Chef - Cheffe de Cuisine Scolaire - Neuville-Sur-Saône 69 H/F

il y a 2 semaines


NeuvillesurSaône, France 1001 repas Temps plein

Chef·fe de Cuisine - Restauration Collective Scolaire (CDI) Entreprise : Mille et Un Repas Neuville-sur-Saône CDI À partir de 2 300 € brut/mois minimum sur 13 mois + primes (résultats, participation, cooptation) Mille et Un Repas recherche son·sa futur·e Chef·fe de Cuisine pour superviser la production de 1800 repas/jour sur un site scolaire stratégique, situé à Neuville-sur-Saône. Votre rôle : piloter, fédérer, garantir la qualité Responsable de la production culinaire, vous travaillez en étroite collaboration avec le directeur de restaurant et : - Vous élaborez des menus à base de produits frais, cuisinés maison - Vous optimisez les volumes pour garantir une qualité constante sur 1800 couverts/jour - Vous veillez à la mise en oeuvre des normes HACCP et à la sécurité alimentaire - Vous encadrez une équipe - Vous animez l'équipe au quotidien : organisation des plannings, montées en compétences, communication - Vous assurez le pilotage économique du site (commandes, gestion des stocks, ratios, lutte contre le gaspillage) - Vous êtes l'interlocuteur·rice clé du client, garantissant la satisfaction des convives et le respect du cahier des charges Ce que nous vous proposons - Rémunération à partir de 2 300 € brut/mois (13 mois) - Primes : résultats, participation, cooptation - Horaires en continu du lundi au vendredi (6h30 - 15h, week-ends libres) - Avantages CSE (chèques cadeaux, billetterie, loisirs) - Formations internes (culinaire, hygiène, management) - Parcours d'intégration structuré & perspectives d'évolutionProfil recherché - Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.) - Expérience réussie dans un environnement à fort volume (collectivité, cuisine centrale, traiteur) - Expérience en management d'équipe - Sens aigu de l'organisation, rigueur, autonomie - Goût du service, esprit d'équipe, sens des responsabilités



  • Neuville-sur-Saône, France Mille Et Un Repas Temps plein

    Chef·fe de Cuisine - Restauration Collective Scolaire (CDI) Entreprise : Mille et Un Repas Neuville-sur-Saône CDI À partir de 2 300 € brut/mois minimum sur 13 mois + primes (résultats, participation, cooptation) Mille et Un Repas recherche son·sa futur·e Chef·fe de Cuisine pour superviser la production de 1800 repas/jour sur un site scolaire...

  • Chef/cheffe Gérant.e

    il y a 2 semaines


    Neuville-sur-Saône, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef-fe de Cuisine

    il y a 7 jours


    69250 Neuville-sur-Saône, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...


  • Neuville-sur-Saône, France Mille Et Un Repas Temps plein

    Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e employé·e de restauration à Neuville-sur-Saône (69). Au sein d'un restaurant d'enseignement supérieur, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de...


  • Neuville-sur-Saône, France 1001 repas Temps plein

    Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e employé·e de restauration à Neuville-sur-Saône (69). Au sein d'un restaurant d'enseignement supérieur, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de...


  • 69250 Neuville-sur-Saône, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...


  • Neuville-sur-Saône, France Mairie de Neuville sur Saône Temps plein

    **Au sein du pôle Education Enfance Jeunesse et du pôle des services Techniques**, sous la responsabilité de la responsable des affaires scolaires et de la responsable de la cuisine centrale, vous assurez: - **L’accompagnement et la sécurisation des enfants durant le transport scolaire.**: - **La réalisation de tâches polyvalentes d’entretien...


  • Neuville-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier 9 - Neuville sur Saône Temps plein

    Rejoignez l'équipe dynamique de L'Atelier 9 à Neuville Sur Saône Vous êtes un coiffeur ou une coiffeuse passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure professionnelle ? Nous avons une opportunité excitante qui pourrait être faite pour vous Conditions de travail idéales :Profitez d'un emploi à temps plein sur 4 joursEmplacement exceptionnel...


  • Neuville-sur-Saône, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...


  • Neuville-sur-Saône, France L'atelier 9 - Neuville sur Saône Temps plein

    ✨ **Rejoignez l'équipe dynamique de L'Atelier 9 à Neuville Sur Saône !**✨ Vous êtes un coiffeur ou une coiffeuse passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure professionnelle ? Nous avons une opportunité excitante qui pourrait être faite pour vous ! **Conditions de travail idéales**: - Profitez d'un emploi à temps plein sur 4...