FB Director

Tu seras en charge de...

• Diriger une quipe dynamique en supervisant plusieurs points de vente de nourriture et de boissons y compris un espace vnementiel diversifi.
• Augmenter le revenu en grant stratgiquement les initiatives commerciales avec lquipe de direction. Ta crativit inspirera lquipe pour quelle aille audel des attentes fixes.
• Maitriser le compte de rsultat et de tapproprier les cots de lentreprise en tefforant toujours de trouver des solutions efficaces tout en maintenant une qualit leve et une exprience de premier ordre.
• Travailler en troite collaboration avec le Chef Excutif llaboration des menus et veiller ce que la qualit et lhomognit de la nourriture soient toujours en ligne avec notre ADN.
• Lexprience des clients et de lquipe sera au coeur de tout ce que tu feras. Personne de terrain ta prsence dans lentreprise sera ressentie par lquipe et les clients.

Qualifications :

Nous avons besoin de toi si...

• Tu as lhabitude de diriger de grandes quipes tu as lart dinspirer la confiance et dentrainer les autres dans ton sillage.
• Tu as plus de 2 ans dexprience dans un poste similaire de gestion/direction de la restauration que ce soit sur plusieurs sites ou dans une entreprise unique.
• Tu as une exprience sur la budgtisation et des prvisions dans plusieurs dpartements; une comprhension claire des attentes financires dun restaurant et dun bar prospres.
• Tu as la capacit de grer le budget sur une base quotidienne hebdomadaire et mensuelle. Tu dois rendre compte des rsultats avec une comprhension fine des tendances actuelles de lentreprise.
• Tu as une attention exceptionnelle aux dtails dans un environnement en constante volution en jonglant avec plusieurs choses la fois mais en mettant toujours les points sur les i et les barres sur les t.
• Tu comprends qui nous sommes. Tu connais nos htels tu as dj train dans lun de nos bars et tu as probablement regrett ce dernier cocktail le lendemain matin.
• Ton verre est toujours moiti plein.
• Si nous nous retrouvions coincs dans un ascenseur avec toi nous apprcierions une sympathique conversation.

Remote Work :

No

Employment Type :

Contract