Second de cuisine

il y a 2 semaines


Dinard, France LE NESSAY Temps plein
Le poste de Second de cuisine (H/F)

Au NESSAY, notre établissement iconique de la côte au décor alliant le luxe à l'intime au sein d’un hôtel 4*, d’un restaurant et d’un bar profitant d’une terrasse pleine ouest accrochée au-dessus de la mer pour profiter des couchers de soleil, nous sommes à la recherche de notre futur.e second.e de cuisine :

> êtes le bras droit du chef. Enthousiaste, vous l’assistez tant dans l’encadrement de la production que dans celui des équipes

> êtes en charge, sous le contrôle du chef, de la gestion des stocks. Organisé et économe, vous adapter les commandes avec conscience afin d'être toujours prêt pour assurer un service

> êtes responsable de la cuisine en l’absence du chef : rangement, propreté, on ne rigole pas avec l’hygiène et la sécurité

> êtes un partenaire de la salle. Vous collaborez positive avec le responsable f&b pour assurer une service fluide et une ambiance de travail positive

> êtes maitre du budget. Fixé par le chef sous les directives établissement, vous mesurez vos ratios et adaptez l’organisation du travail selon l’activité du jour

Le profil recherché

Nous attachons une grande importance au choix de nos collaborateurs. Parce qu'ils rejoignent une famille, nous écoutons leurs histoires, leurs ambitions de carrière et leurs souhaits d'accomplissement : pas de profil idéal juste des personnes, parlez-nous de vous

L'entreprise

Découvrez l’entreprise LE NESSAY


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    il y a 2 semaines


    Dinard, Bretagne, France Réseau Talents Temps plein

    L'entreprise qui recrute Cet hôtel 5* situé à Dinard est plus qu'un hôtel, c'est un lieu où se ressourcer, face à la mer et au ciel.23 chambres et suite ouvertes sur la mer, un cadre extraordinaire où se laisser aller à la douceur de vivre et au bien-être, en goûtant la beauté des lieux.Dans cet établissement haut de gamme, vous évoluerez au...

  • Second de cuisine H/F

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    Dinard, France Infodis Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Bretagne Nord, nous...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Dinard, France API Restauration Temps plein

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    il y a 4 semaines


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  • Dinard, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à DINARD (35) Type de contrat : CDD temps plein (du 21/06 au 06/09) Planning : Cycle de deux semaines : Lundi au Vendredi (semaine 1) et du Mardi au Samedi (semaine 2) de 8h à 16h Avantage sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle...