Chef de Partie H/F
il y a 3 jours
Vos principales missions : - Assurer les préparations et veiller à respecter les instructions des recettes concernant la méthodologie le calendrier et les caractéristiques de présentation et anticiper les préparations nécessaires pour le service suivant - Veiller au respect d'une application stricte de toutes les procédures d'hygiène HACCP et au respect au processus de nettoyage du matériel et de l'équipement de la cuisine - Assurer le contrôle des stocks des chambres réfrigérées de la cuisine - Assurer le rangement de la cuisine et de tous les espaces attenants (pâtisserie, espace vaisselle, back office, réserve, espaces de stockage, zone de préparation froide, vestiaire de personnel, salle (s) de détente) en lien avec les commis de cuisine - Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant - Manager les équipes de commis de cuisine : accompagner la formation du personnel afin de développer leur expertise - Être en mesure de remplacer tous les postes de niveau inférieur de l'équipe - Être garant.e des standards de satisfaction clientVOTRE PROFIL : - Connaitre les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration - Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe - Connaître tous les outils de travail (piano, chambres frigorifiques et tous les équipements liés à la cuisine) - Organisé.e - Représenter les valeurs fondamentales du groupe Barrière Goût pour le travail en équipe Résistance au stress et aux fortes cadences de travail Amour du métier Avantages : Participer à l'ouverture de Grand Bain
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Dinard, France Hotel Barrière Le Grand Dinard Temps pleinDescription de l'entreprise LE GRAND HOTEL BARRIERE DINARD 5* RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/F EN MISSION D'EXTRA DES DECEMBRE 2025Le Grand Hôtel Dinard hôtel 5* 86 chambres membre du réseau Leading Hotels of the World perpétue une tradition d’élégance pour cette destination mythique de la Côte d'Emeraude. Concierge Clefs d’Or piscine privée Spa...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Dinard, France Hôtel-restaurant de la vallée Temps pleinL'hôtel restaurant de la Vallée à Dinard, recrute un/une chef de partie pour compléter ses équipes. Les hôtels et restaurants **AR COLLECTION HOTELS** ont à cœur d'accueillir et de régaler dans des lieux emblématiques de la Bretagne. Rejoignez le réseau Ar Collection Hotels soutenus par nos prestigieux parrains; Christian Le Squer et Eric...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Dinard, Bretagne, France Hotel Barrière Le Grand Dinard Temps pleinde l'entrepriseLE GRAND HOTEL BARRIERE DINARD 5* RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/FEN MISSION D'EXTRA DES DECEMBRE 2025Le Grand Hôtel Dinard hôtel 5* 86 chambres membre du réseau Leading Hotels of the World perpétue une tradition d'élégance pour cette destination mythique de la Côte d'Emeraude. Concierge Clefs d'Or piscine privée Spa Diane Barrière...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Dinard, Bretagne, France Barrière Temps pleinDescription de l'entreprise LE CASINO BARRIERE DE DINARD RECRUTE UN CHEF DE PARTIE (H/F) Grand Bain nouveau restaurant à Dinard vous ouvre ses portes pour une aventure culinaire où élégance convivialité et exigence sont les maîtres-mots. Dans un cadre lumineux et soigné inspiré par l'esprit de la côte d'Émeraude la carte valorise les produits de...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Dinard, France L'ecluse Dinard Temps pleinNous recherchons pour compléter l'équipe de cuisine. Un chef de partie tournant. Entrée, chaud et pâtisserie. Début de contrat assez rapidement. Salaire a convenir selon profil. Poste non logé.L'Ecluse dinard, c'est une cuisine de qualité fait maison avec des produits frais. Une ambiance familiale. Type d'emploi : Temps plein Rémunération :...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Dinard, France Barrière Temps pleinContrat Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard Type de contrat: CDD Saisonnier **Description de l'entreprise**: **LE GRAND HOTEL BARRIERE DINARD 5* RECRUTE UN VOITURIER BAGAGISTE H/F POUR LA SAISON ESTIVALE 2025 A PARTIR DU 15 AOUT 2025** **Le Grand Hôtel Dinard hôtel 5**86 chambres membre...
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Cdd] Extra
il y a 1 jour
Dinard, France Hotel Barrière Le Grand Hotel Dinard Temps plein**CDD (3 à 6 mois) /**HOTEL BARRIÈRE LE GRAND HOTEL DINARD** **[CDD] EXTRA - Chef de Partie [H/F]**: **Missions**: Afin de renforcer notre équipe restauration, Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent : un(e) Chef(fe) de Partie (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Dinard, France Barrière Temps plein**LE CASINO BARRIERE DE DINARD RECRUTE UN CHEF DE PARTIE (H/F)** Le Casino Barrière de Dinard est le plus grand casino de Bretagne (1800m²) avec ses 117 machines à sous. Il se situe à 5 min à pied de l’Hôtel Barrière Le Grand Hôtel de Dinard et propose un espace de restauration : le restaurant L’Appel du Large. Dans le cadre du projet de...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Dinard, France Le pic à bulot Temps pleinVous êtes passionné(e) par l’univers de la restauration ? Vous aimez les ambiances chaleureuses et les restaurants où l’esprit d’équipe et la bonne humeur sont au rendez-vous ? Vous aimez les challenges ? Rejoignez notre équipe soudée et dynamique en tant que chef de partie. À propos de nous Restaurant ambiance bistrot marin avec sa propre...
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Extra - Chef de Partie (H/F)
il y a 6 jours
Dinard, France Barrière Temps plein**LE GRAND HOTEL BARRIERE DINARD 5* RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/F DU 8 FEVRIER AU 3 MARS 2025** Le Grand Hôtel Dinard, hôtel 5*, perpétue une tradition d’élégance pour cette destination mythique. Concierge Clefs d’Or, piscine privée, Spa Diane Barrière signé Chantal Peyrat, sauna et hammam excellent pour nimber chaque journée d’une aura de...
