Directeur de cuisine centrale scolaire

il y a 2 semaines

BrunstattDidenheim, FR API Restauration Temps plein

Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API RESTAURATION, acteur premium de la restauration collective recherche, pour sa cuisine centrale dédiée à l'enseignement (confection de 6 000 repas / jour) et située dans l'agglomération mulhousienne (68), son futur DIRECTEUR H/F, en CDI, temps complet.


Dans le cadre de vos missions :

-vous assurez la satisfaction et le suivi client (respect des contrats, fidélisation client).

-vous assurez et développez la rentabilité financière du site, vous analysez les résultats, définissez les budgets, négociez et gérez les demandes de prestations annexes.

-vous encadrez et gérez une équipe de 14 personnes, avec des réunions de services et des commissions menus.

-vous animez les entretiens annuels, les évolutions internes et participez à la conception du plan de formation.

-vous gérez l'administratif avec nos logiciels internes: saisie des effectifs, gestion du prévisionnel. -vous réalisez les commandes et les éléments de facturation.

-vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité au travail : mise en place des actions correctives et préventives en collaboration avec le responsable qualité.


Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

  • Temps complet
  • Du lundi au vendredi inclus
  • Horaires en continu
  • Pas de télétravail possible
  • Poste à pourvoir de suite


Vos avantages :

  • Rémunération annuelle brute : entre 36K€ et 42K€
  • 13ème mois
  • RTT
  • Statut Cadre possible
  • Participation aux bénéfices
  • Comité d'Entreprise
  • Mutuelle
  • Prévoyance
  • Repas du midi fourni (avantage en nature)
  • Tenue de travail fournie et entretenue
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%


Votre profil :

Issu.e d'une formation en Hôtellerie Restauration, titulaire d'un BAC + 2 (BTS/DUT), vous êtes passionné par votre métier.

Vous justifiez idéalement d'une expérience de 2 ans minimum en cuisine centrale.

Connaissance de l'outil informatique, de l'HACCP et de la liaison froide exigée.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et managériales.


Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

  • Chef de cuisine centrale scolaire

    il y a 2 semaines

    Brunstatt, Grand Est, France API Restauration Temps plein

    Dans le cadre de son expansion en Alsace, API Restauration recherche son futur Chef de cuisine centrale scolaire en CDI. Conçu pour satisfaire les besoins de 6 000 repas quotidiens, ce poste est situé dans l'agglomération mulhousienne.Missions :Satisfaction client : respect des contrats, fidélisation client.Rentabilité financière : résultats, budgets,...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Didenheim, France ACTUA Temps plein

    **À propos de nous**: **ACTUA, agences d’emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.** Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Didenheim, France ACTUA Temps plein

    **À propos de nous**: **ACTUA, agences d’emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.** Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est...

  • Préparateur de Commandes H∕f en Cuisine Centrale

    Il y a 5 mois

    Brunstatt, France API Restauration Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous!_ - Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Nous proposons de manière innovante à nos clients des...

  • Journe Portes-Ouvertes Api Restauration

    il y a 7 jours

    Brunstatt-Didenheim, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Pion !Vous souhaitez rejoindre une socit dynamique en constante volution lquipe de la Cuisine CentraleApi...

  • Charg de clientle terrain HF

    il y a 7 jours

    Brunstatt-Didenheim, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Pion !Dans le cadre du renforcement de sa prsence travers lAlsace API RESTAURATION acteur premium de la...

  • Rfrent logistique HF en agroalimentaire

    il y a 7 jours

    Brunstatt-Didenheim, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Au sein de notre cuisine spcialise dans le domaine scolaire (6 000 repas/jour) situe DIDENHEIM (68)...

  • Cuisinier en Collectivité

    Il y a 5 mois

    Brunstatt, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: **Description du poste**: Nous recrutons un(e) cuisinier(e) de collectivité H/F pour de la restauration collective en cantine scolaire sous la responsabilité du responsable de restauration. secteur: Mulhouse et agglomération Vous serez en cuisine centrale pour une production de plus de 1000 repas/jour - assurer la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brunstatt, Grand Est, France ACTUA Temps plein

    Entreprise :ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 mois

    Brunstatt, France ACTUA Temps plein

    Entreprise :ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la France.Dans le...

  • Aide de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brunstatt, France LES PETITES PAPILLES Temps plein

    Vous serez en charge de la réception des marchandises, aide à la préparation des entrées et/ou desserts ou préparation chaude au sein d’un équipe. Vous êtes aussi amené à faire des livraisons quotidiennes dans nos accueils périscolaires. Si vous êtes passionné(e) par le métier de la restauration et souhaitez relever le challenge au sein...

  • Journée Portes-ouvertes Api Restauration !

    il y a 1 mois

    Brunstatt, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le _**_avec Passion !_** Vous souhaitez rejoindre une société dynamique, en...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Brunstatt, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région Alsace, API...

  • Référent Logistique

    Il y a 2 mois

    Brunstatt, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Au sein de notre cuisine spécialisée dans le domaine scolaire (6 000...

  • Référent Logistique

    Il y a 4 mois

    Brunstatt, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Au sein de notre cuisine spécialisée dans le domaine scolaire (6 000...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois

    Brunstatt, France Actua Mulhouse Temps plein

    **À propos de nous**: **ACTUA, agences d’emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.** Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est...

  • Cuisinier en Collectivité

    Il y a 5 mois

    Brunstatt, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: **Description du poste**: Nous recrutons un(e) cuisinier(e) de collectivité H/F pour de la restauration collective sous la responsabilité du responsable de restauration. secteur: Mulhouse Vous serez en cuisine centrale pour une production de plus de 1000 repas/jour - assurer la production en adéquation avec le nombre de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Brunstatt, Grand Est, France ACTUA Temps plein

    Entreprise :ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la France.Dans le...

  • Charge daffaires photovoltaïque

    il y a 6 heures

    Brunstatt-Didenheim, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Nous recherchons pour notre client un(e) Chargé d'Affaires Photovoltaïque (H/F) pour couvrir les départements du Bas-Rhin, du Haut-Rhin et des Vosges (67/68/88). Ce poste en CDI s'intègre dans un secteur en forte croissance, avec une entrée en poste prévue dès le 25 novembre 2024.En tant que Chargé d'Affaires...

  • Charge daffaires photovoltaïque

    il y a 1 semaine

    Brunstatt-Didenheim, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Nous recherchons pour notre client un(e) Chargé d'Affaires Photovoltaïque (H/F) pour couvrir les départements du Bas-Rhin, du Haut-Rhin et des Vosges (67/68/88). Ce poste en CDI s'intègre dans un secteur en forte croissance, avec une entrée en poste prévue dès le 25 novembre 2024.En tant que Chargé d'Affaires...