Stage Event F&B

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France Hosco Temps plein
du poste
Description de l'entreprise

Au pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Lifestyle quatre étoiles est bien plus qu'une carte postale, IT'S THE PLACE TO WORK HARD & PLAY HARD

Ses 430 chambres invitent les clients à la détente. Depuis son ouverture à la fin des années 60, le Pullman Paris Tour Eiffel incarne une métropole qui aime se réinventer.

Mais notre hôtel c'est aussi :

Accueillir un grand nombre d'évènements aussi bien sportifs, business ou privésEtre en contact avec des personnalités et des stars internationalesS'épanouir au sein d'une équipe soudée et dynamique Si vous êtes fan de sport, jackepot Vous aurez sûrement l'occasion de rencontrer vos idoles. De même si vous avez l'esprit créatif, rejoignez notre comité d'innovation et exprimez vos idées
Description du poste

Le Pullman Tour Eiffel vous réserve le plus beau rôle : Stagiaire Event F&B

Le/la stagiaire Event F&B a pour mission le suivi commercial des points de ventes restauration et la satisfaction des clients dans ses missions opérationnelles lors des évènements.

PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Technique métier et relation client :Qualifie les demandes entrantes et prend connaissance du brief donné par les clients

Est responsable de la satisfaction du client dès la signature du contrat de vente de l'évènement jusqu'à la fin de la prestation et la facturation de l'évènementS'adapte au client en lui proposant un mode de fonctionnement et un cadre sur l'organisation de la manifestationS'assure de la gestion des réservations des espacesAssure le montage des dossiers dès la passation du dossier avec contrat signéAssure la bonne saisie des fiches de fonctions afin que celles-ci soient compréhensibles de tous et les transmets à tous les services concernés.Participe à la préparation du Banquet Meeting une fois par semaine : les informations communiquées devront être claires, précises et résumées les différents enjeux.Est force de proposition et réactif en cas de modifications de la prestation (changement du nombre de personnes, changement de mise en place, prestation de dernière minute ...) en informant régulièrement les équipes managériales et le service commercial. Pour ceci, il faudra impérativement maîtriser le fonctionnement de l'hôtel et ses contraintes.Est responsable au niveau opérationnel du bon déroulement du service et des différentes mises en place (mise en place des salons, mise en place des pauses café, déjeuners, dîners ...)Est à l'aise avec les nouvelles technologies : matériel audiovisuel, tablettes tactiles est à même de conseiller les clients quant à leurs besoins en audiovisuel.Gère de manière globale l'événement et assure le suivi qualitatifAccueille le client et l'accompagne le jour de l'événement en étant son interlocuteur privilégiéAvantages :

Nous vous proposons180€ d'indemnités nourritureRemboursement du titre de transport à hauteur de 75%Forfait mobilité durable pour ceux qui utilisent un vélo, vélo électrique, trottinette électrique,...
Qualifications
Expérience en restauration (opérationnel ou service commercial) ou dans le secteur événementielMaitrise de l'anglaisMaîtrise des outils bureautiquesProactifForce de propositionAisance relationnelleDiplomatie et maîtrise de soiAutonomieSens commercial : aisance relationnelle, goût pour le challenge, persuasion
Informations supplémentaires

Avantages

Stage à pourvoir dès septembre 2024

Indemnités nourritureRemboursement transport à hauteur de 75%Forfait mobilité durable pour ceux qui utilisent un vélo, vélo électrique, trottinette électrique ...
See description
L'entreprise : Hosco Épanouissez-vous dans votre carrière

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même


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    Encore is a leading outsourcing partner for international hotel groups and companies in the areas of conference technology and services, events consulting and logistics, with more than 550 employees work at 15 locations in Europe. Our employees are an integral part of our successful concept. With their attitude and their experience, they find solutions, are...

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