Chef Exécutif Régional

il y a 3 jours


Châtillon, Antony, France Compass Group France Temps plein

Pour soutenir son développement, Exalt a besoin d’un renfort pour le déploiement de ses codes food


Rattaché(e) à votre Directeur Culinaire et en étroite collaboration avec les Opérations, vous serez en charge d’accompagner les Chefs de Cuisine du réseau Exalt Paris et Île-de-France.


CDD de 6 mois

A pourvoir dès que possible


Missions;


OUVERTURES / DÉPLOIEMENT

• Aide à la prise en main du logiciel dédié aux activités cuisine du site

• Préparation des ouvertures avec l’équipe (commandes, menus, etc.)

• Accompagnement terrain des équipes (froid, chaud, pâtisserie)

• Garant de la qualité et de la satisfaction client


MISE EN PLACE D’ACTIONS POUR GARANTIR L'EXCELLENCE OPÉRATIONNELLE

• Suivi des sites et accompagnement pour assurer une excellence opérationnelle

• Mise en place d’actions concrètes et suivi

• Audits qualité culinaire


ACCOMPAGNEMENT & FORMATION DES CHEFS DE CUISINE

• Enseignement et rappel des techniques culinaires, explication des tendances et des concepts, script de service et valorisation de la qualité des assiettes

• Aide à rationaliser les étapes de production et de service pour rendre les collaborateurs plus efficaces et productifs

• Relais des bonnes pratiques HACCP

• Mobilisation et motivation sur les améliorations attendues et les évolutions à venir


AMBASSADEUR DE LA MARQUE

• Participation à la construction des offres en apportant votre vision food, votre connaissance des concepts, des produits et des réseaux

• Garantie des engagements produits ou actions pour les atteindre

• Participation aux soutenances des offres et cadrage des prestations proposées lors des soutenances

• Encadrement des initiatives de visites de restaurants, démos, etc.


RELATION ET COMMUNICATION

• Communication claire et bienveillante dans la relation managériale transversale avec les chefs

• Rôle de coach pour une attitude ouverte, professionnelle et sociable envers les invités et les clients


Profil recherché et formation


Diplôme en Hôtellerie et Restauration


Compétences fondamentales :

• Fort d'une solide expérience en tant que Chef, vous avez développé des qualités indéniables de manager et de leader

• Passionné(e), vous saurez inspirer les Chefs et aurez à cœur de participer à la performance de votre région

• Le marché français, ses tendances, sa culture et les habitudes alimentaires des Français n'ont plus de secret pour vous

• Vous êtes à l'aise aussi bien avec les outils informatiques qu'avec un management bienveillant


Qualités clés :


• Organisation et ténacité

• Écoute et ouverture d’esprit

• Sens du travail en équipe et de la transversalité

• Grandes facilités relationnelles : vous êtes capable de communiquer à tous les niveaux hiérarchiques, de fédérer et de faire passer un message


  • Chef de Projet Exécutif

    il y a 7 heures


    Viry-Châtillon, Île-de-France FAYAT ENERGIE SERVICES Temps plein

    ProfessionnalismeFAYAT ENERGIE SERVICES, spécialiste dans la maintenance et l'exploitation d'infrastructures, recherche un Chef de Projet Exécutif pour les aider à atteindre leurs objectifs.RôleL'objectif principal est de gérer des projets complexes, en garantissant le respect du calendrier et du budget. Pour ce faire, vous devrez élaborer des plans de...

  • Chef Exécutif Régional

    il y a 1 jour


    Châtillon, France Compass Group France Temps plein

    Pour soutenir son développement, Exalt a besoin d’un renfort pour le déploiement de ses codes food !Rattaché(e) à votre Directeur Culinaire et en étroite collaboration avec les Opérations, vous serez en charge d’accompagner les Chefs de Cuisine du réseau Exalt Paris et Île-de-France.CDD de 6 moisA pourvoir dès que possibleMissions;OUVERTURES /...

  • Chef de Projet Exécutif

    il y a 7 jours


    Viry-Châtillon, Île-de-France FAYAT ENERGIE SERVICES Temps plein

    Découvrez notre offre d'emploiFAYAT ÉNERGIE SERVICES GRANDS PROJETS, une filiale de la Division FAYAT ÉNERGIE SERVICES, intervient dans le domaine de la maintenance, de l'exploitation, de la réhabilitation et des travaux d'infrastructures.Nous sommes en quête d'un Chef de Projet Exécutif pour rejoindre notre équipe. Vos missions seront :Gestion de...

  • Chef Exécutif Régional

    il y a 17 heures


    Châtillon, Hauts-de-Seine, France Compass Group France Temps plein

    Pour soutenir son développement, Exalt a besoin d’un renfort pour le déploiement de ses codes food ! Rattaché(e) à votre Directeur Culinaire et en étroite collaboration avec les Opérations, vous serez en charge d’accompagner les Chefs de Cuisine du réseau Exalt Paris et Île-de-France. CDD de 6 mois A pourvoir dès que possible Missions; ...

  • Chef Exécutif Régional

    il y a 11 heures


    Châtillon, Hauts-de-Seine, France Compass Group France Temps plein

    Pour soutenir son développement, Exalt a besoin d’un renfort pour le déploiement de ses codes food ! Rattaché(e) à votre Directeur Culinaire et en étroite collaboration avec les Opérations, vous serez en charge d’accompagner les Chefs de Cuisine du réseau Exalt Paris et Île-de-France. CDD de 6 mois A pourvoir dès que possible Missions; ...

  • Chef d'Équipe Régional

    il y a 24 heures


    Châtillon, Île-de-France Compass Group France Temps plein

    Développez votre carrière avec Compass Group FranceNous recherchons un Chef d'Équipe Régional expérimenté pour rejoindre notre équipe de développement chez Compass Group France. En tant que spécialiste de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, vous serez chargé de soutenir le déploiement de nos codes alimentaires et de travailler en...


  • Viry-Châtillon, Île-de-France FAYAT ENERGIE SERVICES Temps plein

    L'entreprise FAYAT ENERGIE SERVICES est à la recherche d'un Administrateur Technique Exécutif pour renforcer son équipe de développement dans le secteur des travaux électriques.Poste : Assistant d'EntrepriseL'assistant d'entreprise sera responsable de l'accueil et du secrétariat des visiteurs, ainsi que de la gestion des...

  • Chef de Secteur

    Il y a 4 mois


    Châtillon (92), France Compass Group Temps plein

    Nous recherchons actuellement un **Chef de secteur (H/F),** pour piloter un périmètre d’une quinzaine de sites. CDI A pourvoir : Octobre 2024 Lieu de travail: - Basé à Chatillon - zone géographique IDF Rattaché(e) au Directeur régional Délégué, le/la chef de secteur exerce les missions suivantes: D’une manière générale, le/la chef de...


  • Châtillon, Île-de-France MBDA France Temps plein

    MBDA France, un leader dans le domaine de la défense, recherche un Chef de Projet Logiciel C2 pour rejoindre son équipe d'ingénieurs spécialisés dans la conception et l'ingénierie de systèmes. Cette opportunité est idéale pour un ingénieur généraliste avec une expérience solide en développement logiciel et une bonne connaissance des...

  • Chef de Projet Logistique

    il y a 4 semaines


    Châtillon-en-Vendelais, Bretagne, France TALUNT Temps plein

    TALUNT Executive Search, un cabinet d'expertise en recrutement et développement en capital humain, recrute pour son client européen leader dans l'agroalimentaire.Description du PosteEn tant que Chef de Projet Logistique, vous seront chargé de superviser les opérations logistiques du site pour garantir une performance optimale. Vous devrez coordonner les...


  • Châtillon-en-Vendelais, Bretagne, France TALUNT Temps plein

    TALUNT Executive Search est un cabinet d'expertise en recrutement et développement humain.Nous sommes à la recherche pour notre client, un leader européen du secteur agroalimentaire, reconnu pour son expertise, son innovation et son engagement en faveur de la qualité, un Chef de Département Logistique.En tant que Chef de Département Logistique,...

  • Chef Traiteur

    Il y a 3 mois


    74300 Châtillon-sur-Cluses, France Boulangerie TIFFANIE Temps plein

    Vous êtes à la recherche d’une expérience enrichissante dans un environnement dynamique et convivial ? Rejoignez l’équipe Tiffanie, boulangerie familiale renommée pour son savoir-faire artisanal. Nous proposons une large gamme de produits de boulangerie, pâtisserie et traiteur, alliant tradition et innovation. Nous recherchons un **Chef**...


  • Viry-Châtillon, Île-de-France MJC LES PASSERELLES Temps plein

    Poste de Chef de chantier d'insertionCe poste est offert par la Maison des Jeunes et de la Culture (MJC) Les Passerelles.Département : Accompagnement à l'InsertionNiveau du poste : ResponsableBesoin métier :L'équipe accueille, accompagne et anime les jeunes issus de milieux difficiles. Elle travaille sur leur formation professionnelle, leur...


  • Châtillon-en-Vendelais, Bretagne, France TALUNT Temps plein

    TALUNT Executive Search, un cabinet de conseil en recrutement et développement humain indépendant, est à la recherche d'un Responsable Logistique pour notre client, leader européen du secteur agroalimentaire. Cet employeur réputé pour son expertise, son innovation et son engagement en faveur de la qualité.En tant que Responsable Logistique, vous aurez...

  • Cariste (H/F)

    il y a 3 semaines


    Châtillon-en-Vendelais, France Triangle Intérim Solutions RH Temps plein

    Entreprise :REGIONAL INTERIM ET R INTERIM,BTP, industrie, tertiaire, transport... tant de secteurs accessibles selon vos envies car notre spécialité est de ne pas en avoir !Trouver l'accord parfait entre vos compétences et les talents recherchés par nos entreprises clientes est notre challenge au quotidien.Nos équipes sont animées par la même volonté...