Second de cuisine

il y a 1 semaine


Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTALLIANCE Temps plein
Entreprise :

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.

Description du poste :

Nous recrutons un Second de Cuisine (H/F) à Villeurbanne en contrat CDI temps plein.

Au quotidien :

Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 700 convives d'une Clinique.

Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas.

Vous participez aussi :

  • A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
  • A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
  • A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes :

Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe.

La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Villeurbanne

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 6h00-17h00 (journées continues) + un week-end sur deux de repos et 3 à 4 jours de repos par semaines

Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE

Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.


  • médecin coordonnateur

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France SNGIE Temps plein

    Située au coeur du quartier de Saint-Just, face à la colline de Fourvière, la Résidence "La Favorite" est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), accueillant des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. L'établissement dispose également de deux Unités de Soins Adaptés spécialisées dans l'accueil des personnes désorientées...


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  • Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France INSA Lyon - Institut National des Sciences Appliquées de Lyon Temps plein

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    il y a 3 semaines


    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fédération des Œuvres Laïques du Rhône et de la Métropole de Lyon Temps plein

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  • Agent-e de sécurité

    il y a 4 semaines


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    À propos de nousRejoindre l'INSA Lyon, c'est faire partie d'une communauté où la passion, les idées et l'innovation se côtoient au quotidien. C'est entrer dans l'une des premières écoles publiques d'ingénieur nationale et être au cœur de 22 laboratoires de recherche. Mais avant tout, c'est mettre son talent et ses compétences au service d'une...

  • Commis de Cuisine Logé

    il y a 7 jours


    Villeurbanne, France Flocons de Sel Temps plein

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    Les Burgers de Papa Saint-Étienne recrutent ! Alors venez vite rejoindre l'aventure ! Nos valeurs sont la fraîcheur des produits, du pain boulanger, de la viande hachée sur place, des frites maisons, des employés à l'écoute des clients! Un employé polyvalent chez Les Burgers de Papa sait travailler: - En **cuisine **(préparation des viandes...


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  • Agent-e de sécurité

    il y a 4 semaines


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