Cuisinier H/F

il y a 4 semaines

Vichy, France Optineris Temps plein

Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier(ère) en EHPAD. Description des missions et responsabilités : En tant que Cuisinier(ère) au sein d'un EHPAD, vous serez au coeur de la vie quotidienne des résidents, en leur apportant des repas de qualité tout en tenant compte de leurs besoins spécifiques. Vos principales missions incluront : - Concevoir et préparer les repas équilibrés, en respectant les fiches techniques et les régimes alimentaires prescrits par le personnel médical. - Veiller à la présentation et à la qualité gustative des plats servis aux résidents. - Gérer l'approvisionnement des stocks alimentaires et vérifier la qualité et la fraîcheur des produits. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) lors de la préparation, du stockage et de la distribution des aliments. - Collaborer étroitement avec le personnel soignant pour répondre aux exigences alimentaires individuelles des résidents. - Superviser et former le personnel de cuisine, tout en organisant le planning des tâches quotidiennes. - Participer activement au nettoyage et à l'entretien des équipements de cuisine pour garantir leur bon fonctionnement.- Diplôme en cuisine et expérience significative dans la restauration collective, idéalement en milieu médico-social. - Maîtrise des techniques culinaires de base et capacité à gérer plusieurs préparations simultanément. - Connaissance approfondie des besoins nutritionnels des personnes âgées et des régimes spécifiques (textures modifiées, allergies, diabète, etc.). - Rigueur, organisation et proactivité dans l'exécution des missions. - Capacités relationnelles développées pour travailler en équipe et interagir avec les résidents. - Sens de l'écoute, patience et respect des personnes âgées.

  • Chef Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines

    Vichy, France Atout Temps plein

    Êtes-vous prêt(e) à apporter votre passion culinaire en tant que Chef Cuisinier H/F dans un environnement dynamique ? Rejoignez notre équipe passionnée pour diriger notre cuisine avec créativité et excellence en présentiel à temps plein - Élaborer et concevoir des menus innovants pour satisfaire notre clientèle exigeante - Superviser et former une...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Vichy, France LASER Emploi Auvergne | Agence de VICHY Temps plein

    LASER Emploi Auvergne Vichy recherche pour l’un de ses clients un CUISINIER H/F disponible à partir de début août sur le bassin de Vichy. **La mission**: Vous serez en charge de la préparation d’environ 80 repas par jour. Élaboration des menus, Préparation des entrées froides et chaudes, Cuisson viandes, poissons et accompagnements, Gestion des...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le tahiti plage Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier afind´agrandir la brigade .Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal devra avoir une expérience dans la manipulation des aliments et le service en restauration.DutiesPréparer et cuisiner des plats selon les standards établisAssurer la qualité des plats...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours

    Vichy, France Au Fidèle Berger Temps plein

    **Poste**: Cuisinier/Cuisinière Expérimenté(e) **Nom de l'entreprise**: "Au Fidèle Berger" **Lieu**: Vichy **Date de début**: Immédiatement **Description de l'entreprise**: "Au Fidèle Berger" est une brasserie/salon de thé situé au cœur de Vichy à proximité immédiate du Parc des Sources. Nous proposons une cuisine traditionnelle de brasserie, en...

  • Aide-cuisinier Et Plongeur

    il y a 2 jours

    Vichy, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recrutons un Aide-cuisinier - plongeur (H/F). Vos missions principales: Mise en place de la salle de restaurant Plonge Nettoyage des espaces de travail et du linge Participation à la préparation de certains plats Vous travaillez dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous avez le dimanche soir et lundi la journée + mardi...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Vichy, France Association Foyer Jeunes Travailleurs Victoria Temps plein

    L’Association du Foyer de Jeunes Travailleurs Victoria Vichy recrute pour son restaurant (Resto-Cap) un **Apprenti Cuisinier (H/F)** Poste à pourvoir dès que possible Contrat en alternance / Temps plein Travail du lundi au vendredi Horaires selon planning (Service midi et/ou soir) **MISSIONS** Sous la responsabilité et avec l’aide et...

  • Cuisinier (H/F) - Restaurant Italien

    il y a 2 semaines

    Vichy, France Pôle Emploi Temps plein

    Restaurant italien, de 35 couverts intérieurs, ambiance familiale, proposant une cuisine traditionnelle et simple avec carte fixe recherche un cuisinier (H/F). Poste à pourvoir début octobre. Vos missions: - gestion du poste chaud ( cuiseur à pâtes, four) - confection des desserts (3 à 4 desserts) - gestion des stocks - entretien du poste de travail...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 7 jours

    Vichy, France Restaurant-Brasserie Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un apprenti cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. La Brasserie Le Lutèce est un établissement convivial situé à Vichy, qui met à l'honneur une cuisine authentique et de qualité, réalisée exclusivement à partir de produits frais, de saison et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Vichy, France restaurant Joséphine Temps plein

    **À propos du poste** Etablissement Joséphine Dans le cadre de notre restructuration, nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) et autonome pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration de qualité. Votre rôle...

  • Cuisinier Confirme Non Loge Vichy 03200 H/F

    il y a 1 semaine

    Vichy, France Acto Interim Temps plein

    Coralie & Joëlle Agence ACTO Lapalisse recrutent pour leur client spécialisé dans le tourisme et l'évènementiel ! Poste : Cuisinier H/F Lieu : Vichy Contrat : CDD 12 mois (39h) - possibilité de CDI à la suite Salaire : 2 075,32 € bruts / mois Début : dès que possible Votre mission, si vous l'acceptez : - Préparer et cuire des repas avec...