. Vous êtes passionné-e par la boulangerie au levain et souhaitez vous investir dans une structure d'avenir ? Venez co-écrire l'histoire de Jean-Miche ! Vos missions : Gestion du levain naturel : Entretien quotidien, rafraîchis (liquide/solide) et suivi de la...

Au sein d'une boulangerie-pâtisserie traditionnelle, vous assurerez l'aide a la fabrication et la cuisson de pains au levain naturel et pains spéciaux. Vous réaliserez des pâtes type pains spéciaux au levain et Tradition Française au levain pointage différé en bacs. Vous réaliserez la cuisson des produits type viennoiseries/snaking et pains et...

Préparation et réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité Travail de nuit (1h à 8h), avec 2 jours de repos. Travail le week-end possible. Débutant accepté si formation de boulanger (CAP minimum...

La boulangerie Les délices du Mée dans la galerie Leclerc recherche son futur collaborateur/ collaboratrice.Sous le contrôle du responsable,Vos missions :- vous réalisez toutes les étapes nécessaires à la fabrication des produits proposés dans votre rayon.- vous maîtrisez les spécificités des produits que vous transformez (qualité des produits,...

Nous recherchons, pour rejoindre une équipe dynamique, un(e) boulanger/boulangère. Vous devez être prêt à la polyvalence sur tous les axes du métiers. Vous serez formé au travail de nos levains, formes et fermentations différentes. Vous devez être apte au travail d'équipe. Si possible 1 an d'expérience. Salaire suivant expérience. Convention...

Notre établissement recrute un(e) boulanger(e) en CDI à temps complet. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 4h à 11h30 (horaires variable, mais uniquement le matin). Missions: - Préparer, cuire et présenter une variété de produits boulangers, tels que pains, viennoiseries et pâtisseries. - Assurer la gestion quotidienne des stocks...

Notre établissement "Aux Délices de Corbeil" recherche un(e) Boulanger/Boulangère confirmé(ée) pour réaliser les missions suivantes : - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse - Conduire une fermentation -...

***Vos missions seront les suivantes:*** HORAIRES: 05H30 12H30 Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles. Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Conçoit de nouvelles recettes de pains et...

Description de l'entrepriseRestaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d’un goût et d’un territoire, la Côte d’Opale, qu’il explore dans tous ses aspects naturels...

Description de l'entrepriseLa Grenouillère est une maison de cuisinier, avec tables, chambres et jardin, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant deux étoiles Michelin.Maison contemporaine à la philosophie ancrée et incarnée, à l’esprit du contre-pied et du contre-emploi, le Chef Alexandre Gauthier et son équipe réalise une cuisine...

Vous serez en charge de la fabrication des pains et viennoiseries. Vous êtes autonome sur votre poste. Vous travaillez avec l'apprenti (mention complémentaire) et le gérant.Horaires : 04h-11h, 2 jours de repos par semaine. Boulangerie ouverte le dimanche : 2 dimanches travaillés par mois.Type de contrat : CDIDurée du travail : 35H/semaineTravail le...

Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous assurez la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité. Vous travaillez du jeudi au lundi de 5h00 à 12h00. Poste à pourvoir de suite Experience: Débutant accepté Compétences: Caractéristiques des farines...

La Boulangerie de l'Europe, située à Brest, entre dans une nouvelle étape avec sa reprise en août par une dirigeante passionnée et profondément attachée à l'artisanat. Notre ambition : préserver le savoir-faire traditionnel tout en développant une offre moderne, créative et de qualité. Nous travaillons notamment une gamme de pains au levain et...