Second de cuisine

il y a 4 semaines

Nantes, France Actual Temps plein

Entreprise :L'entreprise, spécialisée dans les activités récréatives et de loisirs à Nantes, collabore avec l'agence Actual, forte de 600 agences et 3 550 collaborateurs.Description du poste :Poste : Second de cuisine (h/f)Nous recherchons un(e) Second de Cuisine passionné(e) pour assister le Chef dans la préparation de délicieux plats à base de produits frais et locaux. Vous aurez l'opportunité de participer à la gestion du poste chaud ou froid selon les besoins.Votre mission principale sera de garantir la qualité et la présentation des plats tout en respectant les normes d'hygiène. Vous serez également chargé(e) d'encadrer ponctuellement le personnel de cuisine.Profil recherché :Nous recherchons une personne ayant une expérience significative en tant que Second de Cuisine ou à un poste similaire. La maîtrise de la cuisine à base de produits frais et locaux est essentielle. Vous devez être dynamique, rigoureux(se) et avoir un excellent esprit d'équipe.Conditions :Horaires : planning tournant en continu : 7h-15h ou 16h-23h30. Vous travaillerez 1 week-end sur 3.Type de contrat : 4 mois d'intérim avec une opportunité de CDI par la suite.Prise de poste : dès que possible.Ce poste est proposé par l'agence ACTUAL NANTES HRT, spécialisée dans le recrutement des professionnels de la restauration.Description du profil :Le poste de Second de cuisine (h/f) nécessite un candidat possédant une solide expertise culinaire et une capacité à travailler efficacement dans un environnement de cuisine dynamique.Le candidat doit démontrer une maîtrise des techniques culinaires avancées et une aptitude à gérer les opérations de cuisine en l'absence du chef principal. Une expérience significative dans des cuisines professionnelles est essentielle pour réussir dans ce rôle.Il est crucial que le candidat ait une compréhension approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. La capacité à collaborer avec une équipe diversifiée pour produire des plats de haute qualité est également indispensable.Le candidat doit être capable de s'adapter rapidement aux changements et de résoudre les problèmes de manière créative sous pression. Une passion pour la gastronomie et un engagement envers l'excellence culinaire sont des qualités indispensables pour ce poste.

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    il y a 2 semaines

    Nantes, France EHPAD La Douceur de Vivre Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Second de cuisine **CONTRAT** Mutation **DESCRIPTIF** L’EHPAD de Montsûrs, établissement médico-social accueille 92 résidents et emploie 73 agents. Sous la responsabilité du chef de cuisine, l’équipe est composée de 6 agents. Dans une démarche de cuisine traditionnelle les repas sont préparés...

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    il y a 1 semaine

    Nantes, France SARL LA VIE DE CHATEAU Temps plein

    Le restaurant LE FOU DU ROI à Nantes recherche son/sa futur/e second de cuisine H/F. Vous serez sous la direction du directeur de restaurant ainsi que du chef de cuisine. Expérience minimum 3 ans requis sur un poste similaire. Restaurant traditionnel ouvert depuis plus de 20 ans, avec une équipe jeune et dynamique travaillant en cohésion dans ce...

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    il y a 2 semaines

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de Pomme de Terre**, recherche pour compléter son équipe un **second de cuisine H/F en CDI.** **Restaurant atypique** en plein centre-ville de Nantes, nous travaillons notre carte autour de **la pomme de terre et du fromage** **:une cuisine gourmande et de terroir + évolution de l’offre en brasserie.** - Chez nous vous cuisinerez...

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    il y a 2 semaines

    Nantes, France Centre hospitalier intercommunal Lys Hyrôme Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** SECOND DE CUISINE **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le service Restauration du CHI LYS HYROME, sur le site de Vihiers, recherche un second de cuisine qui, dans le cadre du projet d' établissement, aura pour missions, : - assurer et accompagner l' équipe en place dans la production des repas et le respect des...

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    il y a 1 semaine

    Nantes, France Residence Ile de Nantes Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions...

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    il y a 2 semaines

    Nantes, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Nantes (Rue Gambetta) en contrat CDI temps plein.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Nantes, France Actual Temps plein

    Poste : Second de cuisine (h/f) Nous recherchons un(e) Second de Cuisine passionné(e) pour assister le Chef dans la préparation de délicieux plats à base de produits frais et locaux. Vous aurez l'opportunité de participer à la gestion du poste chaud ou froid selon les besoins. Votre mission principale sera de garantir la qualité et la présentation...

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    il y a 2 semaines

    Nantes, France Samsic Emploi - Rennes 1 Industrie Logistique Transport Temps plein

    **Vous souhaitez évoluer dans le milieu de la restauration?** Depuis bientot 30 ans, le réseau Nous sommes à la recherche d'un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre un restaurant traditionnelle possédant une équipe de cuisine dynamique. En tant que second de cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine...

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    il y a 2 semaines

    Nantes, France LE CAMBRONNE Temps plein

    Le Cambronne, proposant une belle cuisine à la fois généreuse et raffinée, situé en centre ville de Nantes, recherche son second de cuisine. Nous ne travaillons que des produits frais pour ravir les papilles de nos clients. En second de cuisine expérimenté, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine. Le poste du chaud n'a plus aucun secret pour...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Nantes, France Abalone Nantes Sud Loire Temps plein

    Notre client, victime de son succès, a besoin de renfort et recherche le noyau fondamental de sa brigade. En tant que second, votre mission principale sera la confection et la cuisson de plats traditionnels français. De plus, vous aurez pour missions : -Le management de l'équipe et seconder le chef de cuisine -La gestion des stocks et approvisionnement...