Responsable de la restauration h/f

il y a 3 semaines

Paris, France BON TALENT Temps plein

Bon talent recherche pour l'un de ses clients un RESPONSABLE DE LA RESTAURATION H/F - CDI - PARIS (75002) Notre client recherche son nouveau talent : * Concept de restauration d'inspiration méditerranéenne, implanté au coeur de Paris, développant une offre complète articulée autour d'un restaurant, d'une taverne, d'une activité traiteur et d'une épicerie. L'établissement propose une cuisine authentique et faite maison, portée par des produits de qualité et une forte identité culinaire. * Un acteur indépendant de la restauration premium à Paris, en développement constant, * Vous pilotez la performance du service et garantissez un haut niveau d'expertise et de satisfaction clients, * Un environnement dynamique et exigeant, où la qualité, l'expérience client et l'esprit d'équipe sont au coeur du projet, * Vous avez déjà été manager d'un restaurant et d'une partie bar, * Package : Rémunération fixe de 45 600EUR + avantages en nature repas et système de cadeaux liés à l'atteinte d'objectifs. * Un process de recrutement rapide : 1 entretien avec la Direction. En tant que Responsable de la restauration H/F, vous êtes garant de la performance opérationnelle de la salle et du développement du chiffre d'affaires. Vos missions principales sont : * Manager, encadrer et faire monter en compétence l'équipe salle et bar. * Instaurer une culture de la vente naturelle et de la vente additionnelle. * Développer les ventes de vins, cocktails et produits à forte valeur ajoutée. * Organiser et optimiser les plannings, le staffing et le recours aux extras. * Piloter les briefings quotidiens et structurer les temps de communication équipe. * Garantir une qualité de service élevée, fluide et efficace, même en période de forte affluence. * Prioriser les actions opérationnelles et gérer les situations de rush. * Assurer une coordination efficace entre la salle, le bar et la cuisine. * Contribuer à l'amélioration continue des process et de l'expérience client. Ce que nous pouvons vous offrir pour ce poste de Responsable de la restauration H/F : * Rémunération fixe de 45 600EUR bruts annuels + Prime d'intéressement * Avantage en nature repas. * Deux jours de repos hebdomadaires. * Organisation du temps de travail avec trois jours en coupure et deux jours en continu. * Environnement structuré avec des process déjà en place. * Système de cadeaux liés à l'atteinte de paliers d'objectifs. * Un process de recrutement rapide : 1 entretien avec la Direction De formation BAC+2 minimum, vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration, idéalement sur un poste de management de salle à fort volume. Vous êtes reconnu·e pour vos compétences managériales et votre capacité à faire progresser vos équipes. Vous maîtrisez les techniques de vente additionnelle et savez développer le chiffre d'affaires de manière naturelle et qualitative. Vous êtes orienté·e résultats, qualité de service et satisfaction client. Vous faites preuve de leadership, de rigueur et de réactivité dans l'action.

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Paris, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable Adjoint de Point de Vente Restauration

    il y a 5 jours

    Paris, France Elior Restauration France Temps plein

    Responsable Adjoint de point de vente Restauration rapide H/F Contrat CDI Temps complet Description de la mission Rattaché(e) au Responsable de site et au Responsable du point de vente, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui vous est confiée en vue d'atteindre les objectifs opérationnels et le développement de votre...

  • Serveur en Restauration

    il y a 14 heures

    Paris, France Relai H Temps plein

    Recherche serveur/se en restauration Le poste se situe à la cafétéria Relais H de l'hôpital Henri Mondor Différentes tâches seront à accomplir en lien avec la brasserie ainsi que la vente à emporter durant le temps de travail ( préparation de la salle, service, redressage etc ) si intéressé, merci de me contacter sur le 0609342647 Type...

  • Responsable régional restauration F/H

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Groupe La Poste Temps plein

    Informations générales Branche / Entité Entité d'affectation : DIR NATIONALE DES ACTIVITES SOCIALES Référence Personne à contacter Chargé de recrutementGenabi Suffee Permis obligatoire Oui Fonction prioritaireNon Intitulé du posteResponsable régional restauration F/H Nombre de postes à pourvoir1 FonctionRESPONSABLE OPERATIONNEL RESTAURATION...

  • Responsable de Restauration

    il y a 1 semaine

    Paris 8e, France La Villa Haussmann Temps plein

    Le Groupe ELANCIA est une des entreprises indépendantes référentes en matière d'immobilier commercial et d'hôtellerie de luxe. Dans le secteur de l'hôtellerie, l'entreprise gère 5 établissements, de quatre et cinq étoiles en France. Nous vous proposons de rejoindre et perpétuer l’histoire de La Villa Haussmann, ce site extraordinaire au cœur...

  • Serveur (H/F)

    il y a 4 jours

    Paris, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons des Serveurs (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Si vous êtes passionné par le service client et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments et le service, cette opportunité est faite pour vous ! Responsabilités: - Accueillir les clients avec...

  • Responsable de la restauration et conciergerie

    il y a 5 jours

    Paris, France La Gazette des Communes Temps plein

    Responsable de la restauration et conciergerie - H/F L’établissement public et administratif Île-de-France Mobilités est l’Autorité Organisatrice des Transports (AOT) en Île-de-France. Elle imagine, organise et finance les transports pour les 12 millions de Franciliens. Elle s’engage dans la mise en concurrence des services de transport en commun,...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 10 heures

    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    Groupe de restauration recrute un nouveau responsable de salle. Vous bénéficiez d'une bonne expérience en tant que maître d'hôtel ou manager. Vous êtes un bon communiquant, le poste est pour vous. Possibilité d'évolution, c'est un poste en coupure.

  • Responsable de la restauration et conciergerie

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France Ile de France mobilités Temps plein

    Qui sommes-nous ? Nous sommes l'autorité organisatrice des mobilités en Île-de-France. Notre objectif : construire les solutions de mobilités du quotidien pour mieux vivre l'Île-de-France Comment : en mettant notre expertise et notre savoir-faire au service de l'organisation, du pilotage et du développement de la mobilité sur le territoire francilien....

  • Employé(e) Polyvalent de Restauration H/F- ART CAPITAL

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Concept Restauration Temps plein

    Dans le cadre de l'événement Art Capital 2026 qui se tiendra du 12 au 15 février 2026 au Grand Palais, Concept Restauration, recherche des employé(e)s polyvalent(e)s de restauration (H/F).Missions :Assurer l'accueil client, la vente et l'encaissementEffectuer la fabrication et la mise en place des produitsAppliquer les procédures en matière d'hygiène...