Responsable de Boulangerie/Pâtisserie H/F

Il y a 2 mois


France, FR BRIDGE RH Temps plein

Poste : Gestion de la production : Organiser et superviser la fabrication quotidienne de pain, viennoiseries et pâtisseries maison. Assurer la qualité des produits et la gestion des approvisionnements.

Management de l'équipe : Encadrer et former une équipe de boulangers et pâtissiers, organiser les plannings et assurer la cohésion et la motivation de l'équipe.

Gestion des stocks et des approvisionnements : Suivre les niveaux de stocks, passer les commandes et optimiser les coûts de production.

Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Garantir la conformité avec les normes HACCP et superviser le nettoyage des équipements et des locaux.

Relation client : Offrir un service de qualité, répondre aux attentes des clients et promouvoir les produits via des actions commerciales.
Profil : Formation : CAP Boulanger ou Pâtissier (ou équivalent), avec une spécialisation en production artisanale.

Expérience : Minimum 3 ans en production boulangerie-pâtisserie, idéalement en grande distribution.

Compétences : Techniques de production, gestion d'équipe, sens commercial, rigueur en hygiène et sécurité.

Qualités personnelles : Leadership, organisation, créativité, sens du service client.
Entreprise : Bridge RH & Associés, cabinet généraliste à taille humaine fondé en 2010 par des experts en recrutement. Nous mettons notre expertise et nos conseils au service de nos candidats et de nos partenaires, notre objectif : créer de belles rencontres professionnelles. Notre ADN repose sur des valeurs essentielles : la bienveillance, la confiance, l'engagement Il n'y a qu'un pont à franchir

  • France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Sous la responsabilité du Directeur du magasin, vous aurez la charge de la gestion du compte d'exploitation du pôle Boulangerie-Pâtisserie constitué de 2 espaces de vente. Vous managerez une équipe de 10 personnes. Vous contribuerez activement au développement des 2 espaces de vente en y insufflant votre créativité et vos idées...


  • France, FR DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Poste : Directement rattaché(e) à la Directrice de deux boulangeries, vous êtes garant de la production des produits commercialisés par la boulangerie. Vous jouez un rôle stratégique et vous vous assurez du respect des normes qualité et de la rentabilité de la production. Les missions sont : - Manager et faire monter en compétences les équipes...


  • France, FR FLORIAN MANTIONE INSTITUT Temps plein

    Poste : CHEF DE RAYON BOULANGERIE/PÂTISSERIE F/H Rattaché au directeur, il s'agit de gérer le compte d'exploitation du rayon boulangerie / pâtisserie et en garantir les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats ainsi que de stocks. Dans le respect de la politique...


  • France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : DESCRIPTIF DU POSTE Véritable chef d'entreprise, vous exprimez en autonomie votre âme de Responsable et gestionnaire du secteur Pâtisserie A ce titre, vous développez pleinement votre potentiel et vos compétences à travers des missions enrichissantes et variées, en vous montrant à la fois un(e) : - Leader, vous structurez,...


  • France, FR Coopérative U Temps plein

    Poste : Farine, levain, pain et pâtisserie n'ont aucun secret pour vous ! Vous êtes également convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer un commerce de proximité au quotidien ? Devenez le prochain Manager boulangerie-pâtisserie de notre magasin U. Vous aimez votre métier, et cela se reflète dans vos recettes....

  • Responsable Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Vos missions : - Réaliser de A à Z des pâtisseries et viennoiseries dans le respect de la tradition artisanale. - Assurer la gestion quotidienne de la production en garantissant la qualité des produits. - Innover tout en respectant les standards et valeurs de l'entreprise : la meilleure qualité aux meilleurs prix. - Manager une équipe...


  • France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : DESCRIPTIF DU POSTE Véritable chef dentreprise, vous exprimez en autonomie votre âme de Responsable et gestionnaire du secteur Pâtisserie A ce titre, vous développez pleinement votre potentiel et vos compétences à travers des missions enrichissantes et variées, en vous montrant à la fois un(e) : - Leader, vous structurez, organisez et...

  • Responsable boulangerie

    il y a 4 semaines


    France, FR Ergalis GD Temps plein

    Poste : ERGALIS recrute un Responsable boulangerie (h/f) pour notre client situé à Vallauris (06220 FR). Ce poste en CDI est une opportunité unique pour un professionnel passionné de la boulangerie. En tant que responsable, vous aurez la responsabilité de manager 2 personnes et de superviser les opérations quotidiennes de la boulangerie. Le...

  • Responsable Réseau H/F

    il y a 4 semaines


    France, FR PERSUADERS RH Temps plein

    Poste : Vous êtes un(e) passionné(e) de boulangerie et de pâtisserie artisanale ? Vous souhaitez prendre les rênes d'un ensemble de centre de profit où l'excellence se mêle à la convivialité? Rejoignez notre client, un leader reconnu dans le secteur, en tant que Responsable Réseau H/F ! Basé en Ile-de-France, voici votre futur...

  • Chef Boulanger

    il y a 4 semaines


    France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Nous recherchons pour le compte de notre client un talentueux Chef Boulanger pour un poste en CDI à pourvoir immédiatement. Le candidat idéal aura la responsabilité complète de la gestion quotidienne d'une équipe dynamique comprenant des boulangers, et employés commerciaux. Ce rôle demande une expertise avérée pour la mise en oeuvre...

  • Chef de secteur

    il y a 3 jours


    France, FR ALPHEA CONSEIL Temps plein

    Poste : Bertrand de Witte, chasseur de têtes expert dans l'univers de la Boulangerie, Pâtisserie, Confiserie, Chocolaterie, Snacking est à la recherche d'un : Chef de Secteur (H/F) Boulangerie Restauration Aix-en-Provence VOTRE RÔLE : vous êtes un accompagnateur ! - Vous assurez le développement commercial et la rentabilité de 4...

  • Responsable boulangerie

    il y a 1 semaine


    France, FR Ergalis GD Temps plein

    Poste : Actual recrute un(e) Responsable de Rayon Boulangerie (H/F) à CHATEAULIN 29150 FR. Votre mission : Encadrer une équipe et garantir la qualité des produits et du service. Gérer les stocks, passer les commandes et optimiser les ventes. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Contribuer à l'attractivité du...

  • Responsable Pâtisserie

    il y a 3 jours


    France, FR PAGE PERSONNEL Temps plein

    Poste : Missions : * Organiser la production en fonction des commandes clients, des événements et des périodes de forte affluence, * Assurer le suivi des stocks, des approvisionnements et veiller à la qualité des matières premières utilisées, * Recruter, former et animer une équipe de Pâtissiers, Traiteurs et Aides de Cuisine, * Travailler...


  • France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : En tant que Chef d'équipe de Production, vous entouré de passionnés comprenant artisans boulangers, vendeurs et préparateurs. Votre rôle consistera à : · Manager et accompagner une équipe de boulangers et préparateurs, en veillant à leur montée en compétences. · Apporter votre expertise dans la réalisation des pâtes à pain et...


  • France, FR EXPER.H Temps plein

    Poste : Notre client, c'est avant tout un collectif de commerçants, tous unis par l'envie de dépasser leurs objectifs. Vous êtes avide de challenge, rejoignez l'aventure ! Pour renforcer ses équipes, nous recrutons pour notre client, spécialisé dans la distribution, un.e Responsable de rayon Pâtisserie. En bref : - CDI, statut Agent de...

  • Chef de secteur

    il y a 2 semaines


    France, FR UPTOO Temps plein

    Poste : Votre cible : les acteurs de la GMS sur le secteur Île-de-France Vous prenez en charge un portefeuille d'1,5MEUR de CA avec environ 120 clients (Hypers et Supers). Votre mission ? Développer votre territoire, fidéliser vos clients, négocier la DN et les actions promotionnelles. Vous êtes l'ambassadeur de notre marque : votre...


  • France, FR Transgourmet Temps plein

    Poste : Rattaché(e) au Chef des Ventes, vous assurez les fonctions et responsabilités commerciales classiques, auprès d'une clientèle existante de professionnels en Boulangerie-Pâtisserie pour le département 29. Plus qu'un(e) commercial(e) expérimenté(e), nous recherchons un véritable conseiller pour nos clients boulangers-pâtissiers,...

  • Responsable Communication F/H

    il y a 3 semaines


    France, FR LINMAN & ASSOCIES Temps plein

    Poste : Communication : Concevoir la stratégie de communication globale (externe, digitale et interne) y compris pour les sites situés au Canada (francophone et anglophone) hors grand média (TV, Radio, Affichage), Assurer un rôle de fonction support et de conseil auprès des autres services, en veillant à ce que la stratégie réponde aux objectifs de...

  • Chef de secteur

    il y a 3 semaines


    France, FR UPTOO Temps plein

    Poste : Votre cible : les acteurs de la GMS sur le secteur Auvergne Rhône Alpes (13 départements). Vous prenez en charge un portefeuille d'1,5MEUR de CA avec environ 120 clients (Hypers et Supers). Votre mission ? Développer votre territoire, fidéliser vos clients, négocier la DN et les actions promotionnelles. Vous êtes l'ambassadeur...

  • Responsable rayon patisserie

    il y a 1 semaine


    France, FR EXPER.H Temps plein

    Poste : Notre client, c'est avant tout un collectif de commerçants, tous unis par l'envie de dépasser leurs objectifs. Vous êtes avide de challenge, rejoignez l'aventure ! Pour renforcer ses équipes, nous recrutons pour notre client, spécialisé dans la distribution, un.e Responsable de rayon Pâtisserie. En bref : - CDI, statut...