Chef de partie/Cheffe de partie

il y a 3 semaines


France, FR Les Sources de Cheverny Temps plein

Rejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Havre de paix au cœur d’une forêt et d’un vignoble rehaussé par le château du Breuil, l’Auberge est installée dans un ancien chai, dont la belle charpente, le bar avec une mise en avant des vins et spiritueux exhalent l’âme de la maison.

La cheminée - avec les cuissons au feu de bois devant les hôtes - est l’acteur d’un spectacle captivant et envoûtant. Les effluves et le crépitement du feu de bois procurent un sentiment de bien-être, de réconfort et de gourmandise.

Longtemps Chef Exécutif chez les plus grands (M. Troisgros, A. Senderens, J. Banctel), Frédéric Calmels a créé dans ce lieu une cuisine de terroir, généreuse et gourmande.

Les produits locaux et de saison mettent en relief le travail des artisans du territoire avec toujours cet esprit d’échange, de partage et de respect.

Sur de solides bases de cuisines, la partition culinaire met en relief un réel amour des cuissons et techniques. Les beaux jus et sauces soulignent cet attachement à ce patrimoine. Les différents épices et condiments colorent et réhaussent des plats singuliers.

Rejoindre Les Sources de Cheverny, c’est choisir un projet de vie, entre rencontres, émotions et découvertes. Et allier dans ce cadre apaisant et inspirant équilibre de vie et aboutissement professionnel.


Profil

Vous avez déjà œuvré avec succès dans un restaurant référencé au Guide Michelin (style Bib Gourmand). Passionné(e) par votre métier, aimant aussi bien apprendre que transmettre, vous saurez participer à la réalisation de plats chaleureux et réconfortants avec une belle authenticité. En vous accompagnant dans cette belle aventure, le Chef et le Chef Exécutif de l’Auberge vous aideront à forger votre personnalité, pour mieux envoûter nos hôtes.

Possibilité de logement temporaire.


Salaire

2280€ pour 39h de travail.

Les heures effectuées au delà sont récupérées.



  • France, FR HOTEL U CAPU BIANCU Temps plein

    Le chef pâtissier de l’hôtel**** U Capu Biancu recherche pour compléter son équipe de quatre pâtissiers, un chef de partie pâtisserie.Ce que nous attendons de vous ? De la technicité, de l’habileté, de l’adaptabilité et du bon sens. L’envie de compléter une équipe efficace et passionnée.La fonction du chef de partie Pâtisserie est...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 6 jours


    France, FR Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio by Marriott International Temps plein

    "Derrière la façade grandiose de notre Hôtel, le Romantisme d'antan se mêle au modernisme téméraire".L’Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4 *) recherche son. sa Chef de Partie (H/F) pour compléter sa brigade.En qualité de Chef de Partie (H/F), vos missions seront les suivantes :Gérer et animer l'équipe qui travaille...

  • Chef pâtissier

    il y a 1 semaine


    France, FR UMS Uvea Marine Services Temps plein

    UVEA MARINE SERVICES (UMS) recrute pour le compte de PONANT, armateur français de navires de croisières de luxe à petite capacité (260 passagers maximum) : un/une Chef Pâtissier/e.Les tâches dont le/la pâtissier(ère) a la responsabilité (liste non exhaustive) :En charge du bon service des déjeuners, dîners, Tea Time, buffets spéciaux et...


  • France, FR Voies Navigables de France Temps plein

    Dans un contexte de modernisation, notre Unité Territoriale d'Itinéraire (UTI) recherche son adjoint au chef d'Unité Territoriale et responsable du pôle ingénierie.Sous la responsabilité du chef d'UTI (n+1) et du directeur territorial (n+2), vous serez amené à superviser environ 40 agents.A ce titre et en véritable bras droit du chef...

  • Part-time Job Childcare

    il y a 2 semaines


    France, FR Mômji Temps plein

    Are you dynamic, passionate and do you love children? Discover our part-time job offers in foreign language Childcare now!Job description:* Babysitting 1 child in English* Reference: 220193Requirements:* Previous experience with children required (formal or informal),* No diploma required,* No minimum level of French required,* Be a EU citizen or hold a visa...

  • Chef de Chantier H/F

    il y a 6 jours


    France, FR Cegelec CEM Temps plein

    En tant que Chef(fe) de Chantier vous avez pour mission principale de préparer, organiser et suivre la réalisation de tout ou partie d'un chantier en environnement nucléaire. Vous participez aux actions d'amélioration du système de management Qualité et sûreté.VOS FUTURES MISSIONS CHEZ NOUS :Participer aux réunions préparatoires chantier...

  • Part-time Job Nanny

    il y a 2 semaines


    France, FR Mômji Temps plein

    Do you love languages? Do you have experience with children? Mômji has the perfect part-time job for you! Join Mômji, France's leader in foreign language Childcare!Job description:* Babysitting 3 children in English* Reference: 218866Requirements:* Previous experience with children required (formal or informal),* No diploma required,* No minimum level...

  • Sous-chef/Sous-cheffe

    il y a 6 jours


    France, FR UMS Uvea Marine Services Temps plein

    UMS recherche pour PONANT un/une Second de Cuisine H/FListe des tâches\- dont le Second de Cuisine a la responsabilité :· Assister le Chef de Cuisine pour diriger son équipe et organiser les emplois du temps· Assurer la maintenance des équipements en mentionnant tout défaut ou panne sur le cahier des réparations, disponible à la réception· Veiller...


  • France, FR Commission de régulation de l'énergie Temps plein

    Votre mission:Le chef de département « marchés de détail » est en charge des missions suivantes :► Surveillance et suivi de l’activité sur les marchés de détail- Publications régulières de l’état des marchés de détails de l’électricité et du gaz naturel et suivi des évolutions des stratégies commerciales des différents fournisseurs...


  • France, FR Mairie de Toulouse Temps plein

    La direction Stratégie Territoriale et Projets Urbains pilote des projets urbains et opérations d'aménagement de grand rayonnement.Elles décline ce pilotage tant sur des opérations maitrisées (ZAC, OAP) que sur la mise en oeuvre des politiques liées à la cohérence urbanisme-mobilité.La direction élabore des diagnostics territoriaux et plans...


  • France, FR Klint Temps plein

    Nous recherchons aujourd’hui un Chef de projet Salesforce H/F.Votre mission :Au sein de notre équipe de spécialistes, vous prenez le rôle de Chef de Projet et vous participez à des projets variés de mise en œuvre de Salesforce ( Sales Cloud , Service Cloud, Expérience Cloud, Commerce Cloud, Marketing Cloud, Education Cloud, etc… )Vous intervenez...


  • France, FR Havea Temps plein

    Description du poste et MissionsEn tant que Chef de produit international pour le groupe Havea, votre rôle est de superviser le développement et la gestion de la marque Vitavea à l'échelle internationale.Vous serez responsable de la coordination en collaboration avec des équipes multi-fonctionnelles dans plusieurs pays et régions, en travaillant en...


  • France, FR Vulcain Naval Atlantique Temps plein

    Vous voulez être acteur du changement : le vôtre, celui de l'entreprise dans laquelle vous évoluez, mais aussi et surtout celui du monde qui nous entoure ?À nos côtés, vous accompagnerez les leaders des grands groupes industriels mondiaux dans leurs projets et leur transition vers des modèles plus responsables et durables.La société VULCAIN...

  • Cheffe/Chef de projet IT

    il y a 1 semaine


    France, FR Sogeti Temps plein

    Chez Sogeti, la technologie coule dans nos veines. C’est cet intérêt pour la technologie qui nous guide au quotidien et qui est reflété dans notre slogan « Made In Tech ». Grâce à notre passion commune pour la technologie, à notre culture entrepreneuriale et à l'importance que nous accordons à la formation continue, nous mettrons tout en...


  • France, FR Klanik Temps plein

    En tant que Chef de Projet Digital Worplace M365, vous serez intégré(e) au sein de l'équipe de notre client basé à Paris. Vous serez responsable de la gestion et de la mise en œuvre des projets autour de Microsoft 365 (M365), garantissant leur succès de bout en bout. Vous jouerez un rôle clé en assurant la coordination entre les équipes...


  • France, FR Working Success Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos client son futur Superviseur de Chantier avec déplacements internationaux.Le superviseur de chantier est responsable du bon déroulement d’une partie ou de la totalité d’un chantier au quotidien. Il assure le pilotage des équipes d'installation de nos équipements et process clé-en-main chez nos clients...

  • Chef de mission

    il y a 4 semaines


    France, FR Upskills cadres et experts Temps plein

    Poste : Dans un cadre de travail agréable, vous ferez partie d'une équipe solide et soudée. Vous intégrez également une structure où chaque collaborateur a à coeur d'accompagner le chef d'entreprise aux moments clés de sa vie professionnelle. Le cabinet intervient sur les métiers du conseil aux entreprises. Pluridisciplinaire, il...

  • Chef de projet IT H/F

    il y a 3 semaines


    France, FR Hays-PJP Temps plein

    Notre client, qui représente un groupement médical, monte sa nouvelle équipe IT. Il recherche dans le cadre de son développement, un Chef de Projet IT. Le poste est un CDI et le télétravail est très flexible.En tant que Chef de Projet IT, vous êtes le maître d'œuvre des projets IT structurants du groupe. La feuille de route est déjà établie...


  • France, FR Groupement interministériel de contrôle Temps plein

    Nous recherchons un adjoint au chef de bureau opérateurs et transformations pour organiser et coordonner l’activité du bureau. Qui sommes-nous ?Service du Premier ministre placé au cœur des techniques de renseignement, le Groupement Interministériel de Contrôle (GIC) est en relation avec chacun des services de renseignement français. Le GIC est le...

  • Chef de projet Gen IA

    il y a 2 semaines


    France, FR QUANT AI Lab Temps plein

    Chez QUANT AI LAB, nous travaillons avec nos clients pour les aider à résoudre leurs problèmes, de la définition de la stratégie à la mise en œuvre de solutions robustes et durables. Nous nous appuyons sur notre approche opérationnelle qui lie conseil et outils.Nous avons le projet d'accompagner nos clients sur le long terme avec nos convictions,...