Gouvernante générale

il y a 4 semaines

Paris, France Malone Hotels Temps plein

Quelques mots sur nous : 

Nous sommes un groupe diversifié (Hôtellerie, Immobilier, Startup dans la proptech et Retail) d’une centaine de personnes, basé à Paris 16ème. Nous sommes activement à la recherche d’une Gouvernante Générale (H/F) pour notre pôle hôtellerie pour participer au développement du groupe et à sa bonne gestion. Vous serez rattaché directement à la Direction générale:


Descriptif des missions du poste : 


Synthèse des missions : Gestion globale de la qualité et de la propreté des hôtels, optimisation des coûts et respect des normes en vigueur. Assurer la satisfaction des clients et maintenir les standards élevés du groupe. Supervision des équipes en place.


Gestion de la propreté et de la qualité

  • Superviser et coordonner l’équipe des gouvernant(e)s et des femmes/valets de chambre.
  • Contrôler la propreté et l'entretien des chambres, des espaces communs et des installations de l'hôtel.
  • Mettre en place et suivre des procédures de nettoyage et d'entretien rigoureuses.
  • Assurer le respect des normes HACCP et des standards de qualité de l'hôtel.
  • Former le personnel sur les procédures de nettoyage, l’utilisation des produits et la gestion des équipements.
  • Gérer les stocks de produits d'entretien et de linge.
  • Superviser les inventaires mensuels et annuels.
  • Assurer la conformité réglementaire des produits utilisés.
  • Réaliser des inspections régulières pour garantir la qualité des prestations.
  • Définir une stratégie d’achats de produits alimentaires et non-alimentaires pour le groupe afin de réaliser des économies d’échelle tout en assurant le respect des directives liées à la stratégie de développement du groupe
  • Passer les commandes hebdomadaires ou mensuels en fonction des besoins de l'établissement ou des collaborateurs
  • Gérer les problèmes de livraisons et ruptures de produits alimentaires
  • Définir et superviser la procédure de gestion des stocks en collaboration avec les Gouvernant(e)s : réception, vérification, facturation, inventaire, contrôle des pertes des denrées périssables 
  • Etablir le tableau des pertes de produits à chaque fins de mois
  • Contrôler les factures
  • Coordonner le paiement des fournisseurs et le respect des échéances en collaboration avec le pôle paiement
  • Suivre les retours en réparations de matériels encore sous garantis (machines nespressos…)
  • Etablir la déclaration à la central d’achat Cadhi
  • Faire les inventaires de fin d’année en collaboration avec les Gouvernant(e)s
  • Retravailler sur les cartes petit-déjeuner, bars et terrasse
  • Contrôler la qualité des produits
  • Diversifier les vips et autres cadeaux clients lors d’évènements (Noël…)


Gestion des achats et des coûts 

  • Définir et mettre en place une stratégie d’achats pour optimiser les coûts tout en maintenant la qualité.
  • Négocier les contrats avec les fournisseurs et gérer les relations fournisseurs.
  • Passer les commandes hebdomadaires ou mensuelles en fonction des besoins.
  • Gérer les problèmes de livraison et les ruptures de stock.
  • Contrôler les factures et assurer le paiement des fournisseurs.
  • Suivre les augmentations de prix et proposer des solutions alternatives pour les réduire.
  • Mener un audit des contrats en cours et analyser les dépenses y attenant
  • Participer à la gestion et à l’optimisation financière liées aux contrats fournisseurs (énergie, informatique, denrées alimentaires…)
  • Réaliser des économies d'échelle en lien avec la stratégie 
  • Reporter et alerter la direction quant aux augmentations des prix, des différents centres coûts associés aux achats
  • Suivre les augmentations des prix et trouver des solutions alternatives


Formation et développement du personnel 

  • Former et accompagner les gouvernant(e)s pour les aider à évoluer dans leur rôle.
  • Organiser et réaliser les entretiens trimestriels et annuels des gouvernant(e)s et du personnel des étages.
  • Gérer les conflits entre le personnel et favoriser un environnement de travail harmonieux.
  • Participer au recrutement et à l’intégration des nouveaux employés.


Profil recherché : 


Type de contrat : CDI en présentiel, bureaux dans le 7ème arrondissement

Expérience : 2-3 ans minimum sur un poste similaire dans le secteur hôtelier, restauration

Les indispensables : Maîtrise parfaite du français, gestion de la suite office requise       

Vos traits de personnalités : aisance à l’oral et en négociation, sens de l’analyse et aisance avec les chiffres, capacités organisationnelles, sensibilité environnementale et la consommation responsable

Secteur d’activité : Sensible aux secteurs d’activité où le client est au centre de l’attention 

Rémunération proposée: à discuter avec la Direction


Déroulement des entretiens:

  • Entretien téléphonique avec la Responsable des ressources humaines
  • Entretien physique avec la Direction en présence de la Responsable des Ressources humaines
  • Essai

 

 

  • Gouvernant Général

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Centaurus Temps plein

    du poste**Intitulé du poste**:- Gouvernant Général (H/F) - CDI**Contrat**:- CDI**Description de la mission**:**Maison Albar Hotels Le Diamond** 5* géré par Centaurus, groupe hôtelier français indépendant, recherche son nouveau- **Gouvernant Général** (H/F).En qualité de Gouvernant Général, vous assurez les missions suivantes:- Supervision...

  • Gouvernant General

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France H&R Recrutement Temps plein

    Type de contratCDIlocalisationPARISH&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients:UN GOUVERNANT GENERAL H/F**PRESENTATION*****Boutique Hôtel 5* idéalement situé au cœur de la capitale, côté Rive Gauche. Cet établissement possède une trentaine de chambres et suites où il y règne un...

  • Gouvernant(E) Général

    il y a 3 semaines

    Paris, France Malone hôtels Temps plein

    Malone Hôtels recherche son/sa futur(e) gouvernante générale. Poste en CDI à pourvoir immédiatement. CDI, 39h/semaine. Jours de repos : Samedi et Dimanche Nous recherchons un profil de gouvernant(e) général(e) pour assister nos gouvernant(e)s et notre gouvernante générale déjà en poste. Vos missions seront aussi de vous occupez de faire tous les...

  • Gouvernant Général

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    En tant que Gouvernant Général, vous aurez pour principales missions de coordonner et d'organiser les activités du service nettoyage.Vous aurez également pour missions:- Élaborer et suivre les plannings de travail des équipes pour assurer le nettoyage des cottages et des bâtiments centraux,- Encadrer une équipe de 11 gouvernants,- Veiller à...

  • Assistant Gouvernant Général

    Il y a 2 mois

    Paris, France FAUCHON L'HÔTEL PARIS Temps plein

    **Venez participer à l'aventure de FAUCHON L'HÔTEL PARIS !** **FAUCHON L’HÔTEL PARIS**, membre de _"The Leading Hotels Of The World"_, situé sur la mythique Place de la Madeleine, est composé de 33 chambres et 21 suites, d’un restaurant « Le Grand Café Fauchon » d'une capacité de 120 places et d'un Beauty Spa, en collaboration avec KOS Paris et...

  • Assistant Gouvernant Général

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France FAUCHON L'HÔTEL PARIS Temps plein

    **Venez participer à l'aventure de FAUCHON L'HÔTEL PARIS ****FAUCHON L'HÔTEL PARIS**, membre de _"The Leading Hotels Of The World"_, situé sur la mythique Place de la Madeleine, est composé de 33 chambres et 21 suites, d'un restaurant « Le Grand Café Fauchon » d'une capacité de 120 places et d'un Beauty Spa, en collaboration avec KOS Paris et...

  • Assistant Gouvernant Général

    il y a 3 semaines

    Paris 8e, France LIP Solutions RH Paris Hôtellerie Restauration Temps plein

    Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la...

  • Assistante Gouvernante Générale

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France PRIMIUM Temps plein

    Société de nettoyage spécialisée dans la gestion du service housekeeping en hôtellerie, recherche une Assistant(e) Gouvernante Générale (H/F) avec au moins 3 ans d'expérience pour des hôtels de 4 à 5 étoiles situés à Paris et sa région.En charge des équipes des étages aux cotés de la Gouvernante Générale, avec les gouvernantes d'étages,...

  • Gouvernante Générale

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Marriott International, Inc Temps plein

    **Numéro de l'Emploi** **Catégorie d'Emploi** Housekeeping & Laundry**Lieu** Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 Boulevard Saint Jacques, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE**Horaire** Full-Time**Situé à distance ?** N**Mutation?** N**Type de Poste** Non-Management**PRESENTATION**Le Paris Marriott Rive Gauche va rouvrir ses...

  • Assistant Gouvernant Général

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France FAUCHON L'HÔTEL PARIS Temps plein

    Venez participer à l'aventure de FAUCHON L'HÔTEL PARIS FAUCHON L'HÔTEL PARIS*****, membre de "The Leading Hotels Of The World", situé sur la mythique Place de la Madeleine, est composé de 33 chambres et 21 suites, d'un restaurant « Le Grand Café Fauchon » d'une capacité de 120 places et d'un Beauty Spa, en collaboration avec KOS Paris et...

  • Assistant Gouvernant Général

    il y a 5 jours

    Paris 08 Élysée, Île-de-France LIP Solutions RH Paris Hôtellerie Restauration Temps plein

    Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et...

  • Assistant Gouvernant Général

    Il y a 2 mois

    Paris, France FAUCHON L'HÔTEL PARIS Temps plein

    Venez participer à l'aventure de FAUCHON L'HÔTEL PARIS !FAUCHON L’HÔTEL PARIS*****, membre de "The Leading Hotels Of The World", situé sur la mythique Place de la Madeleine, est composé de 33 chambres et 21 suites, d’un restaurant « Le Grand Café Fauchon » d'une capacité de 120 places et d'un Beauty Spa, en collaboration avec KOS Paris et...

  • Assistant Gouvernant Général

    il y a 3 semaines

    Paris, France FAUCHON L'HÔTEL PARIS Temps plein

    Venez participer à l'aventure de FAUCHON L'HÔTEL PARIS !FAUCHON L’HÔTEL PARIS*****, membre de "The Leading Hotels Of The World", situé sur la mythique Place de la Madeleine, est composé de 33 chambres et 21 suites, d’un restaurant « Le Grand Café Fauchon » d'une capacité de 120 places et d'un Beauty Spa, en collaboration avec KOS Paris et...

  • Gouvernant(E) Général(E)

    Il y a 2 mois

    Paris 7e, France Malone hôtels Temps plein

    Malone Hôtels recherche son/sa futur(e) gouvernante générale. Poste en CDI à pourvoir immédiatement. CDI, 39h/semaine. Jours de repos : Samedi et Dimanche Nous recherchons un profil de gouvernant(e) général(e) pour assister nos gouvernant(e)s et notre gouvernante générale déjà en poste. Vos missions seront aussi de vous occupez de faire tous les...

  • Gouvernant(E) Général(E)

    il y a 18 heures

    Paris 7e, France Malone hôtels Temps plein

    Malone Hôtels recherche son/sa futur(e) gouvernante générale. Poste en CDI à pourvoir immédiatement. CDI, 39h/semaine. Jours de repos : Samedi et Dimanche Nous recherchons un profil de gouvernant(e) général(e) pour assister nos gouvernant(e)s et notre gouvernante générale déjà en poste. Vos missions seront aussi de vous occupez de faire tous les...

  • Assistant Gouvernante Générale

    il y a 4 semaines

    Paris, France Crowne Plaza Paris Republique Temps plein

    En lien avec la gouvernante générale, avec qui vous formez un véritable binôme, vous animez et managez une petite équipe de gouvernants internes et veillez à la bonne coordination des missions de chacun. Vous supervisez l’activité des étages, le nettoyage et l’entretien des chambres et des espaces de l’hôtel et mettez tout en œuvre pour...

  • Assistant Gouvernante Générale

    il y a 4 semaines

    Paris, Ile-de-France Crowne Plaza Paris Republique Temps plein

    En lien avec la gouvernante générale, avec qui vous formez un véritable binôme, vous animez et managez une petite équipe de gouvernants internes et veillez à la bonne coordination des missions de chacun. Vous supervisez l’activité des étages, le nettoyage et l’entretien des chambres et des espaces de l’hôtel et mettez tout en œuvre pour...

  • Assistant(E) Gouvernante Générale

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France STELLA Temps plein

    Société de nettoyage recherche un Assistant(e) Gouvernante Générale (H/F). En charge des équipes des étages aux cotés de la Gouvernante Générale avec l'équipe des gouvernantes d'étages, des femmes de chambre et des équipiers, vous assurez un service de qualité pour une clientèle internationale de business, loisir avec des séjours courts et...

  • Assistante Gouvernante Générale

    il y a 1 semaine

    Paris, France NOLINSKI PARIS Temps plein

    Caractère unique et esthétique contemporaine, Nolinski incarne l’élégance d’un luxe classique et discret, une adresse singulière qui mêle, modernité, raffinement et liberté, service bienveillant et sur-mesure. Quelque soit la destination, Nolinski est au cœur des beaux quartiers et des monuments. Matières nobles, pièces iconiques, moulures,...

  • Gouvernante Generale

    il y a 5 jours

    Paris 19 Buttes-Chaumont, Île-de-France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ?Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services.Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un GOUVERNANTE GENERALE (H/F) EN CDI (H/F) à Paris - 19ème arrondissement.Notre agence interim &...