Ingénieur RetD Formulation/Développement H/F

il y a 4 semaines


AixenProvence, France JEAN-MICHEL CATHALA CONSEILS Temps plein

Cette très belle PME familiale, riche de plus de 100 ans d'histoire, est une référence dans la conception et la production d'ingrédients céréaliers à destination des industriels de la panification sur le plan national et mondial. Elle s'engage avec ses clients, en véritable partenaire de confiance, dans une démarche de satisfaction avec pour crédo l'innovation permanente. Dans le cadre d'une nouvelle dynamique du service R&D, elle recherche son/sa futur(e) : INGENIEUR R&D FORMULATION DEVELOPPEMENT (H/F)Rattaché(e) à la Direction, vous participez activement au développement de nouveaux produits et à l'optimisation des formulations existantes d'améliorants/correcteurs destinés aux industriels de l'IAA. Vous jouez un rôle clé dans la création de solutions technologiques innovantes, performantes et conformes aux tendances du marché (clean label, naturalité, performance boulangère...). MISSIONS : Analyser les demandes clients et des commerciaux, évaluer la faisabilité des projets en étant force de proposition. Concevoir et développer de nouvelles formulations d'améliorants/correcteurs (enzymes, émulsifiants, protéines, fibres, etc...). Piloter les projets de développement, de la conception à la mise sur le marché : planification, suivi, coordination interservices. Participer aux essais de laboratoire et de boulangerie pilote (rhéologie, panification, caractérisation sensorielle) en collaboration avec les 2 techniciens boulangers que vous supervisez. Contribuer à la veille scientifique, technologique et réglementaire sur les ingrédients fonctionnels et procédés de panification. Fournir un support technique aux équipes internes (commerciales, qualité, production) et aux clients. Participer à la veille ingrédients sur des nouvelles matières premières pour l'ensemble de nos activités. Participer à des projets de développement avec l'équipe R&D des autres divisions produits. Contribuer aux essais applicatifs en collaboration avec nos techniciens PROFIL : Ingénieur agroalimentaire ou équivalent, avec une spécialisation en formulation, technologie des céréales ou biotechnologies. 5 ans minimum d'expériences dans le domaine de la formulation d'améliorants ou d'ingrédients pour la panification, ou dans la R&D d'un acteur de la filière céréalière / meunière / boulangère. COMPETENCES/CONNAISSANCES REQUISES : Solide maîtrise des propriétés fonctionnelles du gluten, de l'amidon et des enzymes. Connaissance des méthodes analytiques et rhéologiques Capacité à formuler, analyser et innover. Gestion de projet, rigueur scientifique et curiosité. Bon relationnel et esprit d'équipe, goût du terrain et de l'expérimentation. Anglais technique professionnel CONDITIONS : CDI - Statut cadre Rémunération : à définir selon profil à partir de 50KEUR brut + nombreux avantages société Poste basé en Région Provence Alpes Côte Azur


  • Formulation Chemist

    il y a 7 jours


    Aix-en-Provence, France MK Search Temps plein

    MK Search is partnering with a highly innovative specialty chemicals business to recruit a Formulation Chemist focused on HI&I cleaning applications (dish, floor, linen and surface cleaning).This is a great opportunity to join a company at the forefront of next-generation sustainable chemistry, helping customers transition away from traditional petrochemical...

  • Responsable D'activité Air

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, France Burgeap Temps plein

    Burgeap - Dans le cadre d'un remplacement, GINGER BURGEAP recherche pour son activité Air un Responsable d'activité qui devra animer et encadrer une équipe d'une quinzaine de personnes (d'ingénieurs d'études à directeurs de projets et experts) sur plusieurs sites géographiques. Rattaché à la Directrice du département ENI, les principales missions...

  • Responsable Air

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, France Burgeap Temps plein

    Burgeap - Dans le cadre d'un remplacement, GINGER BURGEAP recherche pour son activité Air un.e Responsable Air qui devra animer et encadrer une équipe d'une quinzaine de personnes (d'ingénieurs d'études à directeurs de projets et experts) sur plusieurs sites géographiques. Rattaché.e à la Directrice du département ENI, les principales missions...


  • Aix-en-Provence, France ONATERA Temps plein

    **À propos de nous**: Chez Onatera nous sommes: - Des talents enthousiastes, engagés et autonomes, avec une passion sincère pour ce que nous faisons, qui conçoivent le travail dans le respect des autres et pour qui rien n’est hors d’atteinte, pour peu qu’on s’en donne les moyens. Onatera est un terrain de jeu où chaque journée ne ressemble à...


  • Aix-en-Provence, France ONATERA Temps plein

    **À propos de nous**: Nous sommes un pure player, né en 2011, de la volonté de promouvoir les bienfaits de la santé et du bien-être naturels. Notre signature : Une nature. Un corps. - C’est cette idée que nous sommes tous différents. - C’est cette conviction que la nature a des trésors à nous offrir dont nous pouvons profiter tout en les...

  • Formulateur (H/F)

    il y a 2 heures


    Neuville-en-Ferrain, France Laboratoires Sarbec- Groupe VABEL Temps plein

    Laboratoires Sarbec est une filiale du Groupe VABEL, leader de la sous-traitance Cosmétique comptant près de 2000 collaborateurs, engagé dans une stratégie RSE ambitieuse au service de la préservation de la beauté de notre planète. Laboratoires Sarbec, conçoit, fabrique et commercialise, depuis plus de 40 ans, des lignes de produits cosmétiques et...


  • Aix-en-Provence, France HandiEnergie.fr Temps plein

    Qui sommes-nous ? Nous sommes aujourd’hui le catalyseur et l’acteur clé de la transformation pour un progrès humain durable. Tout a commencé en 1981 autour d’une petite équipe d'une vingtaine d'ingénieurs, dont l’activité se concentrait principalement sur l'. Dassault Systèmes se résumait alors à une seule marque : . Aujourd'hui, plus de...


  • Aix-en-Provence, France AGPM Temps plein

    Dans le cadre de sa politique diversité et inclusion, le Groupe AGPM s'engage à étudier toutes les candidatures, à reconnaitre et à promouvoir tous les talents quels que soient leurs croyances, handicap, origine ethnique, sexe, orientation sexuelle, âge ou tout autre critère qui pourrait faire l'objet d'une discrimination.Notre Direction de...


  • Vitry-en-Artois, France NXTFOOD - ACCRO Temps plein

    Dans le cadre d'une création de poste. Notre équipe R&D cherche son/sa futur(e) ingénieur(e) Développement Produit. En tant qu'Ingénieur(e) Innovation Développement Produit, tu assureras l'amélioration continue de nos produits existants mais aussi l'innovation de nouveaux produits et formulations ! Pour plus de concret, voici ce qu'il te faudra faire...


  • Salon-de-Provence, France Rampal Latour Temps plein

    **Rampal Latour**, créateur et fabricant de produits à base du véritable savon de Marseille, cherche un/une stagiaire en formulation au sein de notre service Recherche et Développement pour un stage d’une durée de 6 mois. L’entreprise conçoit, fabrique et commercialise ses produits en France au sein de boutiques en propre, dans les réseaux...