Chef gérant de restaurant de collectivité

Description du poste :

# Présentation générale
Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement
Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.
Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.
Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent
Rejoignez-nous
---
# Détails du poste
Nous recherchons un Chef gérant restauration H/F pour un établissement de santé à VENCE (06)
Vos missions :
Assurer la production culinaire quotidienne (vous êtes avant tout cuisinant).
Élaborer des menus variés et équilibrés dans le respect des budgets.
Manager et accompagner l'équipe en cuisine.
Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Assurer la satisfaction des convives et être force de proposition.

Description du profil :

Expérience confirmée en restauration collective.
Compétences managériales et sens de l'organisation.
Passion pour la cuisine et attachement à la qualité des produits.
Autonomie, rigueur et esprit d'équipe.