Second de cuisine

il y a 1 mois


SaintÉtienne, France RAS Intérim Temps plein
Entreprise :

Vous recherchez un emploi ? Notre job c'est de vous en trouver un

R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 180 agences, propose des centaines d'emplois dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.

Votre agence R.A.S Services de Saint-Etienne , recherche pour le pôle restauration collective d'un EHPAD situé à Saint-Etienne :

UN/E SECOND DE CUISINE H/F



Description du poste :

Contexte du recrutement : Vous allez rejoindre une équipe pilotée par le Chef Gérant pour assurer le service restauration de l'établissement qui a une capacité d'accueil de 84 résidents personnes âgées basé à Saint- Etienne.

Votre mission principale seconder votre Chef Gérant et être garant du bon fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas pour vos convives.

Le poste au quotidien :

  • Préparation et mise en place en amont de chaque service

  • Cuisine du fait maison avec des produits locaux, frais et de saison au maximum selon les disponibilités de vos fournisseurs

  • Production Culinaires en respectant les menus et recettes des régimes alimentaires spéciaux (préconisations médicales et nutritionnelles)

  • Dressage et envoi des entrées / Plats chauds et desserts avec l'équipe d'employé polyvalent de restauration en soutien.

  • Qualité de prestation (gustative et visuelle) pour satisfaire vos convives et clients

  • Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité au sein de la cuisine (HACCP)

  • Suivi des stocks et remonter des informations pour la gestion de l'approvisionnement des produits culinaires et d'hygiène

  • Nettoyage et entretien de votre espace de travail et de votre matériel après chaque service

  • Travail en équipe

Informations complémentaires :

Mission d'intérim de remplacement à temps plein (renouvelable)

Journées continues (ex : 7h30-14h30 ou 14h15-20h)

1 Week-End sur 3 travaillé : horaires : 7h-14h30 puis 17h15-20h)

Rémunération selon la grille de la convention collective de l'entreprise basée sur les diplômes, expériences postes similaires et intitulé du poste contractuel

Primes mensuelles (prime d'activité continue et prime de service minimum)

Avantage en nature repas journalier

Perspective d'évolution possible dans le groupe en fonction du secteur de mobilité et des disponibilités futures



Description du profil :

Issu(e) d'une formation dans la restauration au minimum BEP ou CAP Cuisine, vous avez une expérience réussie sur un poste en tant que cuisinier/ère au sein d'un restaurant traditionnel ou collectif.

Vous avez occupé depuis plusieurs années des postes de cuisinier en collectivité et vous souhaitez évoluer en tant que second de cuisine ?

Une expérience en collectivité médico-social serait un plus pour votre candidature ou en collectivité entreprise ou scolaire (non obligatoire)

Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

Vos qualités pour vous définir sont : la passion de votre métier / le travail en équipe / la discrétion / votre générosité (ça les convives adorent)

Vous souhaitez avoir plus d'informations ? Vous êtes intéressé/e ?

Alors envoyez nous votre candidature et postulez à cette offre directement pour qu'une personne de notre équipe puisse vous recontacter.

Si vous préférez vous pouvez également venir à notre rencontrer directement à notre Agence RAS Services - 16 Avenue de Verdun à Saint Etienne (Quartier La terrasse) ou nous contacter par téléphone.

Nous avons hâte d'échanger avec vous


  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    42230 Saint-Étienne, France CAEFPA Temps plein

    Offre d’emploi : Second de cuisine H/F en Ehpad **Lieu**: Résidence Maison d’Annie, Saint Victor sur Loire **Type de contrat**: Temps plein, CDI **Salaire**: 2400€ brut primes comprises **Qualifications requises**: - Diplôme CAP, BAC PRO, CQP Cuisine - Expérience confirmée **Missions**: - Élaborer des préparations froides et chaudes en...

  • Second de Cuisine St Etienne

    il y a 3 semaines


    St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine dans notre établissement de santé à St Etienne. Le Second de Cuisine est chargé de la préparation des repas et de la gestion de l'équipe de cuisine. Il doit être capable de travailler de manière autonome et de prendre des...

  • Second de cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-André-Treize-Voies, Pays de la Loire, France INTERSUD INTERIM NICE Temps plein

    Missions du second de cuisineLe second de cuisine est un professionnel de la cuisine qui occupe un rôle clé dans l'équipe de cuisine. Ses missions sont très polyvalentes et incluent la coordination de la préparation des plats, l'assistance du chef de cuisine dans l'élaboration des menus, la supervision de la préparation et de la cuisson...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    Second de cuisine **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    42100 Saint-Étienne, France Histoire sans Faim Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Nous recherchons un **Second de Cuisine** pour renforcer notre équipe **Vos missions**: - Assister le Chef dans la préparation des plats. - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements. - Garantir la qualité et la présentation des plats. - Respecter les...


  • Saint-Étienne, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à St Etienne en contrat CDI à temps plein.  PLANNNG : 35H/Semaine, journées continues, S1 : 4 jours de travaillés et 3 jours de repos, S2 : 3 jours de travaillés et 4 jours de repos, 1 week-end sur 2 de repos.Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait...

  • second de cuisine

    Il y a 5 mois


    Saint-Émilion, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes un restaurant gastronomique situé dans la région de Saint Emilion.Nous avons fait le choix d'une table intimiste.Certains de nos collaborateurs sont avec nous depuis quelques années.PosteNous sommes à la recherche d'un second de cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe passionnée.Nous proposons un environnement de travail...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    42000 Saint-Étienne, France La Brasserie Des Copains Temps plein

    _**LA BRASSERIE DES COPAINS RECRUTE !**_ - **Second de Cuisine H/F - Contrat CDI**:_ -**: - TEMPS COMPLET : 39h/semaine du mardi au samedi (FERME LE DIMANCHE ET LE LUNDI)**_ Nous recherchons des personnes **avec expérience.** Vous êtes **motivé et dynamique, souriant et impliqué et vous avez de l'expérience ? **Venez intégrer une équipe bonne...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Priest, France Chateau de Saint Priest Temps plein

    **Poste à pourvoir immédiatement** Le Château de Saint-Priest, lieu emblématique de la région, recherche un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. **Vos missions**: - Assister le chef de cuisine et prendre sa suite en son absence. - Tenir le poste chaud et assurer la continuité du management de...


  • 42000 Saint-Étienne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **St Etienne** en contrat **CDI à temps** plein**. **PLANNNG : 35H/Semaine, journées continues, S1 : 4 jours de travaillés et 3 jours de repos, S2 : 3 jours de travaillés et 4 jours de repos, 1 week-end sur 2 de repos.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Second de Cuisine afin d’épauler le chef dans ses tâches quotidiennes. **Descriptif du poste : Second de Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci dans...


  • Saint-Jean-de-Maurienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Développement CulinaireNotre équipe de cuisine recherche un Second de Cuisine expérimenté pour contribuer à l'élaboration de cartes créatives en interaction avec la Direction. Les responsabilités incluent l'adaptation de l'offre nourriture en fonction des ventes réalisées et des retours clients, la conception d'un menu du jour...

  • Second de cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Étienne, France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à St Etienne en contrat CDI à temps plein....

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Saint-Julien-en-Genevois, France Casino de Saint-Julien Temps plein

    Le restaurant **Les Cocottes de Christian CONSTANT**, établissement de renom situé à Saint Julien en Genevois, est à la recherche d’un **Second de Cuisine** pour rejoindre son équipe. Avec une réputation d’excellence, c’est l’endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement dispose d’un grand parking...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Saint-Julien-en-Genevois, France Casino de Saint-Julien Temps plein

    Le Casino de Saint Julien en Genevois, établissement de renom situé au cœur de Saint Julien en Genevois, est à la recherche d’un SECOND DE CUISINE pour rejoindre son équipe dévouée. Avec une réputation d'excellence, le Casino de Saint Julien en Genevois est l'endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-André-lez-Lille, Hauts-de-France Hall U Need Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineBienvenue chez Hall U Need, un lieu innovant où l'amusement prend une toute nouvelle dimension. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsAssurer la production des repas et leur distributionAvoir la responsabilité des stocksEntretien de l'outil...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-André-lez-Lille, Hauts-de-France Hall U Need Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineBienvenue chez Hall U Need, un lieu innovant où l'amusement prend une toute nouvelle dimension. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsAssurer la production des repas et leur distributionResponsable des stocksEntretien de l'outil de...

  • Second de cuisine h/f

    il y a 1 mois


    Saint-Grégoire, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de l'entrepriseLe MERCATO DE L'EMPLOI est un acteur majeur de la restauration Rennaise, cherchant un Second de cuisine talentueux pour rejoindre son équipe.MissionEn tant que Second de cuisine, vous assisterez et suppléerez le Chef dans la réalisation de notre vision gastronomique. Vous serez intégré(e) au sein d'une équipe professionnelle et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-André-lez-Lille, Hauts-de-France Hall U Need Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineVous êtes un passionné de la cuisine, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade? Vous cherchez un défi professionnel qui vous permettra de développer vos compétences et de travailler dans un environnement dynamique?Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Saint-Herblain, France LA PAMPA Temps plein

    **Second de Cuisine** **Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Second de Cuisine et faites partie de la transformation de notre établissement !** **Évolution vers une influence méditerranéenne : Notre lieu authentique, la Pampa, se transforme pour devenir un restaurant à l'influence méditerranéenne, avec un menu du midi et une carte courte....