Chef(fe) de Cuisine

il y a 4 semaines


Lille, Hauts-de-France MICHAEL PAGE Temps plein

Quelles sont les missions ?

Vous aurez donc la responsabilité de l'aspect culinaire du restaurant.

Nos clients sont très ouverts sur la typologie de cuisine que vous proposerez.

Vos missions sont les suivantes :

* Créer des menus et des cartes,
* Faire la mise en place de votre poste de travail avant le service,
* Assurer les préparations et l'envoi des plats de votre partie,
* S'assurer du rangement et du nettoyage de votre poste à chaque fin de service,
* Respecter et effectuer la conception des fiches techniques, des procédures et des normes d'hygiène,
* Former et transmettre aux Commis et stagiaires,
* Organiser et vérifier le travail de votre partie,
* Gérer la réception et le stockage des denrées selon les méthodes de l'établissement,
* Contrôler les stocks et savoir gérer le stockage,
* Veiller à limiter les pertes et à réduire le gaspillage alimentaire.

Quel est le profil idéal ?

Vous êtes dynamique, volontaire, dévoué, tenace,
* Vous êtes autonome, force de proposition et engagé au quotidien,
* Vous êtes reconnu pour votre créativité.

Qui a publié cette offre ?

Nos 2 clients ont créé leur propre restaurant.

Ils recherchent un profil de Chef pour la partie culinaire.


  • Chef(fe) de Cuisine

    il y a 5 jours


    Lille, Hauts-de-France MICHAEL PAGE Temps plein

    Michael Page, entreprise leader dans le domaine du recrutement et de l'intérim, recherche des cadres expérimentés en CDD et CDI pour rejoindre son équipe. Fondé en 1976 à Londres, le groupe est présent dans 37 pays à travers 141 bureaux et compte plus de 9000 employés. Au cœur de l'univers professionnel, Michael Page accompagne ses clients et...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Lille, Hauts-de-France Jubil LILLE Temps plein

    Chef de Cuisine au sein d'un restaurant spécialisé dans les truffes. - Vous serez responsable de la création, de la gestion et de la supervision de l'ensemble des opérations de cuisine. - Vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction pour développer et mettre en oeuvre des menus innovants mettant en valeur les truffes de saison.

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Lille, Hauts-de-France Jubil LILLE Temps plein

    Chef de Cuisine au sein d'un restaurant spécialisé dans les truffes. - Vous serez responsable de la création, de la gestion et de la supervision de l'ensemble des opérations de cuisine. - Vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction pour développer et mettre en oeuvre des menus innovants mettant en valeur les truffes de saison.

  • Commis de cuisine

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France Jubil LILLE Temps plein

    Jubil intérim recrute Notre agence d'emploi recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration Italienne, une personne qualifiée en tant que Commis de cuisine (F/H) Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : - Préparation des aliments destinés à être cuisinés ( Lavage, épluchage, découpage...

  • Commis de cuisine

    il y a 4 jours


    Lille, Hauts-de-France Jubil LILLE Temps plein

    Jubil intérim recrute Notre agence d'emploi recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration Italienne, une personne qualifiée en tant que Commis de cuisine (F/H) Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : - Préparation des aliments destinés à être cuisinés ( Lavage, épluchage, découpage...

  • Commis de cuisine

    il y a 3 semaines


    Lille, Hauts-de-France Jubil LILLE Temps plein

    Jubil intérim recrute Notre agence d'emploi recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration Italienne, une personne qualifiée en tant que Commis de cuisine (F/H) Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : - Préparation des aliments destinés à être cuisinés ( Lavage, épluchage, découpage...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Lille, Hauts-de-France Clarance Hôtel Temps plein

    EN TANT QUE COMMIS DE CUISINEVous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie.Vous avez pour missions principales :Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit...

  • Second de cuisine

    il y a 5 jours


    Lille, Hauts-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Lille, Hauts-de-France Resort Barrière Lille Temps plein

    Commis de Cuisine H/F Le Resort Barrière de Lille recherche Un/Une commis de cuisine (H/F)Sous la responsabilité de nos Chefs de Cuisine, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre et fort d'un...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Lille, Hauts-de-France Resort Barrière Lille Temps plein

    Le Resort Barrière de Lille recherche Un/Une commis de cuisine (H/F)Sous la responsabilité de nos Chefs de Cuisine, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre et fort d''un effectif de 280...

  • second de cuisine cdd

    il y a 4 jours


    Lille, Hauts-de-France CRIT Evénementiel - Restauration -Commerce Temps plein

    A propos de l'entreprise :Nous accompagnons chaque année plus de salariés detoutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...).Pourquoi pas vousA propos du poste :Sous la responsabilité du chef de cuisine.** élaborer et distribuer les repas en respectant lesrègles d'hygiène et de sécurité de la restauration.** Participer à...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Lille, Hauts-de-France RESORT BARRIERE LILLE Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le Resort Barrière de Lille recherche Un/Une commis de cuisine(H/F)Sous la responsabilité de nos Chefs de Cuisine, vousintégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort,Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants(gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, unthéâtre et fort d'un...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Lille, Hauts-de-France Hosco Temps plein

    du posteLe Resort Barrière de Lille recherche Un/Une commis de cuisine (H/F)Sous la responsabilité de nos Chefs de Cuisine, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre et fort d'un effectif de 280...

  • Chef de Clinique en Pédiatrie

    il y a 4 semaines


    LILLE, 59000, Hauts-De-France Groupement des Hôpitaux de l’Institut Catholique de Lille Temps plein

    L'hôpital St Vincent de Paul accueille un service de pédiatrie dans Lille intra-muros. Hôpital universitaire de l'Institut Catholique de Lille et des Facultés de médecine, maïeutique et de sciences, il offre dès à présent un poste de chef(fe) de clinique pour le mois de novembre 2023, à la fois sur les urgences pédiatriques et sur le...


  • Lille, Hauts-de-France Union Nationale des Associations de FOrmation et de Recherche en Intervention Sociale Temps plein

    fe de service SIAO H/F - CDI temps partiel à Amiens Dans un contexte de développement constant depuis plusieurs années, l'UDAUS 80 recrute fe de service SIAO en CDI, dans cadre d'un remplacement. Le SIAO est une plateforme de coopération et de coordination qui assure la gestion de l'urgence sociale sur l'ensemble d'un territoire. Le service SIAO, qui...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Lille, Hauts-de-France Hôtel Couvent des Minimes Temps plein

    Le Couvent des Minimes recherche son Commis de Cuisine (H/F) dans le cadre d''un CDD de remplacement.Missions:Préparation culinaires selon la planification mise en place dans le respect de l''art culinaire et des fiches techniquesS''assurer du parfait état de propreté de la vaisselle, du matériel et des équipements mis à sa disposition ainsi que son...


  • Lille, Hauts-de-France Maison Lenôtre Temps plein

    Depuis plus de 60 ans, nous partageons les moments précieux de la vie, dans nos boutiques, lors d'événements sur mesure et au sein de notre école. En tant que précurseurs de l'excellence française engagée, les talents de la Maison Lenôtre se joignent à leur clientèle pour offrir des expériences de grande intensité. Nos créations alliant...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France Hosco Temps plein

    du posteLe Resort Barrière de Lille recherche un Talent : Un/Une Chef de partie (H/F) ✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretienNotre Complexe sur Lille est multi loisirs : un Hôtel 5* avec Spa (142 chambres et suites), un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaires et un théâtre (1200 places),...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    Lille, Hauts-de-France Hosco Temps plein

    du posteLe Resort Barrière de Lille recherche un Talent : Un/Une Chef de partie (H/F) ✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretienNotre Complexe sur Lille est multi loisirs : un Hôtel 5* avec Spa (142 chambres et suites), un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaires et un théâtre (1200 places),...


  • Lille, Hauts-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Au sein d'un établissement de santé situé à Lille, nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) (H/F) pour préparer un CAP cuisine pour une durée de 24 mois. Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service auprès du personnel soignant et des patients. Vous serez accompagné(e)...