Superviseur opérationnel H/F restauration rapide

Il y a 3 mois


Greater Toulouse Metropolitan Area, FR NACHOS Temps plein

Fondé en 2013, le concept Eat Salad® est basé sur une restauration rapide, saine et fraîche


Nos salad bars proposent chaque jour à des milliers de clients, de composer un repas équilibré à partir de produits frais et savoureux.


Description du poste :

Eat Salad® recrute un superviseur opérationnel pour son restaurant de Toulouse Balma et/ou Blagnac.


Pilier de la marque, vous évoluez dans un groupe de restaurants en plein développement sur Toulouse, offrant des perspectives de progression en termes de responsabilités et de rémunération.


MISSIONS :

  • Surveiller l'activité des équipes et vérifier l'application des procédures qualités, des règles de sécurité et d'hygiène
  • Fidéliser la clientèle et appliquer les procédures commerciales EatSalad
  • Viser l'excellence opérationnelle : gérer l'activité de l'établissement et s'assurer que le client soit satisfait
  • S'occuper du suivi administratif
  • Maitriser et aider à tous les postes (cuisine et service)
  • Gérer les commandes et les stocks
  • Vérifier les produits (qualité, quantité, état) à la livraison et surveiller le rangement et le stockage (chambre froide, congélateur, )
  • Effectuer le comptage des fonds de caisses
  • Effectuer les inventaires
  • Coordonner les équipiers
  • Maintenir le restaurant dans les standards de propreté de l'enseigne
  • Monter les dossiers de formations
  • Communiquer les informations essentielles et/ou importantes à ses N+1


PROFIL RECHERCHÉ :

  • Autonomie
  • Leadership
  • Esprit d’équipe
  • Commerçant
  • Rigueur, organisation
  • Gestion administrative
  • Endurance
  • Techniques de management
  • Maitrise RH
  • Règle d’hygiène


Salaire : jusqu'à 2500 EUR net, fonction des responsabilités, compétences et expériences

Expérience : 2 ans minimum dans un poste de Direction / Supervision

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel dans le/les restaurants

Permis B



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