Chef de Rang
il y a 3 semaines
Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin.
Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine à Cognac.
La Nauve, Hôtel & Jardin est un établissement Relais-Châteaux situé dans la belle ville de Cognac, à une heure de Bordeaux et de la côte Atlantique. Le Domaine offre un cocon d’exception autour de 5 hectares, un grand sequoia majestueux de 150 ans, une pêcherie, une serre aux agrumes… Entouré d’une nature très présente favorisant l’harmonie et le sentiment de paix, la maison développe le luxe et l’écologie en réinterprétant le séjour en Charente avec audace et modernité.
L’excellence, le partage, la rencontre, l’humain seront au cœur de notre philosophie, de nos hôtes et de nos collaborateurs. La maison comptera 12 clefs, un bar, un jardin rare, un restaurant gastronomique et une brasserie contemporaine.
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Description du poste
Pour la saison estivale, La Nauve, Hôtel & Jardin, est à la recherche de son Chef de rang H/F.
Vous êtes responsable d'un groupe de tables dans le restaurant. Assistant immédiat du maître d'hôtel, vous vous acquittez de certaines tâches liées à l’accueil, à l’installation et au service des clients. Avec les agents qui travaillent sous vos directives, à savoir les serveurs et les commis, vous recevez les clients et vous vous assurez qu’ils s’installent confortablement.
Vos missions :
- Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.),
- Accueillir les clients et les accompagner jusqu’à leur table,
- Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes,
- Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.),
- Servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.),
- Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.),
- Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés,
- Présenter l’addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu’à la sortie.
Qualifications
Vous êtes :
Vous bénéficiez d’expériences réussies sur un poste similaire (+2 ans d’expériences). Vous avez de solides connaissances du service, de l’art de la table ainsi que du monde de la gastronomie. Vous possédez une réelle aptitude à la vente, la communication et le management.
Vous avez également une bonne maîtrise des langues (français/ anglais et autres langues appréciées). Considéré comme une personne charismatique avec un excellent sens de l’accueil et du service client, vous appréciez travailler en équipe et être en contact autant avec les interlocuteurs internes qu’externes.
Vous êtes à l’aise à l’oral, organisé, capable de gérer votre temps, et avez la capacité de garder votre calme en toute situation.
Informations supplémentaires
AVANTAGES
Veuillez trouver ci-dessous une liste non-exhaustive des avantages que nous proposons à La Nauve, Hôtel & Jardin :
- Prime "Aide au Logement" de 220 euros brut mensuel
- Restauration des employé(e)s
- Avantages Relais & Châteaux (tarifs extrêmement préférentiels sur les 580 maisons Relais & Châteaux dans le monde)
- Tenues vestimentaires fournies
- Mutuelle prévoyance entreprise
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Contrat à temps plein de 39 heures
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Cognac, France Hôtel Chais Monnet & Spa Temps pleinAfin de renforcer son équipe, l’hôtel Chais Monnet & Spa est à la recherche d'un chef de rang. Rejoindre L’Hôtel Chais Monnet & Spa, c’est travailler dans un lieu chargé d’histoire, notre brasserie contemporaine et sa terrasse. **Description de l’offre**: - Préparer la mise en place de l’espace restauration - Accueillir les clients et...
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Chef de Rang
Il y a 2 mois
Cognac, France Hôtel Chais Monnet & Spa Temps pleinAfin de renforcer son équipe, l’hôtel Chais Monnet & Spa est à la recherche d'un chef de rang. Rejoindre L’Hôtel Chais Monnet & Spa, c’est travailler dans un lieu chargé d’histoire, notre brasserie contemporaine et sa terrasse. **Description de l’offre**: - Préparer la mise en place de l’espace restauration - Accueillir les clients et...
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Chef de Rang Brasserie
il y a 2 semaines
Cognac, France Hotel Chais Monnet & SPA Temps pleinDESCRIPTIF DE L'OFFRE Les Chais Monnet, hôtel 5* situé à Cognac sur un site industriel classé, a ouvert ses portes il y a déjà 2 ans. Dans le cadre de notre développement et de la croissance de notre entreprise, nous recherchons actuellement de nouveaux Distillateurs de Bonheur pour notre département Restauration. Vous êtes consciencieux(se),...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Cognac, France Le Scala Temps pleinAnimé(e) par un fort esprit de service, vous apporterez à nos clients un service irréprochable dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise notre restaurant. **Vos missions**: - Effectuer la mise en place de la salle - Vérifier son rang avant chaque début service - Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix - Établir la...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Cognac, France La Scala Temps pleinConcourir à la réussite du restaurant en secondant efficacement le directeur. - épauler votre équipe vers la satisfaction des clients ; - participer à la gestion du restaurant, sur des missions spécifiques. **Les compétences**: - diplômé d'école hôtelière ou expérimenté en restauration ; - motivé par des responsabilités d'encadrement et...
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Magasinier (F/H)
il y a 3 semaines
Cognac, France Synergie Temps pleinA propos de notre client Nous recherchons pour notre client spécialisé dans le commerce de gros de quincaillerie un magasinier stock H/F Descriptif du poste Placé sous la responsabilité directe du Chef des Ventes Magasin, vous serez amené à effectuer la mise en rayon dans le magasin Profil recherché Réaliser des re - conditionnements et assemblages...
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Usineur (H/F)
il y a 2 semaines
Cognac, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : 1 mois Etant en activité depuis plus de 30 ans, notre client a pu se perfectionner au fil des années. Grâce à leur savoir-faire et leur professionnalisme, l'entreprise est capable d'accompagner ses clients de la phase d'étude du projet jusqu'au montage des pièces. Sous la responsabilité du chef d'atelier, vos missions seront: - Usinage...
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Cardiologue
il y a 2 semaines
Cognac, France Centre hospitalier de Cognac Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cardiologue **CONTRAT** Assistant spécialiste; Assistant spécialiste associé; Attaché; Attaché associé; FFI **DESCRIPTIF** Nous recherchons un cardiologue ou un médecin ayant une formation en cardiologie pour travailler au sein du service de cardiologie, sous l autorité du cardiologue chef de...
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Aide Soignant en Ehpad
il y a 3 semaines
Cognac, France Centre hospitalier de Cognac Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Aide soignant en EHPAD - site de CHATEAUNEUF SUR CHARENTE **CONTRAT** CDD; CDI; Mutation; Détachement **DESCRIPTIF** Activités - Accompagnement des résidents et/ou de l entourage - Accueil des personnes - Accueil, information et formation des nouveaux personnels, des stagiaires et des professionnels de...
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Vendeur Polyvvalent Secteur Jardin
Il y a 7 mois
Cognac, France Bricomarché Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Salarié Viticole
Il y a 7 mois
Cognac, France Homme du Cognac Temps plein_**Entreprise **_ Exploitation viticole familiale située à proximité de Segonzac recherche son futur « Salarié viticole - Polyvalent & Evolutif ». L’entreprise exploite 45 ha de vigne en cru Grande Champagne, assure la distillation de sa récolte et un peu en prestations, et finalise son travail par le vieillissement des eaux de vie. Le vignoble...
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Responsable Du Système D’information Adjoint H-f
il y a 2 semaines
Cognac, France Compagnie de Guyenne Temps plein**Compagnie de Guyenne** est une maison de négoce familiale basée sur Cognac en Charente. Spécialisée dans la production de tous types de spiritueux (Cognac, Brandy, Spiritueux, Liqueurs, Vodka, Gin ) via sa filiale Distilleries de Matha et dans l’expédition de ses produits vers la France (5%) et l’Export (95%). Meukow est la marque maison...
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Iade (H/F)
il y a 2 semaines
Cognac, France Hôpitaux de Grand Cognac Temps pleinL’IADE réalise des soins infirmiers d'anesthésie et/ou de réanimation concourant au diagnostic, au traitement de la douleur, de l'urgence ou de la réanimation. Il met en œuvre des mesures qui garantissent la sécurité des patients en anesthésie-réanimation dans la période périe interventionnelle **Activités IADE de la semaine**: **LUNDI**: →...
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Responsable de Base
il y a 3 semaines
Cognac, France CANALOUS PLAISANCE Temps plein**MISSION** Assurer la bonne gestion et le bon fonctionnement de la base afin de garantir une expérience client réussie en respectant les standards de qualité et le niveau de prestations de services demandé par l'entreprise. **PROFIL** Passionné(e) de nautisme, vous avez des compétences en mécanique ; vos connaissances en polyester, soudure,...
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Salarié Viticole Confirmé
Il y a 7 mois
Cognac, France Homme du Cognac Temps plein_**Entreprise **_ Groupe familial, fortement investi sur le territoire du Cognac et dont le siège social se situe en périphérie de Cognac, recrute son futur « **Salarié viticole confirmé - Tractoriste** » pour renforcer son équipe. Le vignoble Cognac s’étend sur une surface de 110 hectares, les activités de la structure vont de la culture de la...
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Salarié Viticole
Il y a 7 mois
Cognac, France Homme du Cognac Temps plein_**Entreprise **_ Exploitation viticole familiale dirigée par un exploitant quadragénaire située à proximité de Segonzac recherche son futur « Salarié viticole - Confirmé & Distillateur ». L’entreprise exploite 45 ha de vigne en cru Grande Champagne, assure la distillation de sa récolte et un peu en prestations, et finalise son travail par le...
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Salarié Viticole
Il y a 7 mois
Cognac, France Homme du Cognac Temps plein_**Entreprise **_ Exploitation viticole familiale dirigée par un exploitant quadragénaire située à proximité de Segonzac recherche son futur « Salarié viticole - Confirmé & Distillateur ». L’entreprise exploite 45 ha de vigne en cru Grande Champagne, assure la distillation de sa récolte et un peu en prestations, et finalise son travail par le...
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Salarié Viticole Confirmé
Il y a 7 mois
Cognac, France Homme du Cognac Temps plein_**Entreprise**_ Groupe familial, fortement investi sur le territoire du Cognac et dont le siège social se situe en périphérie de Cognac, recrute son futur « **Salarié viticole confirmé - Tractoriste** » pour renforcer son équipe. Le vignoble Cognac s’étend sur une surface de 110 hectares, les activités de la structure vont de la culture de la...
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Chef Silo à grains H/F
il y a 1 semaine
Saint-Laurent-de-Cognac, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Vos missions s'articuleront autour des grands axes ci-dessous : - Fonctionnement général du silo (collectes, stockage, séchage, expéditions, maintenance...) Planification, coordination, surveillance et contrôle. - Gestion du personnel Encadrement d'une équipe de quatre personnes sur place, et d'intérimaires...
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Chef Silo à grains H/F
il y a 1 mois
Saint-Laurent-de-Cognac, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Vos missions s'articuleront autour des grands axes ci-dessous : - Fonctionnement général du silo (collectes, stockage, séchage, expéditions, maintenance...)Planification, coordination, surveillance et contrôle. - Gestion du personnelEncadrement d'une équipe de quatre personnes sur place, et d'intérimaires lors des...
