Responsable Hygine Stewarding
il y a 2 semaines
Notre futur(e) Responsable Hygine & Stewarding aura pour mission dassurer la gestion de lentretien courant de lensemble du matriel dexploitation utilis en restauration (vaisselle verrerie petit matriel de cuisine). Il/Elle aura galement en charge lhygine des cuisines des accs des arrires et la gestion de son quipe.
Missions Stewarding :
- Recrutement et Management de lquipe de lquipe de Plonge (7 personnes)
- Gestion administrative de lquipe plonge
- Mettre disposition le matriel ncessaire aux cuisines et aux restaurants
- Contrler la quantit et la qualit la rception du matriel
- Vrifier ltat du matriel et sassurer de sa rparation si besoin
- Assurer un suivi des quipements du service
- Etre en relation avec la soustraitance F&B et nettoyage des cuisines
- Grer les stocks matriel des magasins
- Raliser des inventaires priodiques
- Contrler et analyser les cots dexploitation du matriel
- Grer les dchets internes de lhtel
- Assurer la qualit et le suivi de la caftria
- Assurer le sourcing et proposer du nouveau matriel au service F&B
- Animer les runions hebdomadaires pour le stockage et lachat de matriel du service F&B
Mission Hygine :
- Garantir lapplication des rgles dhygine en vigueur : mise jour du Plan Maitrise Sanitaire audit interne formation des quipes sur le terrain
- Assurer lentretien global des locaux dexploitation
Qualifications :
- Premire exprience en htellerie souhaite
- Niveau Bachelor ou Master
- Rigueur et organisation
- Capacit dcoute et dadaptation
- Sens de lobservation
- Connatre les normes en matire dhygine et de scurit
- Savoir encadrer son quipe
- Autonomie
- Connaissance des techniques de nettoyage (machine laver la vaisselle plonge batterie laveverres) et produits chimiques
- Connaissance du systme MICROS et Material Control (MC) souhaite
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
-
Responsable Stewarding Hyatt
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps pleinStewarding Manager Hyatt Le rôle de Stewarding Manager Hyatt est celui de chef d'une équipe de serveurs dans un hôtel de luxe. Vous serez responsable de la gestion administrative des opérations de service, du suivi des plannings de l'équipe et de l'interlocution avec les services restauration. Qualifications Nous recherchons une personne ayant...
-
Chef d'Equipe Stewarding
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de Four SeasonsFour Seasons est une entreprise qui se distingue par son engagement envers la qualité et la satisfaction de ses clients. Nous sommes fiers de notre culture axée sur la reconnaissance, l'accueil et le traitement des clients et des employés comme nous-mêmes.À propos de l'emplacementNotre hôtel, le Four Seasons George V Paris, se...
-
Contrat d'apprentissage
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps pleinOffre de formation en StewardingRejoignez l'équipe de Hyatt et développez vos compétences en Stewarding !ContexteL'Hyatt Regency Paris Etoile est un hôtel de 995 chambres situé entre le quartier d'affaires de La Défense et les Champs Elysées. Nous sommes à la recherche d'un apprenti Stewarding pour rejoindre notre équipe...
-
Responsable Stewarding
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. L'hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris , Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d'un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris,...
-
Contrat d'apprentissage
Il y a 6 mois
Paris, France Hyatt Corporation Temps pleinContrat d'apprentissage : Stewarding Hyatt Regency Hyatt Regency Paris Etoile France - Île - de - France - ParisStewardingHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: PAR006482Worldwide Summary Cliquez pour découvrir Le, seul hôtel gratte-ciel de la capitale situé entre le quartier d’affaire de La Défense et les Champs Elysées. L’hôtel...
-
Contrat d'apprentissage Stewarding
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps pleinPoste de StewardingVous rejoignez l'équipe de l'Hyatt Regency Paris Etoile, un hôtel de 995 chambres situé dans le cœur de la capitale française.Compétences requisesVous suivez actuellement un cursus en hôtellerie restauration et préparez un diplôme type BTS, Bachelor ou Master.Vous avez le sens du service, êtes organisé(e) et maîtrisez...
-
Chef d'Equipe Stewarding
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de Four SeasonsFour Seasons est une entreprise qui se distingue par son engagement envers la qualité et l'excellence. Nous sommes fiers de notre culture basée sur la reconnaissance des talents, l'innovation et la croissance personnelle.A propos de la fonctionLe Chef d'Equipe Stewarding est un rôle clé dans notre équipe de restauration. Il/Elle...
-
Stewarding Assistant
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinChez Dorchester Collection, nous valorisons la diversité et l'inclusion comme partie intégrante de notre philosophie « We Care ». Nous recherchons un(e) Extra au Stewarding passionné(e) qui souhaite rejoindre notre équipe et contribuer à notre environnement de travail inclusif et stimulant.Vos responsabilitésAssurez le nettoyage et le stockage de la...
-
Chef de Service Stewarding
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du PosteLe responsable stewarding est un professionnel clé dans l'hôtel Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck. Sous l'autorité du Directeur restauration et de son adjoint, il coordonne et supervise le bon déroulement de l'activité stewarding. Il encadre et gère les employés du service et contrôle les aspects...
-
Responsable Stewarding
Il y a 5 mois
Paris, France RAFFLES Temps plein**Description de l'entreprise** Raffles Hotels & Resorts** est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...
-
Responsable Stewarding
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du posteSous l'autorité du Directeur restauration et de son adjoint, le responsable stewarding coordonne et supervise le bon déroulement de l'activité stewarding au sein de l'hôtel Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck. Il encadre et gère les employés du service, contrôle les aspects financiers du stewarding et...
-
Stewarding Assistant
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinContexteDans le cadre de notre philosophie « We Care », nous recherchons un candidat motivé pour rejoindre notre équipe de Food & Beverage - Stewarding au Hotel Plaza Athénée. En tant qu'Extra au Stewarding, vous serez responsable de l'entretien du local plonge et du nettoyage du sol de la cuisine.Vos tâchesVous serez responsable d'assurer...
-
Apprenti(E) Stewarding
Il y a 6 mois
Paris, France HSH Group Temps plein**The Peninsula Paris, recrute...**: **Apprenti(e) stewarding** (H/F)**: Délicieusement parisien, l’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93...
-
Responsable Stewarding
Il y a 5 mois
Paris, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...
-
Chef d'Equipe Stewarding
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de Four SeasonsFour Seasons est une entreprise qui se distingue par son engagement envers la qualité et l'excellence. Nous sommes convaincus que la clé du succès réside dans la capacité à reconnaître et à valoriser les compétences et les talents de nos collaborateurs.A propos du posteNous recherchons un Chef d'Equipe Stewarding...
-
Responsable Hygiène
Il y a 3 mois
Paris, France PULLMAN Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoignez-nous dans l'aventure du Pullman Paris Tour Eiffel, un véritable moteur de l'hôtellerie parisienne, célèbre pour sa localisation unique et ses soirées festives ! Notre hôtel propose 430 chambres aérées au pied de la Dame de Fer. Offrant des vues sur le Trocadéro, le Pullman Paris Tour Eiffel est l'endroit...
-
Stewarding Assistant
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinChez Dorchester Collection, nous recherchons un collaborateur passionné pour rejoindre notre équipe de Food and Beverage au poste d'Extra au Stewarding.ResponsabilitésVous serez responsable de l'entretien du local plonge, du nettoyage de la batterie et du stockage des équipements.Compétences requisesNous recherchons quelqu'un qui est...
-
Chef de Service Stewarding et Hygiène
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinSuperviseur Stewarding & Hygiène H/FNous sommes à la recherche d'un Superviseur Stewarding & Hygiène H/F pour rejoindre notre équipe au Pullman Paris Montparnasse. Vous serez responsable de la supervision de l'équipe de plongeurs et de l'assainissement des équipements de cuisine.ResponsabilitésSuperviser l'équipe de plongeurs des différents...
-
Extra - Stewarding H/F
Il y a 6 mois
Paris, France Dorchester Collection Temps pleinDescription du posteHotelHotel Plaza Athénée MétierFood & Beverage - Stewarding Intitulé du PosteExtra - Stewarding H/F ContratExtra Durée du ContratDès que possible Classification d'emploiPonctuel Contexte Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans...
-
Contrat d'apprentissage Stewarding
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps pleinPrésentationL'Hyatt Regency Paris Etoile est un hôtel de 995 chambres situé dans le quartier d'affaires de La Défense, à proximité des Champs-Élysées. L'hôtel dispose de 36 salles de réunion modulables, d'une restauration sur place ou à emporter et d'un bar au 34ème étage.Notre missionNous sommes inspirés par notre raison...