Second de Cuisine Secteur Médico-Social H/F

il y a 4 semaines

Le PortMarly, France Camo Groupe Temps plein

Notre agence Camo Restauration de Paris recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un SECOND DE CUISINE SECTEUR MÉDICO-SOCIAL H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : - Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées - Concevoir et réaliser les repas conformément aux fiches techniques - Décliner les menus en étant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées) - Être vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées) - Appliquer avec rigueur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS, fiche technique , traçabilité), pour une maîtrise parfaite des risques sanitaires - Organiser et participer à l'entretien de la cuisineTitulaire d'un CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous justifiez d'une expérience significative et réussie, idéalement dans le secteur de la santé ou de la restauration collective en milieu médico-social. Doté de solides compétences culinaires, vous maîtrisez la préparation et la production de repas en respectant les fiches techniques et les spécificités des régimes alimentaires, notamment les textures modifiées et les régimes hyper protéinés. Rigoureux et attentif, vous appliquez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, PMS) pour garantir la sécurité sanitaire des repas. Organisé et dynamique, vous participez à la gestion des stocks, à la réception et au rangement des marchandises tout en veillant à maintenir la cuisine propre et fonctionnelle. Votre sens du travail en équipe et votre engagement vous permettent de contribuer efficacement au bon fonctionnement de la cuisine dans un environnement médico-social. Informations pratiques : - Horaires en planning tournant : de 07h00 à 19h00 ou de 07h30 à 19h30, avec 1 week-end sur 2 de travaillé - Véhicule souhaité (remboursement des frais kilométriques si le site est inaccessible en transport en commun) - Rémunération selon profil + avantages en nature + primes PAC et PSM Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ? CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires Métiers : CHEF DE CUISINE, CUISINIER, SECOND DE CUISINE Compétences : RESTAURATION, RESTAURATION COLLECTIVE

  • Second de Cuisine Secteur Médico-Social H/F

    il y a 2 semaines

    Le Plessis-Trévise, France Camo Groupe Temps plein

    Notre agence Camo Restauration de Paris recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un SECOND DE CUISINE SECTEUR MÉDICO-SOCIAL H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : - Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement - Participer à la réception, au...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Le Bouscat, France Logic Intérim Bègles Temps plein

    Vous êtes Second de cuisine, possédez une bonne expérience en restauration traditionnelle et êtes passionné par votre métier mais fatigué des horaires en coupures ? Ça tombe bien ! Nous recherchons un second de cuisine (H/F) en CDI pour l'un de nos clients. Restaurant traditionnel sur le Bouscat avec un environnement de travail agréable et...

  • Second de cuisine

    il y a 2 jours

    Le Houga, France Vitalrest Temps plein

    Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. VITALREST est une entreprise handi-bienveillante. Vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Virey-le-Grand, France Association Médico Educative Chalonnaise Temps plein

    **L’Association Médico-Educative Chalonnaise** **Recrute** **Un second de cuisine (H/F)** **CDI à temps plein** **Missions**: **Sous l’autorité du chef cuisinier, vous assurez les missions suivantes**: - **Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine** - **Assister le chef de cuisine dans l’élaboration des menus** -...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Savigny-le-Temple, France Vitalrest Temps plein

    Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. VITALREST est une entreprise Handi-bienveillante. Vous...

  • Second de Cuisine EHPAD H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-le-Vieux, France acSent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ? C'est ce qu'Acsent de Nouvelle Aquitaine vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. L'intégration des profils ayant à coeur la production d'une cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Hornoy-le-Bourg, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à HORNOY LE BOURG (80**),** pour vous confier les missions...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Marly, France Flexiwork Temps plein

    Pour notre client situé à Marly, nous recherchons un Second de cuisine H/F. Vous travaillerez au sein d'un complexe disposant de 3 systèmes de restauration (dont un gastronomique) Vous aurez pour tâche principale de seconder le Chef de cuisine dans toutes ses missions, et le remplacer occasionnellement. Poste moitié en coupure, et moitié en continu....

  • Second de Cuisine Traiteur

    il y a 5 jours

    Marly, France Groupe Citadelle Temps plein

    Le groupe La Citadelle est à la recherche d'un second de cuisine Traiteur pour son établissement La Fabrique basé à Marly, poste en CDI 39h/semaine Rejoignez un groupe dynamique pour seconder le chef de cuisine, organiser et animer les journées de production de nos prestations traiteur (plateaux repas, buffet, cocktail, déjeuner d’affaires et dîner...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Le Barp, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une** restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Nous sommes à la recherche de notre **futur(e) Second de cuisine** pour l'un de nos site médico-social situé au **BARP (33)** **Repas**: 60 midi et 45...