Directeur de restaurant/Directrice de restaurant

Trouvé dans: Talent FR 2A C2 - il y a 2 semaines

Nice, France La Manufacture RH Temps plein

Nous recrutons pour notre client, un groupe de restauration multimarques et international, leur futur(e) Directeur ou Directrice de restaurant KFC à Paris - Contrat en CDI, statut Cadre au forfait – Salaire Fixe annuel brut 42 000€ + Variable annuel de 20% + Mutuelle.


Vous vous demandez peut-être ce qu’un Directeur ou une Directrice de restaurant KFC fait ? Il ou elle s’assure avant tout de garantir la satisfaction clients, le développement de son équipe et la rentabilité de son restaurant.

Et pour y arriver voilà ce que vous devez mettre en œuvre au quotidien :


Clients :

  • Veiller à leur accueil, à la qualité des produits et au respect des temps de service
  • Être responsable de l’application et du respect des normes d’hygiène et de sécurité des personnes et des biens

Équipe :

  • Participer au process de recrutement des stewards et à la sélection des Assistants Managers
  • Décliner les programmes de formations internes
  • Détecter des potentiels parmi votre équipe et être le leader de leur développement
  • Constituer les dossiers du personnel, gérer les contrats de travail et les avenants. Vous êtes titulaire d’une délégation de pouvoir pour cela et vous supervisez le travail de votre employé(e) administratif(ve)
  • Gérer le disciplinaire, dans le respect des process internes
  • Faire respecter l’application des règles du droit du travail, de la convention collective de la restauration rapide, du règlement intérieur, des accords d’entreprise et des notes internes
  • Représenter l’employeur dans le cadre des réunions des Délégués du Personnel

Compte d’exploitation

  • Garantir l’application des procédures financières dans votre restaurant
  • Veiller au respect des normes de sécurité financière et au bon fonctionnement du système de cash
  • Analyser les remboursements et les annulations effectuées sur les caisses du restaurant
  • Être responsable des résultats financiers du restaurant et réaliser les analyses avec son Area Coach afin de les optimiser
  • Mettre en place les plans d’action pour améliorer la rentabilité
  • Réaliser l’inventaire hebdomadaire et enregistrer les données dans micros
  • Analyser et expliquer les résultats du restaurant : coût des matières premières/main d’œuvre…

Ambassadeur de la marque

  • Donner et développer une image positive de l’enseigne KFC en veillant à l’entretien extérieur du restaurant et à l’attitude générale des employés
  • Accueillir et gérer les services de l’État en cas de visite (Inspection du travail, Services Vétérinaires, DDPP, DDASS, ...)
  • Assurer le développement commercial par la mise en place d’actions marketing locales et la bonne application du marketing national
  • Participer à des missions de soutien sur un autre restaurant, à l’élaboration de nouveaux produits, à des tests de nouveaux outils ou process, ...


Et vous qui êtes-vous pour pouvoir occuper ce beau poste ?

  • Juste avant de nous envoyer votre CV, assurez-vous bien que ce qui suit c’est vraiment vous :
  • Vous avez déjà Managé avec succès un restaurant à service rapide et son équipe d’au moins 30 personnes
  • Vous maitrisez impérativement le milieu de la restauration et les obligations liées (HACCP)
  • Quand on vous parle de compte d'exploitation et de plannings vous voyez bien de quoi il s'agit et vous avez les yeux qui brillent


C’est bon, c’est bien vous ? Alors envoyez-nous vite votre plus beau CV Pour info, notre client est un groupe international qui gère plus de 70 restaurants KFC en France ainsi que des restaurants d’autres marques iconiques. Le groupe est reconnu comme une école en matière de Formation et de Management. On vous y attend : « y'a plus qu'à venir vous y épanouir ».

  • Directeur - Directrice Restaurant (H/F) RIQUIER (06)

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Nice, France KFC Temps plein

    La Franchise GUEANT est une société familiale qui assure le développement KFC en France et participe à son rayonnement national. La franchise a aujourd'hui 13 restaurants KFC répartis entre : Nice et ses alentours (Nice Riquier, Nice Valley, Villeneuve Loubet, Grasse) Auvergne Rhône-Alpes (Moulins, Montluçon, Lyon Meyzieu, Lyon Confluence) ...

  • Directeur - Directrice Restaurant (H/F) NICE (06)

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Nice, France KFC Temps plein

    La Franchise GUEANT est une société familiale qui assure le développement KFC en France et participe à son rayonnement national. La franchise a aujourd'hui 13 restaurants KFC répartis entre : Nice et ses alentours (Nice Riquier, Nice Valley, Villeneuve Loubet, Grasse) Auvergne Rhône-Alpes (Moulins, Montluçon, Lyon Meyzieu, Lyon Confluence) ...

  • Adjoint Directeur

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Nice, France KFC Temps plein

    La Franchise GUEANT est une société familiale qui assure la gestion et le développement KFC en France et participe à son rayonnement national. La franchise a aujourd'hui 13 restaurants KFC répartis entre : Nice et ses alentours (Nice Riquier, Nice Valley, Villeneuve Loubet, Grasse) Auvergne Rhône-Alpes (Moulins, Montluçon, Lyon Meyzieu, Lyon...

  • Directeur de Restaurant

    Trouvé dans: Talent FR 2A C2 - il y a 1 semaine

    Nice, France PAGE PERSONNEL Temps plein

    Poste : En tant que Directeur Restaurant, vous serez à la tête de votre établissement. Vos missions seront les suivantes : * Piloter votre établissement, sa propreté et sa gestion globale ; * Être l'ambassadeur d'une image de marque familiale ; * Créer une relation avec la clientèle, personnaliser son service pour...

  • Employé de restaurant

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Nice, France Flunch Temps plein

    Description du poste et Missions Hop Hop Hop ! Oui toi là … Tu as envie de participer à une belle aventure ? Flunch Nice Lingostière  recrute des  employés de restaurants à temps complet (H/F) afin de régaler les clients, petits et grands, et leur faire plaisir grâce à un accueil et un service de qualité. Sous la direction du/de la...

  • Adjoint de direction

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours

    Nice, France Flunch Temps plein

    Description du poste et Missions Tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et auras pour objectifs :  De garantir au quotidien, par une animation des équipes exigeante et bienveillante, la bonne marche opérationnelle de ton restaurant De recruter, manager et développer les équipes d’employés de restaurant D’offrir à tes clients une...

  • Directeur d'agence F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 semaine

    Nice, France ELIOR Temps plein

    Nous recherchons un Directeur d'Agence pour nos sites de restauration Elior basé à NICE (06).Au sein de la Direction Régionale situé à NICE (06), vous managerez en direct 15 responsables d'unité (multi-marché).Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre...

  • Directeur du Programme « Ingénieur centrale »

    Trouvé dans: Talent FR 2A C2 - il y a 7 jours

    Nice, France Ecole Centrale de Marseille Temps plein

    Directeur du Programme « Ingénieur centrale »Partager la pageVeuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.Fonction publique :Fonction publique de l'ÉtatEmployeur : Ecole Centrale de MarseilleCentrale MéditerranéeNature de l’emploiEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsExpérience souhaitéeNon renseignéRémunération(fourchette...

  • Job étudiant

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Nice, France Flunch Temps plein

    Description du poste et Missions Hop Hop Hop ! Oui toi là … Tu as envie de participer à une belle aventure ? Flunch Nice Lingostière  recrute  des étudiants afin de régaler les clients, petits et grands, et leur faire plaisir grâce à un accueil et un service de qualité. Tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et auras pour...

  • Directeur d'agence F/H

    Trouvé dans: Jooble FR O C2 - il y a 7 jours

    Nice, France Elior Group Temps plein

    Identifiant (email, de type exemple@exemple.fr) Autour de... (Veuillez sélectionner un code postal, une ville ou une adresse) Directeur d'agence F/H Informations générales Directeur d'agence F/H Plus de 5 ans Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous êtes un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à accompagner une équipe...

  • Directeur d'agence F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Nice, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Directeur d'agence F/H CDI Nice, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Multi-Marchés BAC + 2 Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous êtes un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à accompagner une équipe vers l'excellence ? Vous souhaitez mettre à profit votre sens de l’engagement et votre...

  • IUT - Directeur/Directrice administratif/administrative

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 7 jours

    Nice, France Université Côte d'Azur Temps plein

    Mission Université Côte d'Azur recherche pour son IUT Nice Cote d'Azur un ou une Directeur administratif / Directrice administrative Référence de l'annonce : -IUT03 Début : JuinDurée(s) : Ouvert aux : Internes (titulaire) Externes (contractuel)Durée du contrat : CDD 1 an renouvelableDate limite de réponse : 25 mai Nom de l'organisme : IUT

  • Directeur d'agence F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Nice, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...

  • Directeur d'agence F/H

    Trouvé dans: Talent FR 2A C2 - il y a 6 jours

    Nice, France Elior Group Temps plein

    Identifiant (email, de type exemple@exemple.fr)Autour de...(Veuillez sélectionner un code postal, une ville ou une adresse)Directeur d'agence F/HInformations généralesDirecteur d'agence F/HPlus de 5 ansVotre mission :Découvrez le job que vous voulez !Vous êtes un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à accompagner une équipe vers l'excellence ? Vous...

  • Directeur adjoint H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Nice, France Réside Études Temps plein

    Descriptif Rejoignez l’aventure Réside Etudes ! Sous la responsabilité du Directeur de résidence, vos missions sont : Manager et animer votre équipe Contrôler et évaluer la rentabilité de l’établissement Gérer les débiteurs, la facturation des services et de l’hébergement Analyser le marché/concurrence locale et mettre en...

  • Directeur Adjoint de Crèche H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 5 jours

    Nice, France Babilou Temps plein

    Descriptif du poste - Directeur Adjoint de Crèche H/F Titulaire du Diplôme d’État Educateur de Jeunes Enfants (EJE) , vous aimez initier de nouvelles activités, partager votre expérience et fédérer l’équipe autour du projet pédagogique de votre crèche, ce poste est fait pour vous ! En tant que Directeur Adjoint de crèche H/F, vous...

  • Directeur SMI

    Trouvé dans: beBee jobs FR - il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Fyte Recrutement Temps plein

    Notre client est une société française spécialisée dans le Pest Control.Il recrute un Directeur SMI / QSSE F/H, en CDI. Le poste peut être basé à Nice, ou en région Lyonnaise ou Parisienne (91).Acteur engagé et responsable, cette société à taille humaine est spécialisée dans la prévention et la lutte contre les nuisibles pour l'industrie...

  • Employé Polyvalent Restaurant- CDI

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Nice, France Pokawa Temps plein

    Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ?Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ?C’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en France, ils...

  • Directeur de crèche

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Nice, France People & Baby Temps plein

    The world of Early Childhood awaits you, join us.  est la 1re entreprise internationale créée en 2004, indépendante et familiale d’un réseau de plus de 700 crèches, détenue à 100 % par ses fondateurs Odile Broglin, infirmière-puéricultrice, et Christophe Durieux.Choisir d’être Directeur de crèche, c’est être passionné par le secteur de la...

  • Adjoint de Direction Restaurant

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Nice, France Pokawa Temps plein

    Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ?Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ?C’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en France, ils...