Chef de partie Restaurant Umami HF
il y a 4 jours
VOS PRINCIPALES MISSIONS ET RESPONSABILITES
Rattach.e au Chef de Cuisine le/la Chef de partie H/F assure la qualit de la production lors du service petit djeuner djeuner ou diner au sein de notre restaurant principal UMAMI (280 place assises).
Passionn.e par la cuisine il/elle fabrique et dresse les plats conformment aux fiches techniques tout en veillant leur qualit la rentabilit et la profitabilit de cette dernire par le respect des fiches techniques.
Manager de terrain le/la Chef de partie intgre et manage les commis et les apprentis et adapte ses pratiques de leadership la culture de la marque. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine forme et contrle le travail des commis apprentis stagiaires et veuille lapplication des rgles dhygines dans son quipe.
Notre Chef de Partie contribue quotidiennement faire de la cuisine et du restaurant un lieu de vie et de partage et est garant.e de lexprience client dans son assiette.
Qualifications :
SAVOIRFAIRE & SAVOIRTRE :
- Formation en prparation culinaire
- Premire exprience russie en tant que 1er Commis ou Demi Chef de Partie dans la restauration de type Brasserie et/ou dhtels de grand volume de prfrence
- Premire exprience dencandrement des commis ou apprentis souhaite
- Maitrise des normes dhygine et de la gestion dun point de vente (Ratios Qualit HACCP)
- Orientation positive capacit dvelopper une quipe responsable
- Esprit dquipe communication facilitateur du travail en quipe
- Rsolution de problmes prise de dcisions oprationnelles pense stratgique
- Optimisme passion innovation crativit adaptabilit capacit de remise en question orient client et capacit atteindre des objectifs ambitieux et relever des challenges
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 6 mois
Paris, France PULLMAN Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** **Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe** : une équipe diversifiée partageant nos valeurs d'esprit d’équipe, de...
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Chef de Restaurant H/F Umami
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Accor Hotels Temps pleinUn poste idéal pour les passionnés de la restaurationNiveau de rémunération estimé : 35 000€ à 50 000€ par an.Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Chef de restaurant H/F Umami ! Ce poste vous offre l'opportunité d'être au cœur de l'expérience client et de contribuer à la réussite de notre restaurant principal. En tant que Chef de...
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Superviseur Restaurant Umami HF
il y a 4 jours
Paris, France AccorHotel Temps pleinDevenez Matre dhtel / Superviseur H/F de notre restaurant principal Umami burger !Le/La Matre dHtel / Superviseur.se Restaurant H/F Umami contribue quotidiennement lanimation du point de vente la satisfaction et la fidlisation client lengagement des talents la qualit et la performance financire du restaurant. Il/Elle participe lintgration et au...
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Chef de Partie de Cuisine
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France AccorHotel Temps pleinMissions et ResponsabilitésLe Chef de Partie de Cuisine travaille sous la supervision directe du Chef de Cuisine.Il/Elle assure la qualité de la production lors des services du petit déjeuner, déjeuner et dîner au sein de notre restaurant principal UMAMI.Compétences requisesFormation en préparation culinairePremière expérience réussie en tant que...
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Assistante responsable restaurant UMAMI HF
il y a 4 jours
Paris, France AccorHotel Temps pleinMISSION :LAssistant.e Responsable Restaurant H/F UMAMI accompagne le/la Responsable du Restaurant UMAMI dans le pilotage et lanimation du point de vente. Il/Elle contribue quotidiennement la satisfaction et la fidlisation client lengagement des talents la qualit et la performance financire du restaurant. Il participe au recrutement lintgration et au...
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Serveur.se Restaurant Umami
Il y a 3 mois
Paris, France PULLMAN Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et...
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Serveur.se Restaurant Umami
Il y a 6 mois
Paris, France PULLMAN Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et...
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Serveur.se Restaurant Umami
Il y a 6 mois
Paris, France PULLMAN Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et...
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Chef de partie HF
il y a 4 jours
Paris, France Beaumarly Temps pleinRejoinsnous et deviens crateur dart de vivre !Ouverture de lAventure Paris 16 Le dernier joyau sign Beaumarly nich Paris au cur de lemblmatique quartier de lArc de Triomphe ouvrira les portes du restaurant et du club fin septembre 2024. Lieu atypique et audacieux imagin aux cts du clbre architecte dintrieur Martin Brudnizki et le directeur artistique...
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Hte Htesse dAccueil Restaurant Umami HF
il y a 4 jours
Paris, France AccorHotel Temps pleinVous travaillerez au sein de notre restaurant principal au sein du restaurant UMAMI Burger un concept restauration innovant et unique en France. Vous pourrez tre amen travailler au service petit djeuner djeuner et diner et vous serez en charge de lexprience client de son arrive son dpart.LHte/Htesse H/F est charg.e de rencontrer daccueillir et de placer...
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Session Recrutement 13.05/serveur Restaurant Umami
Il y a 6 mois
Paris, France PULLMAN Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et...
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Hôte / Hôtesse D'accueil Restaurant Umami
Il y a 2 mois
Paris, France PULLMAN Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et...
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Hôte / Hôtesse D'accueil Restaurant Umami
Il y a 6 mois
Paris, France PULLMAN Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et...
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Hôte / Hôtesse D'accueil Restaurant Umami
Il y a 6 mois
Paris, France AccorHotel Temps pleinCompany Description **Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et...
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Hôte / Hôtesse D'accueil Restaurant Umami
Il y a 6 mois
Paris, France PULLMAN Temps pleinDescription de l'entreprise **Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et...
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Serveur / Barista
il y a 1 mois
Paris 3e, France UMAMI MATCHA CAFE Temps pleinLe Umami Matcha Café est le premier lieu en France dédié au matcha, un thé vert en fine poudre. « Coffee shop » de spécialité, restaurant et épicerie fine de produits japonais, le Umami Matcha Café est ouvert de 9h à 19h du lundi au vendredi et de 10h à 19h les samedi et dimanche. Le lieu sert une **cuisine franco-japonaise**, **saine, simple et...
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Barista / Serveur
Il y a 6 mois
Paris 3e, France UMAMI MATCHA CAFE Temps pleinLe Umami Matcha Café est le premier lieu en France dédié au matcha, un thé vert en fine poudre. « Coffee shop » de spécialité, restaurant et épicerie fine de produits japonais, le Umami Matcha Café est ouvert de 9h à 19h du lundi au vendredi et de 10h à 19h les samedi et dimanche. Le lieu sert une **cuisine franco-japonaise**, **saine, simple et...
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Assistant Manager Barista
Il y a 3 mois
Paris 3e, France UMAMI MATCHA CAFE Temps pleinLe Umami Matcha Café est le premier lieu en France dédié au matcha, un thé vert en fine poudre. « Coffee shop » de spécialité, restaurant et épicerie fine de produits japonais, le Umami Matcha Café est ouvert de 9h à 19h du lundi au vendredi et de 10h à 19h les samedi et dimanche. Le lieu sert une **cuisine franco-japonaise**, **saine, simple et...
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Barista / Serveur
Il y a 3 mois
Paris 3e, France UMAMI MATCHA CAFE Temps pleinLe Umami Matcha Café est le premier lieu en France dédié au matcha, un thé vert en fine poudre. « Coffee shop » de spécialité, restaurant et épicerie fine de produits japonais, le Umami Matcha Café est ouvert de 9h à 19h du lundi au vendredi et de 10h à 19h les samedi et dimanche. Le lieu sert une **cuisine franco-japonaise**, **saine, simple et...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Paris 3e, France UMAMI MATCHA CAFE Temps pleinRestaurant fusion franco japonais, Coffee shop et épicerie fine de produits japonais haut de gamme, le Umami Matcha Café est ouvert de 9h à 19h du lundi au vendredi et de 10h à 19h les samedi et dimanche. Le lieu sert une **cuisine franco-japonaise**, **saine et savoureuse**et propose une déclinaison de pâtisseries et de boissons autour du...
