Adjoint technique de production

Entreprise :Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays. Notre ADN :- Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.- Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.- Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.- Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacunRejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes - écoute, échange, proximité et authenticité - et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.Et si on cuisinait Ansamble ?Description du poste :ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Adjoint(e) de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à PORTET-SUR-GARONNE (31).Contrat : CDI / Temps completHoraires : du lundi au vendredi (7h-14h30)Nombre de repas préparés sur le site : 6200 repas produits par jourNombre de collaborateurs sur site : 25 personnes ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Adjoint(e) de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à PORTET-SUR-GARONNE (31).Contrat : CDI / Temps complet Horaires : du lundi au vendredi (7h-14h30)Nombre de repas préparés sur le site : 6200 repas produits par jourNombre de collaborateurs sur site : 25 personnesEnvie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Adjoint(e) de Production.Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?Envie de révéler vos talents au sein d'une entreprise engagée pour une alimentation saine et durable ?Vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant et en encadrant la production culinaire et l'organisation de la fabrication.Vous participez à l'élaboration des menus, dans le respect des fiches techniques et des procédures et en contrôlant les produits.Au quotidien, vous êtes reconnu pour votre expertise technique, animez l'équipe et assurez le suivi de la réalisation de la production. Vous faites également le lien avec l'équipe de conditionnement.Vous participez activement à la gestion de la cuisine et coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.Découvrez en vidéo les marqueurs et les valeurs d'Ansamble :Et si on cuisinait Ansamble ?Avantages :Convention collective de la restauration collective13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprisePrime annuelle sur objectifs (7% du salaire annuel brut)Avantage en nature sur les repasAccès prestations comité d'entrepriseMutuelle et prévoyances avantageusesPossibilité d'évolutionPossibilité de place(s) en crècheParcours personnalisé d'intégration et de formationDescription du profil :Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.Vous êtes une personne dynamique, rigoureuse et dotée d'excellentes compétences en gestion.Vos qualités de service, d'anticipation et d'organisation sont largement reconnues.Votre sens du relationnel est un atout majeur et vous apportez un soin tout particulier à satisfaire les clients. Convention collective de la restauration collective13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprisePrime annuelle sur objectifs (7% du salaire annuel brut)Avantage en nature sur les repasAccès prestations comité d'entrepriseMutuelle et prévoyances avantageusesPossibilité d'évolutionPossibilité de place(s) en crècheParcours personnalisé d'intégration et de formation