Chef de Cuisine

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._
- Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._
- Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion _

Dans le cadre de notre développement sur la région Alsace, API CUISINIERS D'ALSACE, acteur premium de la restauration collective, recherche en CDI, 35h/semaine, son futur Chef cuisinier H/F pour intervenir au sein de notre cuisine centrale de Mulhouse (68), dédiée à l'enseignement et confectionnant chaque jour 6 000 repas.

Rattaché.e au sein d'une équipe de cuisine de 20 personnes, vos missions:

- Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).
- Établir les menus en collaboration avec la diététicienne et gérer les stocks
- Participer également à la production culinaire pour** **6 000 repas par jour avec l'aide de votre équipe composée de 20** **personnes.
- Appliquer et respecter les procédures HACCP

**Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI)**:

- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus
- Horaires en continu : 6h / 14h
- Libre les weekends et jours fériés
- Poste à pourvoir immédiatement

**Vos avantages**:

- Salaire mensuel brut : 2 300€
- 13ème mois
- RTT
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Repas fourni (avantage en nature)
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace

**Votre profil**:
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

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Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. _**

**_Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution._