Chef de cuisine H/F

il y a 3 semaines


Orléans, Centre-Val de Loire, France VILLE DE FLEURY LES AUBRAIS Temps plein
Forte d'un système de restauration collective en régie et en liaison chaude, organisée autour de 2 cuisines centrales, la ville de Fleury les Aubrais est fortement engagée à offrir à tous ses bénéficiaires une alimentation saine et durable.
Composée d'une équipe de 25 agents la direction de la restauration produit, conditionne, livre et prépare en moyenne repas annuels. Destinés aux enfants des structures petites enfance, écoles, centre de loisirs et résidence autonomie pour personnes âgées les 2000 repas quotidiens sont préparés avec des
produits bruts et de qualité.
Engagée dans une offre de service qualitative et accessible à tous, la direction de la restauration recherche futur.e de cuisine.
Placé.e sous la responsabilité directe du responsable technique de la restauration, vous mettrez en œuvre la commande politique de valoriser une restauration de qualité orientée vers les besoins nutritionnels des usagers tout en respectant l'environnement.
Encadrant.e expérimenté.e, vous piloterez une équipe autour de pratiques collaboratives. Par ailleurs, fort.e de votre expertise, vous apporterez votre soutien technique auprès des collectifs de travail. Enfin, gestionnaire aguerri.e, vous assurerez la gestion de l'unité de production dans le respect des règlements sanitaires en vigueur et des règles de comptabilité publique, tout en intégrant les objectifs d'éco- responsabilité dans la gestion de cuisine. Vous contribuerez ainsi aux projets de lutte contre le gaspillage
alimentaire et la gestion des déchets.

Activités :

Assurer l'encadrement de la brigade d'une des 2 cuisines centrales (4 à 6 agents),
Coordonner les activités de productions, de préparations, de livraisons (environ 1000 repas/jour en période scolaire),
Etre garant.e de la bonne exécution des préparations de l'ensemble des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective, en veillant aux allotissements, conditionnements et coordonne les livraisons dans les offices satellites,
Apporter une expertise métier à la brigade et autres membres du collectif,
Assurez la gestion de l'unité de production dans le respect des règlements sanitaires en vigueur et règles de comptabilité publique,
Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion la cuisine et contribuer aux projets de lutte contre le gaspillage alimentaire et la gestion des déchets
  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Orléans, Centre-Val de Loire, France INTERACTION ORLEANS Temps plein

    Description du posteL'agence INTERACTION ORLEANS recrute pour son client situé à Saran, un Chef de cuisine H/F.Vos Missions :Elaboration des menusGestion des commandesGestion des stocksManagement d'équipe ( 20 personnes)Respect des procédures sanitairesVous travaillez 1 week- end sur 3.Votre rémunération est de 2100 EUR sur 13 mois avec une mutuelle...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Orléans, Centre-Val de Loire, France INTERACTION ORLEANS Temps plein

    A propos de l'entreprise :Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions derecrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développementde l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nosengagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité,confiance, écoute et considération), nous plaçons l'humain au coeurde notre...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Orléans, 45000, Centre, France INTERACTION ORLEANS Temps plein

    Description du posteL'agence INTERACTION ORLEANS recrute pour son client situé à Saran, un Chef de cuisine H/F. Vos Missions : Elaboration des menus Gestion des commandes Gestion des stocks Management d'équipe ( 20 personnes) Respect des procédures sanitaires Vous travaillez 1 week- end sur 3. Votre rémunération est de 2100 EUR sur 13 mois...


  • Orléans, Centre-Val de Loire, France OPENSOURCING Temps plein

    RésuméVendeur - Concepteur cuisine (H/F), 45000 Orléans, CDI, Temps plein.Secteur : Commerce de détailFonction : Vente à domicile (commissionné)Entreprise : OPENSOURCING S.HL'entreprise Opensourcing recherche, pour l'un de ses clients, grand détaillant français de cuisines, un/une : Vendeur concepteur cuisine (H/F)Plusieurs postes à pourvoir en CDI...

  • Chef de Projet R&D H/F

    il y a 5 jours


    Orléans, Centre-Val de Loire, France Crit Temps plein

    CRIT recherche pour l'un de ses clients un chef de projet R&D (H/F).Vos missions seront les suivantes :- Gérer des projets de développement produits en respectant les aspects coût, qualité, délais, personnel- Assurer les jalons et les reporting par les KPI- Piloter les phases projet (CDR, PDR)- Animer une équipe projet transversale- Apporter une...

  • Chef d'équipe CVC

    il y a 5 jours


    Orléans, Centre-Val de Loire, France Manpower CABINET DE RECRUTEMENT D'ORLEANS Temps plein

    Le poste de Chef d'équipe CVC (H/F)Manpower CABINET DE RECRUTEMENT D'ORLEANS recherche pour son client, un Chef d'équipe CVC (H/F) en CDI. Vous 1⁄2uvrez en véritable professionnel sur des installations CVC et vous prenez en charge la bonne exécution des chantiers. Vous intervenez en climatisation (détente directe, groupe d'eau glacée), traitement...

  • Chef de projet R&D H/F

    il y a 5 jours


    Orléans, Centre-Val de Loire, France CRIT LA CHAPELLE-SAINT-MESMIN Temps plein

    A propos de l'entreprise :Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement enCDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprisespubliques et privées dans tous les secteurs d'activité.Nous accompagnons chaque année...


  • Orléans, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Au sein d'un établissement scolaire situé à Orléans, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Alternant(e) BAC professionnel cuisine (H/F) pour une durée de 2 ans. Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service à destination des élèves. Vous serez accompagné(e) par Benjamin, votre...

  • chef d'equipe chef(h/f)

    il y a 5 jours


    Orléans, Centre-Val de Loire, France Eiffage Group Temps plein

    Chef d'équipe électricité éclairage public F/H page is loaded Chef d'équipe électricité éclairage public F/H Postuler locations Orléans time type Temps plein posted on Offre publiée il y a 2 jours job requisition id JR Eiffage Énergie Systèmes conçoit, réalise, exploite et maintient des systèmes et équipements en génies électrique,...

  • Sous-chef de cuisine h/f

    il y a 5 jours


    Orléans, Centre-Val de Loire, France Au Bureau Temps plein

    Mission Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est : Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau. Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des...

  • chef d'equipe chef(h/f)

    il y a 5 jours


    Orléans, Centre-Val de Loire, France Eiffage Group Temps plein

    Chef d'équipe photovoltaïque F/H page is loaded Chef d'équipe photovoltaïque F/H Postuler locations Orléans time type Temps plein posted on Offre publiée il y a 4 jours job requisition id JR Eiffage Énergie Systèmes conçoit, réalise, exploite et maintient des systèmes et équipements en génies électrique, industriel, climatique et énergétique...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Orléans, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un(e) second(e) de Cuisine (F/H), pour intégrer un EHPAD au sein d'une équipe de 8 personnes; Vos missions seront les suivantes : • Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité • Avec le responsable de site, Accompagner votre équipe et assurer la...


  • Orléans, Centre-Val de Loire, France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Poste : Groupe français industriel, notre client est un acteur incontournable de son marché en France, en croissance, leader sur ses catégories et développant un savoir-faire reconnu et une forte culture de l'innovation produits. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un CHEF DE PROJET MOE H/F, basé sur le site de Saint Denis de...

  • chef de poste

    il y a 5 jours


    Orléans, Centre-Val de Loire, France Armée de terre Temps plein

    Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn. Fonction publique : Fonction publique de l'État Employeur : Armée de terre Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné Afficher la rémunération pour les fonctionnaires Chef de la « section de...

  • chef de section

    il y a 5 jours


    Orléans, Centre-Val de Loire, France Armée de terre Temps plein

    Partager la page Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn. Fonction publique : Fonction publique de l'État Employeur : Armée de terre Localisation : 60 B BOULEVARD JEAN ROYER 37000 TOURS Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Expérience souhaitée Non renseigné Rémunération (fourchette...


  • Orléans, Centre-Val de Loire, France Vinci Energies Industrie Centre Val de Loire Temps plein

    Dans un monde en évolution permanente, VINCI Energies accélère la transition écologique en concrétisant deux mutations majeures, numérique et énergétique. Attentif à ses marchés et intégrateur de solutions multitechniques sur mesure, VINCI Energies accompagne ses clients dans le déploiement de technologies utiles aux hommes et à la planète, de...

  • chef d'equipe chef(h/f)

    il y a 5 jours


    Orléans, Centre-Val de Loire, France NGE SAS Temps plein

    Location : France, Centre-Val-de-Loire, Orléans Dans le cadre du développement de nos activités en réseaux électriques, nous recherchons pour notre filiale NGE ENERGIES SOLUTIONS, un Chef d'Équipe Réseaux Electriques H/F, rattaché(e) à l'agence de Saint-Cyr-en-Val (45), située à proximité d'Orléans. Spécialisée dans les activités de travaux...


  • Orléans, Centre-Val de Loire, France Eiffage Group Temps plein

    Chef d'équipe photovoltaïque F/H page is loaded Chef d'équipe photovoltaïque F/H Postuler locations Orléans time type Temps plein posted on Offre publiée il y a 4 jours job requisition id JR Eiffage Énergie Systèmes conçoit, réalise, exploite et maintient des systèmes et équipements en génies électrique, industriel, climatique et énergétique...


  • Orléans, Centre-Val de Loire, France Adworks travail temporaire Temps plein

    Chef de rang (H/F) - Jargeau - Agence d'intérim Adwork's (45) L'agence Adwork's de Jargeau recherche activement pour l'un de ses clients un chef de rang sur Orléans. Connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage - Horaires en coupures, du lundi au dimanche Poste à pourvoir rapidement


  • Orléans, Centre-Val de Loire, France Eiffage Group Temps plein

    Chef d'équipe électricité éclairage public F/H page is loaded Chef d'équipe électricité éclairage public F/H Postuler locations Orléans time type Temps plein posted on Offre publiée il y a 2 jours job requisition id JR Eiffage Énergie Systèmes conçoit, réalise, exploite et maintient des systèmes et équipements en génies électrique,...