Cheffe de partie petit-djeuner
il y a 3 semaines
Rejoignez une quipe crative pour une exprience rsolument moderne et contemporaine au Mondrian Bordeaux de notre restaurant du Chef Morimoto aux influences japonaises dans un univers lifestyle festif et unique en son genre.
Rattach(e) au Chef(fe) de cuisine nous recherchons un Chef(fe) de partie petit djeuner (H/F).
Vos missions seront les suivantes dans le respect des normes dhygine en vigueur :
- Prparer et contrler les composantes du menu dont il a la charge en sassurant de la bonne application des consignes du Chef (fiches techniques) et des procdures de lhtel ; en contrlant la bonne prparation des plats avant lenvoi en salle;
- Vous assurez un rle dencadrement et de formation des cuisiniers et commis. A ce titre vous rpartissez les tches et donnez les consignes aux membres de votre quipe tout en supervisant leur bonne excution;
- Vous tes garant de la qualit des produits et verifiez toutes les marchandises livres;
- Vous tes en charge de la bonne gestion des stocks et vrifiez lapprovisionnement afin de minimiser les pertes;
- Vous veillez au bon entretien des diffrents postes de travail et vous assurez du respect des normes dhygine et de sant et scurit.
Qualifications :
Diplm dune cole htelire/cuisine vous avez une exprience pralable dans un tablissement et un poste similaire.
Rigoureux(se) organis et avec un esprit dquipe vous avez galement le sens du service.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
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Chef de Partie Petit-déjeuner
il y a 6 jours
Bordeaux, France AccorHotel Temps plein**Company Description** Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le _Mondrian Bordeaux_ a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde...
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Chef(Fe) de Partie Petit-déjeuner
Il y a 2 mois
Bordeaux, France AccorHotel Temps plein**Description de l'entreprise** Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un hôtel Luxury lifestyle 5 étoiles unique en son genre. Le _Mondrian Bordeaux_ a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Bordeaux, France Le Petit Commerce Temps plein**About us** Le Petit Commerce est un restaurant traditionnel spécialiste du poisson frais et des produits de la mer, situé, depuis près de 20 ans, dans le quartier historique de Saint-Pierre à Bordeaux. Nous proposons une cuisine authentique et savoureuse qui valorise les produits frais, locaux et de saison servis avec professionalisme dans un cadre...
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Chef de partie petit-déjeuner
il y a 6 jours
Bordeaux, France AccorHotel Temps pleinJob DescriptionRejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contemporaine au Mondrian Bordeaux, de notre restaurant du Chef Morimoto, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.Rattaché(e) au Chef(fe) de cuisine, nous recherchons un Chef(fe) de partie petit déjeuner (H/F).Vos...
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Cdi 35h
il y a 4 jours
Bordeaux, France PETIT BATEAU Temps pleinPetit Bateau est la marque qui accompagne toutes les générations depuis plus de 125 ans._ - " Liberté, Qualité, Durabilité " est le mot d'ordre porté par les 2800 collaborateurs qui œuvrent pour son rayonnement dans le monde._ - Née à Troyes en 1893, la marque Petit Bateau est fière de son héritage français et de son savoir-faire qui permet de...
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Cdd 25h
Il y a 2 mois
Bordeaux, France Petit Bateau Temps pleinPetit Bateau est la marque qui accompagne toutes les générations depuis plus de 125 ans. " **Liberté, Qualité, Durabilité** " est le mot d'ordre porté par les 2800 collaborateurs qui œuvrent pour son rayonnement dans le monde. Née à Troyes en 1893, la marque Petit Bateau est fière de son héritage français et de son savoir-faire qui permet de...
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Cdi 25h
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Petit Bateau Temps pleinPetit Bateau est la marque qui accompagne toutes les générations depuis plus de 125 ans. " **Liberté, Qualité, Durabilité** " est le mot d'ordre porté par les 2800 collaborateurs qui œuvrent pour son rayonnement dans le monde. Née à Troyes en 1893, la marque Petit Bateau est fière de son héritage français et de son savoir-faire qui permet de...
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Cdi 35h
Il y a 2 mois
Bordeaux, France Petit Bateau Temps pleinPetit Bateau est la marque qui accompagne toutes les générations depuis plus de 125 ans._ - " Liberté, Qualité, Durabilité " est le mot d'ordre porté par les 2800 collaborateurs qui œuvrent pour son rayonnement dans le monde._ - Née à Troyes en 1893, la marque Petit Bateau est fière de son héritage français et de son savoir-faire qui permet de...
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Cdi 25h
Il y a 5 mois
Bordeaux, France Petit Bateau Temps pleinPetit Bateau est la marque qui accompagne toutes les générations depuis plus de 125 ans._ - " Liberté, Qualité, Durabilité " est le mot d'ordre porté par les 2800 collaborateurs qui œuvrent pour son rayonnement dans le monde._ - Née à Troyes en 1893, la marque Petit Bateau est fière de son héritage français et de son savoir-faire qui permet de...
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Cdi 30h
Il y a 5 mois
Bordeaux, France Petit Bateau Temps pleinPetit Bateau est la marque qui accompagne toutes les générations depuis plus de 125 ans._ - " Liberté, Qualité, Durabilité " est le mot d'ordre porté par les 2800 collaborateurs qui œuvrent pour son rayonnement dans le monde._ - Née à Troyes en 1893, la marque Petit Bateau est fière de son héritage français et de son savoir-faire qui permet de...
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Cdi 30h
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Petit Bateau Temps pleinPetit Bateau est la marque qui accompagne toutes les générations depuis plus de 125 ans._ - " Liberté, Qualité, Durabilité " est le mot d'ordre porté par les 2800 collaborateurs qui œuvrent pour son rayonnement dans le monde._ - Née à Troyes en 1893, la marque Petit Bateau est fière de son héritage français et de son savoir-faire qui permet de...
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Cdd 35h
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Petit Bateau Temps pleinPetit Bateau est la marque qui accompagne toutes les générations depuis plus de 125 ans._ - " Liberté, Qualité, Durabilité " est le mot d'ordre porté par les 2800 collaborateurs qui œuvrent pour son rayonnement dans le monde._ - Née à Troyes en 1893, la marque Petit Bateau est fière de son héritage français et de son savoir-faire qui permet de...
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Cdi 35h
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Petit Bateau Temps pleinPetit Bateau est la marque qui accompagne toutes les générations depuis plus de 125 ans._ - " Liberté, Qualité, Durabilité " est le mot d'ordre porté par les 2800 collaborateurs qui œuvrent pour son rayonnement dans le monde._ - Née à Troyes en 1893, la marque Petit Bateau est fière de son héritage français et de son savoir-faire qui permet de...
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Cdd 35h
Il y a 5 mois
Bordeaux, France Petit Bateau Temps plein**Description de l'entreprise** Petit Bateau est la marque qui accompagne toutes les générations depuis plus de 130 ans. " Liberté, Qualité, Durabilité " est le mot d'ordre porté par les 2800 collaborateurs qui œuvrent pour son rayonnement dans le monde. Née à Troyes en 1893, la marque Petit Bateau est fière de son héritage français et de son...
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Cdi 35h
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Petit Bateau Temps pleinPetit Bateau est la marque qui accompagne toutes les générations depuis plus de 125 ans._ - " Liberté, Qualité, Durabilité " est le mot d'ordre porté par les 2800 collaborateurs qui œuvrent pour son rayonnement dans le monde._ - Née à Troyes en 1893, la marque Petit Bateau est fière de son héritage français et de son savoir-faire qui permet de...
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Cdi 19h
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Petit Bateau Temps pleinPetit Bateau est la marque qui accompagne toutes les générations depuis plus de 125 ans._ - " Liberté, Qualité, Durabilité " est le mot d'ordre porté par les 2800 collaborateurs qui œuvrent pour son rayonnement dans le monde._ - Née à Troyes en 1893, la marque Petit Bateau est fière de son héritage français et de son savoir-faire qui permet de...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Mercure Bordeaux Centre Temps plein**Opportunité : Chef de partie H/F en CDI au Mercure Bordeaux Centre !** Le Mercure Bordeaux Centre vous offre l'opportunité de devenir notre prochain(e) Chef de Partie en CDI (39h) et d'être au cœur d’un hôtel du groupe Accor dans le Centre de Bordeaux. **L’établissement**: Notre établissement de 194 chambres est bien plus qu'un simple lieu de...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Domaine du Ferret Balnéo & Spa Temps plein**Le restaurant du Domaine du Ferret recrute son futur Chef de partie.** **Situé à sur la Presqu’île du Cap Ferret, le restaurant est ouvert à tous. Du service petit déjeuner au diner et toute l’année. Clients de l’hôtel, du spa ou de l’extérieur sont les bienvenus. Nous travaillons également avec des séminaires et repas de...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Bordeaux, France Casa sudette Temps pleinCasa Sudette, une entreprise située à Bordeaux, sur la place Nansouty. C'est un restaurant qui sent bon le sud, une cuisine méditerrannéenne En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre cheffe de cuisine et sa seconde pour...
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Premier Chef de Partie
Il y a 5 mois
Bordeaux, France AUBERGE DE MIRANDOL Temps pleinChef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant haut de gamme. En tant que Chef de Partie, vous travaillerez aux côtés d'une équipe expérimentée pour créer des plats exceptionnels et offrir une expérience culinaire...