Chef cuisinier/Cheffe cuisinière
il y a 4 semaines
Quelques mots sur l’entreprise :
COYA est une marque internationale de restauration de luxe qui compte des établissements à Londres (Mayfair et Angel Court), Paris, Monaco, Mykonos, Marbella, Barcelone, Dubaï, Abu Dhabi, Doha et Riyad.
Né de l’esprit de l’aventure, COYA célèbre l'Amérique latine au travers de plats inspirés de la cuisine péruvienne, de cocktails inédits et d’évènements culturels et musicaux exclusifs.
Alors que notre groupe continue son expansion internationale, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine H/F pour COYA Paris.
Vos Missions
Le rôle de chef de cuisine est de maximiser les ventes et la rentabilité des aliments en veillant à ce que chaque plat soit préparé et servi selon les normes COYA, en continuons à atteindre une réputation de grande qualité et de cuisine innovante. Le chef de cuisine doit s’assurer que la cuisine fonctionne selon les normes HACCP et de santé environnementale et s’assurera que la cuisine livre au restaurant des plats finis qui répondent aux normes de recettes et de présentations établies, tout en développant une équipe efficace et motivée. Ce rôle aura la responsabilité de la gestion hiérarchique de tous les sous-chefs, chefs de partie, demi-chefs de partie et commis de cuisine.
Vos Responsabilités
- Opérationnelles et service
- Financières et gestion des coûts
- Gestion du personnel
- Communication avec les autres services
Profil
- Avoir une expérience en tant que chef de cuisine ou un poste similaire
- Excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements
- Être passionné(e) de gastronomie
- Être diplômé(e) d’une école en hôtellerie-restauration ou de Cuisine
- Maîtrise des normes HACCP
- Compétences managériales
Avantages
- Salaire compétitif
- Tarifs préférentiels sur les Coya et les autres restaurant du groupe en France et à l'étranger
- Family meal
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%
- Opportunités de développement de carrière
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Cuisinier F/H
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations Générales Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Paris. Mission Votre mission sera de préparer des plats délicieux et de qualité pour nos clients. Vous travaillerez en équipe avec nos chefs et cuisiniers pour créer des expériences culinaires uniques. ...
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Cuisinier qualifié
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Restaurant Maison Bréguet Temps pleinDescription du poste**Restaurant Maison Bréguet** recherche un Commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.**Fonctions**Aider le chef cuisinier, le second, les chefs de partie ou le cuisinier dans la préparation des repas.Réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades,...
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Cuisinier de Partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinCuisinier de PartieEn tant que Cuisinier de Partie au sein de Cheval Blanc, vous serez un acteur clé dans la préparation de plats raffinés dans un cadre prestigieux. Votre mission principale sera de superviser la réception des produits, élaborer les éléments du menu, garantir la fraîcheur des ingrédients, gérer les approvisionnements et orchestrer...
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Cuisinier de Secteur
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinCuisinier de SecteurEn tant que Cuisinier de Secteur, vous serez un acteur clé dans la création de plats raffinés au sein d'un cadre prestigieux. Votre mission inclura la supervision de la réception des produits, la préparation des éléments du menu, le maintien de la fraîcheur des ingrédients, la gestion des stocks, ainsi que la coordination des...
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Cuisinier de Partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinCuisinier de PartieEn tant que Cuisinier de Partie, vous serez un acteur clé dans la préparation de plats raffinés au sein d'un cadre prestigieux. Votre mission principale sera de superviser la réception des produits, de préparer les éléments du menu, d'assurer la fraîcheur des ingrédients, de gérer les approvisionnements et de coordonner les...
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Cuisinier de section
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France ARTICHEF SAS Temps pleinARTICHEF SAS vous invite à rejoindre son équipe dynamique en tant que Cuisinier de section. Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et conviviale, où chaque plat est conçu pour être partagé.Vos responsabilitésEn tant que Cuisinier de section, vous aurez l'opportunité de :Préparer des plats savoureux à partir de produits...
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Cuisinier de Partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Ducasse Paris Temps pleinRejoignez l'équipe de Ducasse Paris en tant que Cuisinier de PartieÀ propos de Ducasse Paris :Avec 32 établissements à travers le monde, Ducasse Paris incarne l'excellence culinaire sous la direction du Chef Alain Ducasse, un passionné du goût.Votre futur environnement :Si vous êtes un amateur de cuisine italienne authentique, le restaurant Cucina...
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Cuisinier F/H
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations Générales Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Paris. Mission Votre mission sera de préparer des plats délicieux et de qualité pour nos clients. Vous travaillerez en équipe avec nos chefs de cuisine pour créer des menus innovants et délicieux. Compétences ...
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Cuisinier(ère) de secteur
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France ARTICHEF SAS Temps pleinARTICHEF SAS vous invite à rejoindre son équipe dynamique en tant que Cuisinier(ère) de secteur. Nous sommes un établissement qui valorise le partage et la convivialité, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre chaleureux.Vos responsabilitésEn tant que Cuisinier(ère) de secteur, vous aurez l'opportunité de :Préparer des plats savoureux...
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Cuisinier de Partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France NOLINSKI PARIS Temps pleinPrésentation de l'établissement : Situé au cœur de Paris, Nolinski est une adresse emblématique qui incarne une vision raffinée du luxe. Avec son ambiance intimiste et son esthétique contemporaine, cet hôtel de prestige offre une expérience unique mêlant modernité et élégance.Poste proposé : Nolinski Paris est à la recherche d'un Cuisinier de...
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Cuisinier Polyvalent en Hôtellerie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps pleinPoste : Cuisinier Polyvalent (cuisine/pâtisserie) Description du poste : Nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier(e) Polyvalent(e) pour intégrer notre équipe dynamique au sein de Cycas Hospitality. En tant que Cuisinier(e) Polyvalent(e), vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine et serez responsable de la préparation et de la...
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Cuisinier de Partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps pleinCuisinier de Partie Nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Cycas Hospitality. Sous la direction du Chef de Cuisine, le/la Cuisinier(e) de Partie est responsable de la préparation et de l'organisation quotidienne de son secteur. Il/elle supervise les activités des Commis et s'assure...
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Cuisinier de Partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France RAFFLES Temps pleinDescription de l'entrepriseRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier de luxe international qui propose des destinations inspirantes. Chaque établissement se distingue par son caractère unique et un engagement envers un service d'excellence pour nos clients. Notre objectif principal est d'attirer et de fidéliser nos collaborateurs en offrant des...
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Cuisinier Polyvalent en Hôtellerie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps pleinPoste : Cuisinier Polyvalent (cuisine/pâtisserie) Présentation du poste : Nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier(e) Polyvalent(e) pour intégrer notre établissement au sein de Cycas Hospitality. Vous ferez partie d'une équipe dynamique et engagée, au cœur de l'industrie hôtelière. Sous la supervision du Chef de Cuisine, le/la...
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Cuisinier Expérimenté
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Hôtel Balzac Paris Temps pleinVous êtes un professionnel motivé et passionné par la cuisine qui souhaite rejoindre une équipe dynamique et expérimentée. L'Hôtel Balzac Paris recherche un cuisinier polyvalent pour rejoindre son équipe de cuisine.Responsabilités :Gérer la mise en place de votre poste de travail et assurer la qualité des préparations.Réaliser des préparations...
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Chef de cuisine
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France interimco Temps pleinVous souhaitez travailler sur des missions courtes ou longues en tant que cuisinier pour une entreprise de services de restauration, envoyez votre CV à INTERIM CO.Fort d'une expérience réussie en restaurants traditionnels, gastronomiques ou collectivités, vous êtes autonome et capable de travailler seul ou au sein d'une équipe de cuisine.Vos missionsAu...
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Cuisinier de Partie Confirmé
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France NOLINSKI PARIS Temps pleinNolinski Paris, première adresse de la collection Evok, incarne une vision raffinée du luxe, alliant modernité et élégance. Situé au cœur des beaux quartiers, cet établissement unique offre une expérience inoubliable à ses visiteurs.Nous recherchons un cuisinier de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la direction du...
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Cuisinier de Section
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France SAMSIC EMPLOI Temps pleinEntreprise :Samsic Emploi s'engage à vous accompagner dans votre parcours professionnel en vous proposant des opportunités d'emploi en CDD, CDI et Travail Temporaire adaptées à votre profil.Description du poste :Êtes-vous un(e) passionné(e) de la gastronomie avec une solide expérience en tant que Cuisinier de Section ?Nous sommes à la recherche...
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Cuisinier Professionnel
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France COOK'N SAJ Temps pleinPoste de CuisinierPréparation minutieuse des ingrédientsCollaboration à l'élaboration de recettes innovantesApplication rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireTravail en synergie avec l'équipe pour garantir un service irréprochableNous recherchons un Cuisinier passionné pour intégrer notre établissement COOK'N SAJ. Si vous...
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Cuisinier(ère) de Partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Hogsalt Restaurant Group Temps pleinCuisinier(ère) de Partie / Chef de LigneHogsalt, un groupe de restauration basé aux États-Unis, recherche un(e) Cuisinier(ère) de Partie à temps plein, passionné(e) et expérimenté(e), pour rejoindre notre équipe.Le poste : Notre candidat idéal doit avoir une véritable passion pour la gastronomie et prospérer dans un environnement dynamique et...