Gouvernant général

Entreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain . » Philippe GombertPrésident, Relais & ChâteauxDescription du poste :Une 'Collection' unique à Honfleur en Normandie à deux heures de Paris. La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels (La Ferme Saint Siméon, Le Saint Délis, L'Auberge de la Source) et de restaurants (Les Impressionnistes, La Boucane, Le Vieux Honfleur) et spa à Honfleur, ou chacun de nos collaborateurs aiment faire vivre le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. L'harmonie des ambiances, la délicatesse de nos saisons et de nos saveurs invitent à la rêverie et au bien-être. A l'image de l'histoire dont nous héritons et de la nature normande qui nous inspire, nous cultivons chaque jour l'art de bien vivre.En tant que Gouvernant(e) général(e), vous êtes garant(e) de la qualité des chambres rendues aux clients mais aussi de la propreté des lieux communs et véhiculez l'image de la Collection par votre attitude exemplaire et votre professionnalisme.Vous assurez le bien-être des clients et de vos équipes.Vos missions :Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de votre départementSuivre et analyser les ratiosContrôler la consommation des produits d'entretien et produits d'accueil en conformité avec les ratios établisAssurer les achats et la gestion des stocks du départementMettre à jour et analyser les tableaux de bord (stocks de linge, de produits d'accueil, planning des effectifs...) et mettre en place des actions correctives éventuellesConnaître les prestations proposées par les hôtels et les communiquer à ses équipes afin d'en informer les clientsOrganiser l'entretien de l'ensemble des chambres des locaux et des lieux communsMobiliser et manager les équipes en vue d'atteindre les objectifs fixésAssurer une étroite coordination avec le service technique, notamment au niveau des travaux et interventions.Former vos équipes (Valets et femmes de chambre, lingers / lingères, ...)Participer activement au recrutement et à la fidélisation des collaborateursListe non exhaustive Sens des responsabilitésInitiative et anticipationQualités de gestionnaireSens du contact client et du détailMaitrise d'un vocabulaire professionnel et des techniques du métier du départementAnglais courant est un plusExpérience de Gouvernante souhaitée (idéalement en hôtel cinq étoiles)Fixe + Prime sur objectifs de 10% à 20% selon profil Vos avantages :2 jours de repos consécutifsMutuelle d'entreprise, prévoyance, repasLogement possible pendant la période d'essai.Des avantages pour vous et votre famille dans les hôtels et restaurants de la Collection Saint Siméon.Des avantages dans tout le groupe Relais & Châteaux.Des perspectives de formation et d'évolution en interne