Responsable Patisserie

il y a 4 semaines

Nantes, France SKIILL RECRUTEMENT Temps plein

« Envie de piloter un laboratoire sucré où chaque création fait fondre les clients ? Rejoignez-nous. »

Responsable Pâtisserie H/F

Contrat : CDI - Statut Agent de maîtrise
Localisation : Orvault (44)
Date de prise de poste : janvier 2026
Rythme : 216 jours/an + 12 jours de RTT (en 5J/7 ou en 6J/7)
Rémunération : 40 à 44K€ brut annuel - package sur 16 mois (13 mois fixe + 3 mois de variable)

Avantages (hors rémunération) : Remises internes, Avantages CSE (réductions billetterie, cinéma, parcs, soirées, animations, petits-déjeuners, quiz), salle Zen, offres galerie marchande, salle de pause équipée (boissons, snacks, jeux, )

Vos missions

En collaboration avec le Responsable Boulangerie, rattaché au Chef de département produit frais trad, vous aurez pour mission de :

- Superviser la production et la vente des produits de pâtisserie.
- Garantir la qualité, la régularité et la satisfaction client.
- Assurer la gestion des stocks, planification des productions et suivi des commandes.
- Former, encadrer et animer une équipe de 10-15 collaborateurs (alternants, étudiants, vendeurs, ouvriers professionnels).
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des processus.

Votre profil

- Pâtissier·ère de métier avec au moins 3 ans en tant que chef pâtissier.
- Habitué à gérer de gros volumes de marchandise
- Goût prononcé pour le travail en équipe, la transmission et les défis sucrés.
- Rigueur, créativité et bonne humeur : la combinaison gagnante que nous recherchons.

Pourquoi rejoindre ce projet ?

- Une équipe passionnée et dynamique.
- Des défis et un terrain de jeu créatif quotidien.
- Une maison reconnue pour ses produits de qualité.
- Le plaisir de voir les yeux des clients pétiller à chaque bouchée.

  • Responsable Patisserie Viennoiserie

    il y a 1 semaine

    Nantes, France XY Temps plein

    Nous recherchons un(e) Responsable Patisserie Viennoiserie (H/F). Hypermarché Indépendant à la fois performant et social, recherche pour accompagner son développement un: Responsable Patisserie Viennoiserie (H/F) 35 / 50 Keuros Réf. 2397/IC Région: PAYS DE LA LOIRE **Spécificités** **du poste** Dans un cadre assez autonome et responsabilisant,...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Boulangerie Augustin Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F) sur Augustin Saint-Grégoire. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 7 jours

    Nantes, France Boulangerie AUGUSTIN Temps plein

    Nous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)**_ à Saint-Grégoire. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients...

  • Responsable Adjoint Patisserie

    il y a 3 jours

    Nantes, France REVEL'TALENTS Temps plein

    Nous avons besoin de vous ! N’hésitez plus, Rejoignez l’équipe du magasin E LECLERC de Chemillé en Anjou (49) Vos missions Vos missions Rattaché au Responsable pâtisserie, vos missions principales seront les suivantes: - Production de pâtisseries, vous êtes force de proposition pour renouveler et dynamiser votre rayon par de nouvelles...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 7 jours

    Nantes, France Boulangerie AUGUSTIN Temps plein

    Nous recrutons un **_Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)_** à Saint-Grégoire. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un **_Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)_** à Nantes. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients et...

  • Responsable Boulangerie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Nantes, France SAS SOBEAUDIS Temps plein

    Titre du poste: Boulanger-Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger-Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux produits de boulangerie et de pâtisserie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 7 jours

    Nantes, France Boulangerie AUGUSTIN Temps plein

    Nous recrutons un **Responsable de boutique** en boulangerie-pâtisserie H/F sur Augustin Cesson-Sévigné. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 7 jours

    Nantes, France Boulangerie AUGUSTIN Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie H/F sur Augustin Cesson-Sévigné. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête...

  • Responsable de Production en Pâtisserie

    il y a 5 jours

    Nantes, France CODISTRI RECRUTEMENT Temps plein

    En tant que **Chef de rayon pâtisserie H/F**, votre rôle consistera à développer la rentabilité du rayon pâtisserie mais aussi assurer l'organisation de la production. Vous assurerez les achats et déterminerez les prix de vente. Vous superviserez la réception des matières premières, la fabrication et la mise en rayon des produits. Vous veillerez...