Directeur de Restaurant

il y a 3 semaines


Malakoff, France MRS GROUPE Temps plein

Dans le cadre d'une ouverture de restaurant d'entreprise premium au 5 janvier 2026 nous recherchons un directeur de restaurant H/F à pourvoir de suite. Sous la responsabilité du chef de secteur vous assurez la gestion de votre restaurant et une équipe de 5 personnes tout en supervisant les prestations culinaires haut de gamme (entre 100 couverts en moyenne). Vos missions : - Superviser et animer l'équipe du restaurant (cuisine, cafétéria, prestations annexes). - Assurer la gestion opérationnelle du service : organisation, planning, contrôle qualité. - Garantir la satisfaction des convives et la qualité de l'accueil. - Gérer les relations avec les fournisseurs et suivre les livraisons des plats chauds. - Superviser l'affichage bilingue (français/anglais) et garantir la conformité des informations. - Piloter la gestion administrative : reporting, gestion des coûts, suivi des stocks. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes. - Conduire des actions d'amélioration continue pour optimiser l'expérience client et l'efficacité du restaurant. Travail du lundi au vendredi sans coupure. Lieu : Quartier Sèvres-BabyloneVos compétences : - Expérience confirmée en management dans la restauration collective ou commerciale (minimum 3 à 5 ans souhaités). - Anglais courant (communication quotidienne, affichage, interlocuteurs internationaux). - Excellentes compétences en organisation et en gestion d'équipe. - Sens aigu du service client et de la qualité. - Maîtrise des procédures HACCP et des règles d'hygiène en restauration. - Capacité à travailler de manière autonome tout en collaborant avec les services internes de l'entreprise.



  • Malakoff, France LES EXPERIENCES DE TAILLEVENT Temps plein

    Dans le cadre d'une mutation, nous recrutons un Directeur de Restaurant H/F pour un établissement haut de gamme proposant 60 couverts par jour, une importante activité de room service et un volet événementiel développé. Vous encadrez une équipe de 5 collaborateurs. Votre mission consiste à piloter la performance économique du restaurant : suivi du...


  • Malakoff, France Mairie de MALAKOFF Temps plein

    La Ville de Malakoff, engagée dans une démarche de service public de qualité et de transparence, recherche un(e) adjoint(e) au directeur des Affaires Financières et de la Commande Publique pour renforcer son équipe dynamique et participer activement à la gestion financière de la collectivité. Le profil recherché sera spécialisé sur la gestion...

  • Manager de Restaurant H/F

    il y a 3 semaines


    Malakoff, France Utopik Collection Temps plein

    Rattaché(e) au Directeur du Restaurant et à son Adjoint, le superviseur de restaurant/ manager coordonne, organise et contrôle le travail des équipes de salle tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il garantit la satisfaction du client et la qualité du service rendu. MISSIONS PRINCIPALES - Être une personne de terrain et...


  • Malakoff, France Voies Navigables de France Temps plein

    Sous la responsabilité directe de la Directrice de Projet, l'adjoint.e contribue à donner au projet l'ambition et la structuration nécessaires à sa réussite. Appui à la direction de projet Vous serez le bras droit de la Directrice de Projet pour assurer la conduite d'une opération d'envergure nationale : Participer activement à l'animation et au...


  • Malakoff, France Mairie de MALAKOFF Temps plein

    **Direction : Direction Petite Enfance**: **Cadre d'emploi : Puericultrice, Infirmier soins généraux**: **Missions**: **Sous la responsabilité hiérarchique directe de la directrice de la structure et indirecte de la responsable du service Petite Enfance, vous cogérez et codirigez une structure d’accueil non permanent pour les enfants de moins de 6...


  • Malakoff, France Groupe Beaumarly Temps plein

    Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre ! Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très...

  • Directeur d'Agence 75 H/F

    il y a 3 semaines


    Malakoff, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le groupe recherche un/e Directeur/Directrice pour ouvrir une nouvelle agence de recrutement à Paris (75). L'agence sera spécialisée dans le placement en intérim, CDD et CDI, pour des profils allant du CAP à Bac +5, dans des secteurs variés : - BTP - Logistique et transport - Industrie, maintenance et manutention -...


  • Malakoff, France De Graët Consulting Temps plein

    Une entreprise internationale recherche un(e) Directeur(trice) Commercial(e) pour piloter la stratégie commerciale en France. Vous serez responsable de la gestion des comptes, du développement de partenariats et de l'encadrement d'une équipe de Key Account Managers. Un diplôme d'école de commerce ou d'ingénieur est requis ainsi qu'une expérience en...


  • Malakoff, France Mercato de l'emploi Temps plein

    RÉNOFORS est membre du prestigieux Groupe AURIGE, leader incontesté dans la restauration du Patrimoine et des Monuments Historiques en France. RÉNOFORS vous offre bien plus qu'un simple emploi : c'est une invitation à faire partie d'une famille unie par la passion et l'excellence. Imaginez vous travailler au coeur de projets emblématiques, où chaque...


  • Malakoff, France Robert Half Temps plein

    Votre rôle, en tant que Directeur des Comptabilités F/H, sera de piloter des projets IT ambitieux et accompagner une transformation à fort impact. En tant que Directeur des Comptabilités H/F, vous serez en charge de : * Piloter l'ensemble du périmètre comptable France et Europe (2mrd € CA), en lien avec les obligations locales et les normes groupe...