Directeur de Restaurant H/F

Il y a 2 mois


Marseille, Bouches-du-Rhône, France Groupe Bertrand Temps plein

Une fois n’est pas coutume, nous ne pouvons pas dès le stade de cette annonce vous partager le nom de votre futur employeur. D’habitude c’est une marque de fabrique de notre cabinet de recrutement mais là, pour des raisons internes à notre client, il vous faudra apprécier ces quelques lignes.


Mais promis, nous le ferons dès les premiers contacts pour répondre à votre curiosité bien compréhensible.


Ce que l’on peut vous dire c’est qu’il s’agit d’une des enseignes du Groupe Bertrand.



Le poste :


Missions :


- Vous motivez et managez vos collaborateurs.trices pour assurer le succès de votre

restaurant en offrant un service de qualité qui attire et fidélise vos clients.


- Vous organisez et gérez l'enseigne pour développer l’attractivité de l’établissement dans sa

zone de chalandise.



Plus particulièrement, vos actions consistent à :


  • Piloter, organiser et accompagner vos équipes : vous assurez l'application des processus et des standards qualité de l'enseigne, anticipez les services en fonction du calendrier.


  • Identifier et développer les talents : vous repérez les profils évolutifs et veillez à la montée en compétences de vos collaborateurs.


  • Analyser les performances : vous examinez vos indicateurs de performance et mettez en place les plans d'action nécessaires pour atteindre les objectifs (quantitatifs et qualitatifs) fixés par votre direction.


  • Gérer les ressources : Vous assurez la gestion des stocks, des coûts matières, des achats et de la masse salariale.


  • Garantir la conformité réglementaire : Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité ainsi que de la législation du travail.


  • Assurer un reporting analytique : Vous réalisez un reporting détaillé de votre activité.


  • Incarnez l'image de votre restaurant auprès des visiteurs et des partenaires.



Vous :


Au-delà de votre formation et votre nombre d’années d’expérience, c’est votre parcours et votre personnalité qui retiendront notre attention.


Vous avez toutefois impérativement une expérience probante dans un restaurant d’enseigne.


Vous préférez être au contact de vos équipes plutôt que derrière votre ordinateur.


Les autres ingrédients pour ce poste :


  • Leadership : Inspirant, capable de motiver et fédérer les équipes.
  • Performance : Passion pour l'atteinte des objectifs et l'amélioration continue.
  • Esprit d'Équipe : Vous soutenez et développez vos collaborateurs.
  • Orientation client et partenaire : Aptitude à entretenir des relations positives avec les équipes et les parties prenantes


Il vous est proposé :


CDI statut cadre, poste à temps plein, forfait jour, 1 RTT par mois.

Salaire brut annuel : 36-42 ke fixe + primes sur objectifs.

Et surtout, vous impliquer dans un projet avec des perspectives d’évolution.


  • Directeur Général

    il y a 3 semaines


    Marseille, Bouches-du-Rhône, France MAISON CLOSE Temps plein

    Coutumière d’une audace depuis 2006, Maison Close trace sa liberté créative dans les univers intimes qu’elle se plaît à encapsuler. Grâce à une identité et des valeurs fortes ancrées dans l’univers de la lingerie et un fort développement à l’international, la marque connait aujourd’hui une forte croissance. Maison Close est une PME...

  • Directeur Général Adjoint

    il y a 1 semaine


    Marseille, Bouches-du-Rhône, France MAISON CLOSE Temps plein

    Coutumière d’une audace depuis 2006, Maison Close trace sa liberté créative dans les univers intimes qu’elle se plaît à encapsuler. Grâce à une identité et des valeurs fortes ancrées dans l’univers de la lingerie et un fort développement à l’international, la marque connait aujourd’hui une forte croissance.Maison Close est une PME...

  • Directeur RH adjoint H/F

    il y a 4 semaines


    Marseille, Bouches-du-Rhône, France La Méridionale Temps plein

    Filiale du groupe CMA CGM, La Méridionale, compagnie maritime en forte croissance comptant près de 600 collaborateurs, assure un service quotidien de fret et de voyageurs entre la Corse et le continent et entre Tanger et Marseille, assurant ainsi une continuité territoriale dans le cadre de sa mission de service public. Notre mission : offrir une gamme de...


  • Marseille, Bouches-du-Rhône, France ACTISS Partners Management de transition Temps plein

    Nous recherchons pour un Groupe Partenaire incontournable de solutions de communication digitale, un business developer pour la région PACA H/F (poste basé en Paca).Nous recherchons un développeur de business, capable de générer des opportunités commerciales grâce à un travail de prospection proactive (principalement par téléphone), tout en...


  • Marseille, Bouches-du-Rhône, France La Méridionale Temps plein

    Filiale du groupe CMA CGM, La Méridionale, compagnie maritime en forte croissance comptant près de 600 collaborateurs, assure un service quotidien de fret et de voyageurs entre la Corse et le continent et entre Tanger et Marseille. Notre mission : offrir une gamme de services de très haute qualité, dédiée aux besoins de nos clients.Nous recherchons...

  • Animateur Commercial

    Il y a 2 mois


    Marseille, Bouches-du-Rhône, France BOFROST Temps plein

    Dans le cadre de son développement, l'agence bofrost* Vitrolles recherche son animateur commercial en B2C (H/F).Rattaché à Luc, Directeur de l'agence, vous aurez pour principales missions de :- Encadrer et animer une équipe de prospecteurs (salariés et VDI)- Développer les zones stratégiques autour de l'agence- Faire accroitre le...


  • Marseille, Bouches-du-Rhône, France Légimétrie Temps plein

    Expert Diagnostiqueur Bâtiment et Enérgie - Copropriété H/F - CDI à MarseilleLégimétrie est à la recherche d'un talent unique pour enrichir son équipe en tant que diagnostiqueur(se) Bâtiment et Energie. Directement sous la houlette du Directeur de l'agence de Marseille, endossez le rôle crucial d'ambassadeur de la performance...


  • Marseille, Bouches-du-Rhône, France Up Skills Temps plein

    Nous recrutons pour notre client spécialisé dans les solutions en ingénierie et travaux dans de nombreux secteurs d’activités : énergies, mines, pharmacie, chimie, défense, ferroviaire, agroalimentaire, automobile, aéronautique, spatial, collectivités 1 Chef d'équipe Travaux Nettoyage Industriel H/F poste basé à Marseille (13016) dès que...


  • Marseille, Bouches-du-Rhône, France Solimut Mutuelle de France Temps plein

    Solimut, une mutuelle engagée, solidaire et à l'écoute. Le droit à la santé pour tous DOIT être une réalité.320 millions d'euros de chiffre d'affaires, 446 collaborateurs, 550 000 adhérents et 0 dividende, 0 actionnaire !Imaginez-vous dans une entreprise de l’économie sociale et solidaire, dans l’univers mutualiste, où votre...

  • Responsable d'Agence BTP H/F

    il y a 2 semaines


    Marseille, Bouches-du-Rhône, France Groupe actual Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique à Marseille !Nous recherchons pour notre agence ACTUAL à Marseille un Responsable d'Agence BTP (H/F). Si vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis et à piloter votre agence en toute autonomie, ce poste est fait pour vous !Vos missions :En tant que véritable Manager d'un centre de profit, sous la...


  • Marseille, Bouches-du-Rhône, France Arthur Hunt Group Temps plein

    Notre client, groupe de transport national recherche aujourd'hui, dans le cadre de son développement, un : Responsable Exploitation Transport (H/F)Poste basé à Marseille (13) Directement rattaché au Directeur Régional, vous êtes garant de la qualité de la distribution des prestations chez nos clients. Vous êtes responsable du pilotage de...

  • Commercial Terrain

    il y a 1 semaine


    Marseille, Bouches-du-Rhône, France WOM Recrutement Temps plein

    Notre client, une compagnie maritime majeure, recherche un Commercial Terrain Maritime H/F en CDI à Marseille, dans le cadre d’une création de poste.Sous la responsabilité du Directeur Commercial, votre principale mission est de développer et fidéliser un portefeuille clients sur les la moitié sud de la France.En tant que Commercial Chasseur, vous...


  • Marseille, Bouches-du-Rhône, France COLIS PRIVE Temps plein

    Colis Privé recherche, dans le cadre d’un remplacement pour mobilité interne, un Coordinateur Opérationnel Client (H/F) basé à Marseille pour notre client Amazon.Sous la responsabilité de la Directrice des performances opérationnelles, vous serez amené(e) à :Contribuer à faire évoluer favorablement les indicateurs de performance de service ainsi...


  • Marseille, Bouches-du-Rhône, France MEOTEC Temps plein

    Description de l'entreprise :Identifié dans différents classements comme l'un des cabinets français les plus performants, Meotec accompagne ses clients dans le pilotage de leurs projets de transformation et à travers des missions opérationnelles de renfort d’équipes (achats, projets, finance).Cabinet avec une culture entrepreneuriale forte,...

  • Business developer H/F

    il y a 2 semaines


    Marseille, Bouches-du-Rhône, France Daher Temps plein

    Vous avez envie de FAIRE DECOLLER votre carrière ?Nous recherchons notre futur(e)Business Developer H/FType de contratCDIPrésentation de l'emploiNous recherchons notre futur(e) Business Developer H/F pour développer nos activités sur le sud-est de la France. Vous êtes rattaché(e) à la Directrice du Business Development France de la division...

  • Conseiller recrutement

    il y a 2 semaines


    Marseille, Bouches-du-Rhône, France AFTRAL Temps plein

    Venez rejoindre l'équipe d'ISTELI Marseille en qualité de Chargé de recrutement (f/h).Vous êtes en charge de recruter et de sourcer les stagiaires de nos formations en Transport et Logistique.Rejoignez AFTRAL, le leader de la formation professionnelle en transport et logistique !Chaque année, nos 3000 collaborateurs forment et accompagnent 220...


  • Marseille, Bouches-du-Rhône, France Sonergia Temps plein

    Implantée à Marseille depuis 2009, SONERGIA s’est fixée pour objectif de rendre les économies d’énergie possibles. Notre rôle est de conseiller les consommateurs d’énergie (ménages, entreprises, agriculteurs, collectivités etc.) et de participer au financement de leurs travaux de rénovation énergétique.Le poste : La Business Line to C de...


  • Marseille, Bouches-du-Rhône, France Solimut Mutuelle de France Temps plein

    Solimut, une mutuelle engagée, solidaire et à l'écoute. Le droit à la santé pour tous DOIT être une réalité.320 millions d'euros de chiffre d'affaires, 446 collaborateurs, 550 000 adhérents et 0 dividende, 0 actionnaire !Imaginez vous dans une entreprise de l’économie sociale et solidaire, dans l’univers mutualiste, où votre...


  • Marseille, Bouches-du-Rhône, France Département des Bouches-du-Rhône Temps plein

    Le Département des Bouches-Rhône est la collectivité de la solidarité et de la proximité, aux côtés des habitants de la petite enfance au grand âge. il s'affiche comme un acteur majeur du territoire investissant dans toutes les sphères de la vie économique, sociale, culturelle et sportive. Vous êtes à la recherche d'un métier porteur de...

  • Correspondant Qualité

    il y a 7 jours


    Marseille, Bouches-du-Rhône, France SCLE Temps plein

    « Vous souhaitez intégrer un poste valorisant l’innovation, l’excellence et l’engagement envers nos collaborateurs, nos clients et notre planète. Vous êtes alors la personne dont nous avons besoin. » Rattaché(e) à la Directrice de l’agence et au Responsable QSE du siège, vous aurez principalement une triple mission :Mettre en œuvre et animer...