Patissier H/F

il y a 3 jours


LègeCapFerret, France Utopik Collection Temps plein

Rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le/la Patissier/e contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle. Missions principales - Réaliser les desserts, entremets, mignardises et pâtisseries maison (restaurant, petits-déjeuners, room service). - Participer à la création des cartes - Garantir la qualité, le dressage et la régularité des produits. - Assurer la gestion des stocks, commandes et normes HACCP. - Collaborer avec l'équipe cuisine et encadrer ponctuellement les commis/stagiaires. - Contrat : CDD saisonnier de 6 à 8 mois - Statut : Employé - Prise de poste : Mars 2026 - Possibilité de logement au Cap Ferret selon disponibilitésProfil - Expérience confirmée en pâtisserie haut de gamme / hôtel 5 ou restauration gastronomique. - Sens du détail, créativité, rigueur et excellente organisation. - Esprit d'équipe et autonomie. COMPÉTENCES REQUISES - Responsable d'un poste, des mises en place, de la qualité et de la production - Maîtrise des techniques et référentiels de base à son poste, organisation et travail en équipe - Gestion des commandes relatives au poste, aux stocks et aux inventaires - Faire preuve de proactivité et d'autonomie - Rigoureux et passionné - Écoute et disponibilité - Organisation, rigueur et sens du détail - Dynamique, cultivé dans l'univers de la gastronomie, persévérant et sérieux


  • Chef pâtissier

    il y a 4 jours


    Lège-Cap-Ferret, France L ATELIER DES PAINS Temps plein

    Offre n° 199PVLPChef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)Nous recherchons chef pâtissier ou cheffe pâtissière CRÉATIF, AUTONOME, PASSIONNÉ ET CURIEUX.Principaux axes du poste en CDI:- conception et réalisation de produits de pâtisserie,- Participation au recrutement du personnel de laboratoire- encadrement du personnel de production,- gestion de...

  • Pâtissier H/F

    il y a 1 semaine


    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France BOULANGERIE CHEZ PASCAL Temps plein

    Depuis près de 20 ans, la Maison « Chez Pascal » est une boulangerie pâtisserie artisanale et familiale, renommée sur toute la Presqu'ile du Cap Ferret et même au-delà.Au sein d'une équipe de 25 titulaires, (et jusqu'à 50 en saison ), nous fabriquons l'ensemble de nos produits dans nos laboratoires de Grand Piquey et Claouey, et les distribuons sur...

  • Aide Pâtissier H/F

    il y a 1 semaine


    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France BOULANGERIE CHEZ PASCAL Temps plein

    Depuis près de 20 ans, la Maison « Chez Pascal » est une boulangerie pâtisserie artisanale et familiale, renommée sur toute la Presqu'ile du Cap Ferret et même au-delà.Au sein d'une équipe de 25 titulaires, (et jusqu'à 50 en saison ), nous fabriquons l'ensemble de nos produits dans nos laboratoires de Grand Piquey et Claouey, et les distribuons sur...

  • Patissier H/F

    il y a 2 semaines


    Lège-Cap-Ferret, France Utopik Collection Temps plein

    Rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le/la Patissier/e contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle. Missions principales - Réaliser les desserts, entremets, mignardises et pâtisseries maison (restaurant, petits-déjeuners, room...

  • Pâtissiers (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lège-Cap-Ferret, France Restaurant Pinasse Café Temps plein

    Restaurant bistronomique au Cap-Ferret, gros volume recherche un chef de partie pâtisserie. salaire à partir de 2300€ net cp inclus selon compétences 42h hebdomadaires, 182h mensualisées, 2 jours de repos consécutifs Nourri, possibilité de logement Poste a pourvoir de suite Possibilité de CDI Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat...

  • Commis Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Lège-Cap-Ferret, France Fredelian Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de cuisine et du chef de partie pâtisserie, vous les assistez dans l’élaboration des recettes de votre pôle: - Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des pâtisseries ; - Vous participez à l’élaboration des préparations de base ; - Vous aidez à la réception des commandes ; - Vous appliquez...

  • Ripeur (H/F)

    il y a 3 jours


    Lège-Cap-Ferret, France Interaction Intérim - Bordeaux Temps plein

    Mission INTERACTION BORDEAUX recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la collecte des déchets, un(e) Ripeur H/F en contrat intérim à partir de mi-décembre. En tant que Ripeur H/F, vous jouerez un rôle essentiel dans le maintien de la propreté et de l'hygiène de nos collectivités. Vous serez en charge de la collecte...

  • Chauffeur Bom

    il y a 3 jours


    Lège-Cap-Ferret, France INTERACTION Interim Temps plein

    INTERACTION BORDEAUX recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la collecte des déchets, un Chauffeur BOM (H/F) pour une mission en intérim. En tant que Chauffeur BOM (H/F), vous serez responsable de la collecte des déchets sur différents secteurs, conformément aux plans de tournée établis. Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Lège-Cap-Ferret, France Maison Faber Lascombes Temps plein

    CHEFS DE PARTIE H/F - HOTEL DE LA PLAGE - VILLAGE DE L'HERBE CAP FERRET Situé au cœur du village ostréicole de l'Herbe, L'Hotel de la plage est l'un des lieux emblématiques de la presqu'île du Cap-Ferret. Il réouvre ses portes après travaux. A la carte, des produits de saison, de la terre à la mer, c'est toute la culture du Sud-Ouest qui passe dans...

  • Barman (H/F)

    il y a 3 jours


    Lège-Cap-Ferret, France L'ESCALE Temps plein

    Le restaurant L'Escale, brasserie a fort volume, recherche un barman/barmaid 2 jours de repos et 42h hebdomadaires, 182 h mensualisées, nourri, possibilité de logement. Salaire à partir de 2000€ net selon compétences Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Rémunération...